- Autorid: Gavrish S.F., Morev V.V., Volok O.A., Gladkov D.S.
- Nime sünonüümid: Vürtsikas sinilill
- Kasutusloa andmise aasta: 2010
- Põõsa kõrgus, cm: 150
- kasvu tüüp: keskmise pikkusega
- puuvilja kuju: prismaatiline
- Vilja kaal, g: 70-90
- puuviljade värvus: tehnilise küpsusega rohekasvalge, bioloogiliselt punane
- Valmimistingimused: vara
- Vilja suurus, cm: 5x5
Pikantne ja ilus paprika on dekoratiivne köögivili. Harrastusköögiviljakasvatajate seas on sort väga populaarne nii oma ebatavalise ja eksootilise välimuse kui ka meeldiva maitse ja kerge vürtsikusega.
Sordi kirjeldus
Pikantne kelluke 10-aastase kasvatamisega suutis meeldida paljudele köögiviljakasvatajatele. Taimel on märkimisväärsed eelised:
- ebatavaline puuvilja kuju;
- varaküpsus;
- hämmastavad maitseomadused;
- universaalne eesmärk toiduvalmistamisel;
- saab kasvatada nii avatud pinnases, kasvuhoones kui ka rõdul;
- potti siirdatud põõsas võib edukalt talvituda lodžal või rõdul, saab kasutada mitmeaastase kultuurina;
- seemned säilitavad vanemate geenid.
Samuti on puudusi:
- nõudlikkus hooldamisel, eriti põõsaste kujundamisel, kasulaste eemaldamisel, ladva näppimisel;
- eliitsort, mida on raske leida ja osta;
- keskmine resistentsus enamiku haiguste suhtes.
Taime ja viljade välimuse tunnused
Kultuur on keskmise suurusega, ulatudes 150 cm kõrgusele, suletud pinnases kasvatamisel võib kõrgus ulatuda 200 cm või rohkem. Keskmise lehestikuga poollaialivalguvad põõsad. Lehed on keskmise suurusega, kergelt kortsus, helerohelisest roheliseni. Kellukas näeb välja nagu dekoratiivpõõsas, eriti kui sellel hakkavad viljad valmima.
Viljadel on originaalne kuju - prismaatiline, rippuva kellukese kujul, millest see sai oma nime. Paprika suurus on 5x5 cm ja kaal 70-90 g Köögivilja pind on sile ja läikiv. Vilja seina paksus on umbes 4 mm. Viljade rohekasvalge värvus on iseloomulik tehnilise küpsusperioodile, punane värvus on bioloogiline, viljad meenutavad pigem erksaid kuuseehteid.
Eesmärk ja maitse
Paprika maitse muutub köögivilja küpsedes. Tehnilise küpsuse staadiumis puudub teravus. Viljade küpsedes teravus suureneb. Täisküpsuse korral on vürtsikas maitse eriti tuntav varre lähedal, lihakas viljaliha on rohkem iseloomulik vürtsikale maitsele vürtsikast magusakani, meeldiva hapukusega. Aroom on õrn, puuviljane, sidrunimaitsega.
Sordi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Keskmise suurusega pipraterad võib tarbida värskelt, lisada pearoogadele, et anda ebatavaline maitse ja lõhn. Köögiviljad konserveeritud, marineeritud, kuivatatud. Hinne kannab hästi transporti kadudeta. Pikaajaliseks säilitamiseks asetatakse köögivili jahedasse ja pimedasse kohta.
Valmimistingimused
Varajane küpsus. Täielik bioloogiline küpsus saavutatakse 130. päeval esimeste võrsete tärkamise hetkest. Viljakasvatus on pikk. Puuviljade korjamine jätkub kuni külmadeni.
saagikus
Keskmiselt alates 1 ruutmeetrist. m saada 4-5,5 kg ebatavalisi puuvilju.Suletud pinnases kasvatamise tingimustes saab saaki mitu korda suurendada.
Kasvavad piirkonnad
Kelluke on kasvatamiseks tsoneeritud kogu riigis: Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Tšernobõli, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga, Alam-Volga, Uurali, Lääne-Siberi, Ida-Siberi, Kaug-Ida.
Maandumismuster
Põõsad ei kasva väga suureks, nii et istutades jäävad nad 20x30 cm mustri külge.
Suure ja maitsva piprasaagi saamiseks peate seemikute eest eelnevalt hoolitsema. Paprika seemikute kasvatamisel on vaja õigesti määrata külviaeg, teha külvieelne seemnetöötlus, ette valmistada vajalikud anumad ja pinnas.
Kasvatamine ja hooldamine
Koduaias ei ole paprika kasvatamine kuigi keeruline, kuid selle kasvatamisel tuleks arvestada mõningate sordiomadustega.
