- Autorid: Kapustina R.N.
- Kasutusloa andmise aasta: 2005
- Põõsa kõrgus, cm: 54
- puuvilja kuju: prismaatiline
- Vilja kaal, g: 65-200
- puuviljade värvus: tehniliselt roheline, bioloogiliselt punane
- Valmimistingimused: hooaja keskel
- Valmimiskuu: juuli
- Vilja suurus, cm: pikkus 10-12, läbimõõt - 6,5-8 cm
- Keskmine saagikus: 167-348 q/ha
Kasvuhoonesse või aiapeenrasse istutamiseks pipra valimisel tasub arvestada mitte ainult hooldamise ja saagikuse lihtsusega, vaid ka sellega, kuidas saak on kohanenud piirkonna kliimatingimustega. Riigi Põhja-Kaukaasia piirkonnas kasvatamiseks sobib ideaalselt kodumaise valikuga Tolstyachok pipar.
Aretusajalugu
Seda tüüpi pipart aretati Üle-Venemaa Taimede geneetiliste ressursside instituudis. N.I. Vavilova 2002. aastal. Köögiviljade autor on kuulus aretaja Kapustina R.N. Ta liitus 2005. aastal kasutamiseks heaks kiidetud Fattyachoki paprikate riikliku registri ridadega.
Taime kasvatatakse nii aiapeenardes kui ka kasvuhoonetes. Põhja-Kaukaasia piirkonna kõige produktiivsem keskhooaja sort.
Sordi kirjeldus
Paks mees on keskmise suurusega põõsas, mis kasvab soodsas keskkonnas kuni 50-54 cm kõrguseks.Taimele on iseloomulikud poollaialivalguvad oksad, mõõdukas tihenemine erkroheliste kortsuspinnaga lehtedega, rippuv viljaasend (nina allapoole), arenenud juurestik ja segatüüpi õitsemine. Kultuur kuulub isetolmlevate liikide hulka. Tervel põõsal valmib 6-8 suurt ja joondatud paprikat.
Taime ja viljade välimuse tunnused
Puuviljad paistavad paljude sugulaste seas silma atraktiivse esitusviisiga. Sort on suureviljaline. Põõsastel valmivad reeglina 65–200 grammi kaaluvad (vilja keskmine kaal 130 g) ja 10–12 cm pikkused köögiviljad.Pipar sai oma nime tänu sellele, et ta on laia läbimõõduga – 6,5–8 cm puhas - prismaatiline.
Tehnilise küpsuse staadiumis on pipar helerohelise värvusega ja täisküpsena omandab ühtlase erkpunase katte. Vilja koor on üsna tihe (paksus 5,2-10 mm), sile, läikiv, mõõdukalt väljendunud ribidega. Läbipaistvate ribide tõttu lõigatakse köögivili lihtsalt parajateks viiludeks.
Tänu paksule koorele on köögiviljad hästi transporditavad ja neil on ka pikk säilivusaeg. Samuti väärib märkimist, et pärast paprika tehnilise küpsuse staadiumis põõsast eemaldamist võite loota nende kiirele valmimisele soojas ja pimedas kohas. Köögiviljad valmivad kõige paremini paberiga mähitud karbis, kuhu tuleb panna paar küpset õuna või banaan.
Eesmärk ja maitse
Puuviljade maitse on suurepärane. Paprika viljalihal on lihav, tihe, õrn, kergelt krõmpsuv ja mahlane, ilma vesisuseta tekstuur. Maitse on harmooniline - magus, ilma kibeduse ja teravuseta. Sordi eripäraks on askorbiinhappe suurenenud sisaldus viljalihas.
Küpset paprikat võib süüa värskelt, lisada salatitele, külmadele ja kuumadele roogadele, kasutada pidulike roogade kaunistamiseks, täita, marineerida, konserveerida, külmutada, töödelda erinevatesse kastmetesse.
