- Autorid: Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N.
- Kasutusloa andmise aasta: 2007
- Põõsa kõrgus, cm: 60‒70
- kasvu tüüp: keskmise pikkusega
- puuvilja kuju: kooniline
- Vilja kaal, g: 160-170
- puuviljade värvus: tehniliselt heleroheline, bioloogiliselt punane
- Valmimistingimused: hooaja keskel
- Valmimiskuu: 20. juuli – 30. august
- Keskmine saagikus: 3,4 kg/ruutmeetri kohta
Lihaste ja maitsvate paprikasortide austajatele saab keskhooaja sort Bolgarets tulevikus aias jumala kingituseks ja lemmikköögiviljakultuuriks. Selle põhjuseks on selle sordi omadused - kõrge saagikus, lihtne põllumajandustehnoloogia ja vastupidavus enamikule nakkustele.
Aretusajalugu
Bulgaaria keel on 2006. aastal loodud föderaalse köögiviljakasvatuse teaduskeskuse kodumaiste teadlaste looming. Autorsus kuulub A. N. Kostenkole, S. V. Maksimovile ja N. N. Klimenkole, kes 2007. aastal kanti riiklikusse kasutamiseks lubatud köögiviljakultuuride registrisse. Köögivilja kasvatatakse kõigis Venemaa piirkondades. Sort on produktiivne nii avamaal kui ka kilevarjundite all ja erinevat tüüpi kasvuhoonetes.
Sordi kirjeldus
See on keskmise kasvuga taim, mis kasvab tavaliselt kuni 60-70 cm kõrguseks. Põõsastel on ohtralt jämedust kergelt kortsus erkroheliste lehtedega, poollaiutavad oksad, tugev keskvars, emasõieline ja pindmine juurestik. Põõsastel olevad viljad asetsevad "tilad" allapoole (rippuvad).Keskmiselt valmib korraga kuni 5-6 suurt ja joondatud paprikat.
Taime ja viljade välimuse tunnused
Bulgaaria keel kuulub suureviljaliste klassi. Viljade mass varieerub vahemikus 160-170 kuni 200 grammi (pikkus kuni 12 cm). Köögiviljad valmivad ühesuurused, mistõttu sorti toodetakse massiliselt kaubanduslikul eesmärgil. Paprika kuju on koonusekujuline. Valmimata isendid on kahvaturohelise värvusega ja täielikult küpsed paprikad on ühtlaselt kaetud rikkaliku punase värviga. Köögivilja sees on 2-3 kambrit väikese koguse väikeste seemnetega. Sort kuulub paksuseinalistele (paksus 5-7 mm). Köögivilja pind on sile, tugeva läike ja vaevumärgatava soonikuga.
Valminud paprikad on transporditavad ning neil on ka parem ohutus ja säilivus. Keskmiselt säilib köögivilju ilma turukõlblikkust ja maitset kaotamata kauem kui 5-6 nädalat. Tehnilise küpsusastmes kogutud isendid säilivad veelgi kauem, kui need asetatakse külma ja pimedasse kohta.
Eesmärk ja maitse
Magusat Bulgaaria pipart iseloomustab suurepärane maitse. Helepunane viljaliha on väga tihke, lihav, krõbe ja väga mahlane. Maitses domineerib magusus ja peen suhkrusus, mis on kombineeritud väljendunud piprase aroomiga.
Koristatud saaki kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel - seda süüakse värskelt, marineeritult, külmutatult, säilitatakse viiludena, lisatakse kuumadele roogadele ja külmadele suupistetele ning töödeldakse ka kastmeteks, ketšupiteks ja muudeks kastmeteks.