Seemnete külvamine seemikute jaoks algab veebruari keskel või märtsi alguses. Tingimused sõltuvad piirkonna kliimatingimustest. Varajase saagi saamiseks algab seemnematerjali idanemine detsembri keskel, kui on võimalik luua soodsad tingimused (valgustus, soojus ja niiskus).
Seemned peavad olema kvaliteetsed. Lisaks saab neid hankida iseseisvalt, jättes selleks ainult parimad puuviljad, mis peavad täielikult küpsema.
Põllukultuuride pikaajaliseks kasvatamiseks pottides peate hoolitsema hea drenaaži eest. Kuumuse saabudes võib taime viia välja värske õhu kätte, kus põõsad on hilissügiseni.
Enne seemnete mulda istutamist desinfitseeritakse need esmalt ja jäetakse mitmeks päevaks niiskesse lappi idanema.Pärast paisumist külvatakse seemned spetsiaalsetesse turbatopsidesse. Pipar ei talu korjamist, seetõttu on tugevate ja tervete seemikute saamiseks parem kasutada eraldi konteinereid. Seemned hakkavad idanema kõrgel temperatuuril + 25 ... 28 kraadi. Madalatel kiirustel taimede areng aeglustub.
Noori seemikuid kastetakse settinud ja sooja veega. Kaks nädalat enne alalisse kohta üleviimist seemikud kõvenevad, suurendades järk-järgult aega ja alandades temperatuuri. Paprika viiakse kasvuhoonesse, kui neile moodustub 3-4 täisväärtuslikku lehte, kuid mitte varem kui mai keskel.
Kellukest tuleks siirdada väga ettevaatlikult, püüdes mitte kahjustada juurestikku. Maandumiskoht valitakse kõige päikeselisem ja kaitstud külmade tuulte eest. Igasse süvendisse lisatakse veidi puutuhka, desinfitseerimiseks valatakse see vasksulfaadi või nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Seemnete ümberlaadimine toimub koos muldklompiga, juurekael asetatakse mullapinna tasemele. Puista õrnalt mulda, tihenda, kasta ohtralt ja multši põhu või kuiva rohuga.
Kuna paprikapõõsad kasvavad üsna kõrgeks ning varred ja võrsed on õhukesed, võivad viljade massi ja arvukuse all murduda, on vaja eelnevalt toena paigaldada võred.
Tuleb moodustada põõsad. Esimene pügamine tehakse enne esimest munasarja, kõik lehed ja võrsed eemaldatakse. See on hea ennetamine seennakkuste tekke ennetamiseks ja soodustab head ventilatsiooni. Pärast seda, kui pügamist enam ei tehta, kannavad põõsad hästi vilja. Arenevad võrsed seotakse võre külge.
Paprika vajab regulaarset niisutamist, kultuur ei talu põuda hästi. Pikaajaline kuumus mõjutab kahjulikult sordi vilja. Mulla kuivamise sügavust on vaja pidevalt jälgida, kuna juured asuvad peaaegu pinnal.Samuti peaksite hoolikalt läbi viima peenarde rohimise ja kobestamise. Eelistatav on panna vahekäiku multšikiht.
Maitsva ja rikkaliku piprasaagi kogumiseks peate järgima kõiki põllumajandustehnoloogia tingimusi ja õige hooldus algab istutamisest. Enne pipra istutamist avamaale tuleks see ette valmistada. Samuti on oluline hoolitseda seemikute ja istme eest eelnevalt.
Nõuded pinnasele
Sort kasvab hästi kergel, lahtisel, orgaanilise aine rikkal pinnasel.
Paprikapõõsaste hea kasvu ja aktiivse vilja saamiseks peate regulaarselt kandma pinnasele mineraalseid ja orgaanilisi pealisväetisi.Vajalik on mitte ainult õigete ühendite valimine, vaid ka nende kasutamine kultuurilise arengu õiges etapis. Pealisriiete sagedus on alati individuaalne. See sõltub otseselt teie saidi maa koostisest. Mida kehvem on mulla koostis, seda sagedamini vajate pipra pealisväetamist.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Taimel on hea immuunsus haiguste suhtes. Ennetuslikel eesmärkidel, võitluses hilise lehemädaniku vastu, pihustatakse põõsaid enne õitsemist fungitsiidiga.
Pipar on üks levinumaid köögivilju majapidamiskruntidel. See kultuur on üsna stabiilne ja tagasihoidlik. Kuid teatud tingimustel võib see taim kannatada nii nakkuste kui ka kahjulike putukate käes. Enne paprika ravimist haiguste või kahjurite vastu peate välja selgitama probleemi põhjuse, vastasel juhul ei pruugi ravi olla efektiivne.