Valmimistingimused
Pipar Tolstyachok esindab keskhooaja sortide klassi. Massilise idanemise hetkest kuni esimeste viljade valmimiseni põõsastel möödub 115–118 päeva. Paprikad laulavad koos. Köögiviljade eemaldamisega tehnilise küpsusastmes saate saaki veidi suurendada, võimaldades uutel paprikatel kasvada. Valmimise ja viljakandmise kõrgaeg on juuli teisel poolel - augusti alguses.
saagikus
Sordi iseloomustab hea saagikus. 1 m2 istandikult saab keskmiselt 4,5–5 kg mahlast paprikat. Köögiviljade kasvatamine ärilisel eesmärgil, arvestada võib 167-348 c/ha.
Maandumismuster
Paprika istutamisel tuleb jälgida taimede vahekaugust ja tihedust, mis võimaldab igal piprapõõsal saada piisavalt valgust, õhku ja soojust. Soovitatav on istutada 5-7 seemikupõõsast 1 m2 kohta. Paprika istutatakse vastavalt skeemile 40x60 cm.
Suure ja maitsva piprasaagi saamiseks peate seemikute eest eelnevalt hoolitsema. Paprika seemikute kasvatamisel on vaja õigesti määrata külviaeg, teha külvieelne seemnetöötlus, ette valmistada vajalikud anumad ja pinnas.
Kasvatamine ja hooldamine
Köögivilju kasvatatakse peamiselt seemikutena. Paprikapõõsad istutatakse aiapeenardesse ja kasvuhoonetesse mai teisel poolel. Avamaale istutamiseks tuleb arvestada, kui soe on muld ja kui stabiilne on õhutemperatuur.
Põllukultuuride hooldamine koosneb standardsetest meetmetest: regulaarne sooja veega kastmine, pealtväetamine 3-4 korda hooaja jooksul (fosfor-kaaliumväetised), mulla kobestamine, põõsaste moodustamine, harvendamine ja sidumine, viiruste ja kahjurite rünnakute vältimine.
Maitsva ja rikkaliku piprasaagi kogumiseks peate järgima kõiki põllumajandustehnoloogia tingimusi ja õige hooldus algab istutamisest. Enne pipra istutamist avamaale tuleks see ette valmistada. Samuti on oluline hoolitseda seemikute ja istme eest eelnevalt.
Nõuded pinnasele
Muld peaks olema kobe, viljakas, niiskust ja õhku hästi läbilaskev ning neutraalse happesusega.Raskesse mulda istutades on soovitatav taime rikkalikult toita orgaaniliste kompleksidega.
Paprikapõõsaste hea kasvu ja aktiivse vilja saamiseks peate regulaarselt kandma pinnasele mineraalseid ja orgaanilisi pealisväetisi. Vajalik on mitte ainult õigete ühendite valimine, vaid ka nende kasutamine kultuurilise arengu õiges etapis. Pealisriiete sagedus on alati individuaalne. See sõltub otseselt teie saidi maa koostisest. Mida kehvem on mulla koostis, seda sagedamini vajate pipra pealisväetamist.
Nõutavad kliimatingimused
Paprika istutatakse piirkonnas, kus on palju valgust ja soojust, samuti ei esine seisvat vett, tugevat tuult ja tuuletõmbust. Parem on, kui see on väike küngas, kus täheldatakse hajutatud valgust.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Sordi immuunsus on keskmine, kuid põllumajandustehnoloogiat järgides on haigust võimalik ennetada. Kõige sagedamini puutub pipar kokku hilise lehemädaniku, musta jala ja stolburiga.
Pipar on üks levinumaid köögivilju majapidamiskruntidel. See kultuur on üsna stabiilne ja tagasihoidlik. Kuid teatud tingimustel võib see taim kannatada nii nakkuste kui ka kahjulike putukate käes. Enne paprika ravimist haiguste või kahjurite vastu peate välja selgitama probleemi põhjuse, vastasel juhul ei pruugi ravi olla efektiivne.
