- Autorid: Ugarova S.V., Dederko V.N., Postnikova O.V.
- Kasutusloa andmise aasta: 2007
- Põõsa kõrgus, cm: 50-55
- kasvu tüüp: keskmise pikkusega
- puuvilja kuju: proboscis
- Vilja kaal, g: 121-250
- puuviljade värvus: tehniliselt tumeroheline, bioloogiliselt tumepunane
- Valmimistingimused: hooaja keskel
- Valmimiskuu: juuli august
- Vilja suurus, cm: pikkus 30
Aednike ja põllumeeste seas on suur nõudlus paprika sortide järele, mis võivad tuua rikkalikku saaki ka rasketes ilmastikutingimustes. Nende hulka kuulub kodumaine valik keskhooaja paprika Mammoth.
Aretusajalugu
Magus pipar Mammoth on Venemaa kasvatajate vaimusünnitus, aretatud 2006. aastal. Köögiviljakultuuri autorid on tuntud teadlased Postnikova O.V., Ugarova S.V. ja Dederko V.N. Pepper ilmus kasutusloa registrisse 2007. aastal. Soovitatav kasvatada kõigis Venemaa piirkondades. Köögivilja saab kasvatada nii aiapeenras kui ka kasvuhoones.
Sordi kirjeldus
Mammut on keskmise suurusega standardtüüpi taim. Soodsates tingimustes kasvab kompaktne paprikapõõsas 50-55 cm kõrguseks Taimele on iseloomulik nõrk hargnemine, keskmise tihedusega tumeroheline lehestik, võimas keskvars ja emane õitsemine. Sordi eripäraks on ebatavaline puuviljade paigutus põõsal - paprika on suunatud ülespoole. Tervel põõsal valmib 6-8 joondatud vilja.
Taime ja viljade välimuse tunnused
Sort paistab oma sugulaste seas silma ühtluse ja atraktiivse viljade esitusviisi poolest. Mammut viitab suureviljalistele põllukultuuridele. Köögivilja keskmine kaal jääb vahemikku 121-250 grammi pikkusega 12-15 cm. Mõnikord kasvavad üksikud isendid kuni 30 cm pikkuseks. Köögivilja kuju on ebatavaline - tüve- või pikliku prisma kujuga.
Küpsed paprikad on kaetud rubiinpunase värviga ja tehnilise küpsuse staadiumis on need tumerohelised. Paprika koor on paksenenud (5-6 mm), sile, tugeva läikega ja praktiliselt ilma ribideta. Köögivilja seemnekambrite arv on keskmine - 2-3.
Sordi üks eeliseid on hea transporditavus ja piisav säilivus, alludes temperatuurirežiimile. Lisaks võivad küpsed paprikad toatemperatuuril pimedas kohas laulda.
Eesmärk ja maitse
Mammut on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Paprika viljaliha on õrna, lihava, mahlase, kergelt krõmpsuva tekstuuriga, ilma vesisuseta. Maitse on tasakaalus - suvine magusus, kombineeritud erksa piprase aroomiga. Maitses pole mõrkjust ega vürtsikust. Isegi valmimata köögiviljadel on suurepärane maitse ja aroom.
Koristatud saagi kasutusvõimalused toiduvalmistamisel on laiad – värskelt söömine, külmadele ja kuumadele roogadele lisamine, marineerimine, sügavkülmutamine, küpsetamine, aga ka konserveerimine ja kastmeteks töötlemine. Ainus, mille jaoks sort on ebamugav, on täidis.
Valmimistingimused
Pepper Mammoth on keskhooaja sortide klassi esindaja. Massist tärkamisest kuni põõsastel valminud paprikateni möödub 115-120 päeva. Viljad valmivad koos, seetõttu on soovitatav neid eemaldada iga 3 päeva tagant. Kultuuri vili on venitatud. Köögivilja maitset saab hinnata juba juuli keskpaigast. Tootlikkuse kõrgaeg langeb perioodile juuli lõpust suve lõpuni.
saagikus
Sordi suur eelis on selle kõrge saagikus.Kasvuhoone 1 m2 istutusalalt saate keskmiselt koguda 6 kg lihavaid paprikaid. Aias on näitaja veidi madalam - 4-4,5 kg / m2.
Maandumismuster
Oluline on mitte ainult korralikult hoolitseda saagi eest, vaid jälgida ka istutustihedust, istutuste vahelist kaugust. Paprika istutatakse skeemi järgi 35x50 cm.1 m2 kohta on soovitav 4-5 paprikapõõsast.
Suure ja maitsva piprasaagi saamiseks peate seemikute eest eelnevalt hoolitsema. Paprika seemikute kasvatamisel on vaja õigesti määrata külviaeg, teha külvieelne seemnetöötlus, ette valmistada vajalikud anumad ja pinnas.
Kasvatamine ja hooldamine
Köögivilja saate istutada seemnete või seemikute külvamise kaudu, mis on tootlikum. Maandumine toimub mai keskpaigast juuni alguseni. Paprika avamaale istutamisel on soovitatav oodata, kuni õhk ja muld soojenevad hästi. Istutamiseks sobivad ideaalselt 60-70 päeva vanused tugeva varre ja 3-6 lehega istikud.
Paprika Mammuti agrotehnika on regulaarne kastmine sooja veega juure all, väetamine 2-3 korda hooaja jooksul (kultuur reageerib hästi mineraalide kompleksidele), mulla kobestamine ja rohimine, mis parandab õhu läbilaskvust, põõsaste teket ja sidumist, ennetamine seenhaigustest.
Maitsva ja rikkaliku piprasaagi kogumiseks peate järgima kõiki põllumajandustehnoloogia tingimusi ja õige hooldus algab istutamisest. Enne pipra istutamist avamaale tuleks see ette valmistada. Samuti on oluline hoolitseda seemikute ja istme eest eelnevalt.
Nõuded pinnasele
Paprika kasvab mugavalt kergel, koheval, toitainerikkal ja hingaval pinnasel. Köögivilja ei soovitata istutada happelistele ja vettinud muldadele. Lisaks peab muld olema piisavalt niiskust läbilaskev. Sageli istutatakse pipart liivsavi ja tšernozemi piirkondadesse.
Paprikapõõsaste hea kasvu ja aktiivse vilja saamiseks peate regulaarselt kandma pinnasele mineraalseid ja orgaanilisi pealisväetisi. Vajalik on mitte ainult õigete ühendite valimine, vaid ka nende kasutamine kultuurilise arengu õiges etapis. Pealisriiete sagedus on alati individuaalne. See sõltub otseselt teie saidi maa koostisest. Mida kehvem on mulla koostis, seda sagedamini vajate pipra pealisväetamist.
Nõutavad kliimatingimused
Mammut on soojust armastav kultuur, mis talub äkilisi temperatuurimuutusi, lühikest varjutamist ja lühikest põuda. Istutamiseks valitakse tasane umbrohuvaba ala, mis saab palju päikest, valgust, kuid seal on kindel kaitse tuuletõmbuse eest.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Hea immuunsus tagab resistentsuse paljude haiguste vastu - fusarium, tubaka mosaiikviirus ja Alternaria. Põõsaid võivad rünnata Colorado kartulimardikas, lehetäid ja tomatikulbid.
Pipar on üks levinumaid köögivilju majapidamiskruntidel. See kultuur on üsna stabiilne ja tagasihoidlik. Kuid teatud tingimustel võib see taim kannatada nii nakkuste kui ka kahjulike putukate käes. Enne paprika ravimist haiguste või kahjurite vastu peate välja selgitama probleemi põhjuse, vastasel juhul ei pruugi ravi olla efektiivne.