Valmimistingimused
Bulgaaria keel on keskhooaja sortide särav esindaja. Kasvuperiood kestab üle 4 kuu – 130 päeva. Idanemine, munasarjade teke ja sordi küpsemine on sõbralikud. Pipra maitset saab hinnata juuli esimesel poolel. Massi tagastamine toimub 5.-6. nädalal – 20. juulist 30. augustini.
saagikus
Sordi saaginäitajad on head.Kasvuhoones eemaldatakse 1 m2-lt keskmiselt 3,4 kilogrammi lihavat paprikat ja aias veidi vähem - kuni 3 kilogrammi. Maksimaalne indikaator on avatud pinnasel fikseeritud umbes 6,2-7 kg/m2.
Maandumismuster
Aiapeenrasse või kasvuhoonesse piprapõõsaid istutades tuleks jälgida istutustihedust, samuti õiget taimede vahekaugust, et need üksteist ei varjutaks ja paksenemist ei tekiks. Avamaale istutamisel 4-5 põõsast 1 m2 kohta, kasvuhoones 3-4 põõsast. Maandumine toimub vastavalt standardskeemile 60x40 cm.
Suure ja maitsva piprasaagi saamiseks peate seemikute eest eelnevalt hoolitsema. Paprika seemikute kasvatamisel on vaja õigesti määrata külviaeg, teha külvieelne seemnetöötlus, ette valmistada vajalikud anumad ja pinnas.
Kasvatamine ja hooldamine
Köögivilju kasvatatakse peamiselt seemikute kaudu. Istutamiseks valitakse tugevad 20–25 cm kõrgused ja 65–70 päeva vanused põõsad, milles moodustub juurestik ja millel on 3–5 pärislehte. Seemikud istutatakse kasvuhoonesse mai keskel – 10.–20. Peenrale maandumine toimub pärast seda, kui temperatuurirežiim on stabiliseerunud ja pinnas on piisavalt soojenenud. Sageli on see mai teine pool - juuni algus.
Agrotehniliste meetmete hulka kuuluvad: regulaarne kastmine sooja veega (iga 3-4 päeva järel), iganädalane väetamine, mulla kobestamine ja rohimine, põõsa moodustamine kahe varrega, kohustuslik sidumine toe või võre külge, liigsete võrsete eemaldamine enne esimest hargnemist, ennetamine. haigused ja putukate invasioonid.
Maitsva ja rikkaliku piprasaagi kogumiseks peate järgima kõiki põllumajandustehnoloogia tingimusi ja õige hooldus algab istutamisest. Enne pipra istutamist avamaale tuleks see ette valmistada.Samuti on oluline hoolitseda seemikute ja istme eest eelnevalt.
Nõuded pinnasele
See sort kasvab produktiivselt kergetel, lahtistel, hingavatel, viljakatel ja niisketel neutraalse happesusega muldadel.
Paprikapõõsaste hea kasvu ja aktiivse vilja saamiseks peate regulaarselt kandma pinnasele mineraalseid ja orgaanilisi pealisväetisi. Vajalik on mitte ainult õigete ühendite valimine, vaid ka nende kasutamine kultuurilise arengu õiges etapis. Pealisriiete sagedus on alati individuaalne. See sõltub otseselt teie saidi maa koostisest. Mida kehvem on mulla koostis, seda sagedamini vajate pipra pealisväetamist.
Nõutavad kliimatingimused
Bulgaaria on üsna pingekindel, seetõttu talub ta temperatuurikõikumisi, pikaajalist kuumust ja lühiajalist varju. Taime istutamiseks valitakse koht, kus on piisavalt valgust ja soojust, samuti tuuletõmbuse eest kaitstud koht.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Taim on geneetiliselt vastupidav paljudele haigustele. Kultuuril on kõrge resistentsus tubaka mosaiikviiruse ja Fusarium wilti suhtes.
Pipar on üks levinumaid köögivilju majapidamiskruntidel. See kultuur on üsna stabiilne ja tagasihoidlik. Kuid teatud tingimustel võib see taim kannatada nii nakkuste kui ka kahjulike putukate käes. Enne paprika ravimist haiguste või kahjurite vastu peate välja selgitama probleemi põhjuse, vastasel juhul ei pruugi ravi olla efektiivne.
