Petersell suhkur

Juurpetersell on Venemaa suveelanike ringkondades levinud rohelus, mis on tuntud oma vähenõudlikkuse poolest hoolduses. Üks populaarsemaid taimesorte on suhkrupetersell. Seda juuresorti on lubatud kasutada alates 1950. aastast ja enam kui 70 aasta jooksul pole Sugar Petersell oma populaarsust kaotanud.

Suhkrupetersell on hea maitsega ning selle tunnused on sama suuruse ja kujuga kui juurviljad. Lehestik on kõrge, tänu millele on koristamine lihtsustatud. Rohelised sisaldavad palju sahharoosi, B-vitamiine, vett ja eeterlikke õlisid. Ka eeliste hulgas väärib märkimist sordi hea säilivus.

Selle taime rosett on laialivalguv, hästi arenenud, sellel on 20–40 tumerohelist lehte. Iga taim kaalub umbes 80-90 g ja ühe juurvilja mass on ligikaudu 25-60 g. Juurevili on koonusekujuline, pikkus 20-22 cm, nahk hallikasvalge, seestpoolt. valge viljaliha on helekollane südamik.

Variety Suhkrul on suurepärane maitse ja väljendunud meeldiv aroom. Saate seda toodet kasutada mis tahes kulinaarsetel eesmärkidel. Seda saab kuivatada, keeta, aurutada, blanšeerida, kasutada konserveerimiseks, puistata valmistoitudele.Lisaks sisaldab see petersell suures koguses toitaineid ja seda saab kasutada täiendava vitamiiniallikana, näiteks saab sellest valmistada tervislikku keetmist või tõmmist.

Idanemise algusest kuni tehnilise küpsuseni kulub tavaliselt 97-103 päeva, mis näitab, et Suhkrupetersell on varavalmiv sort. Saagikoristus toimub kõige sagedamini juulis.

See on saagikas sort, mis toob keskmiselt 2,0–2,8 kg juurvilju ruutmeetri kohta.

Külv toimub aprilli lõpus või mai alguses, seemned külvatakse kohe maasse. Voodi valimisel eelistage päikesepaistelisi alasid. Järelhooldus koosneb järgmistest sammudest.

• Väetis. Kokku on kogu kasvuperioodi jaoks vaja viit pealiskihti. Toiduks sobivad kaalium, ammooniumnitraat, tuhk.
• Kastmine. Niisutamise sagedus sõltub kliimatingimustest, milles taim kasvab, samuti mulla koostisest ja lõtvusest. Tavaliselt piisab kogu kasvuperioodi kultuuri kastmisest 4-5 korda. Iga ruutmeetri kohta vajate kahte ämbrit sooja vett. Kastmine toimub hommikul või õhtul. Tilkniisutussüsteem võib olla asjakohane. Pärast iga niisutamist on soovitatav pinnas kobestada ja umbrohi välja rookida.
• hõrenemine. Protseduur viiakse läbi pärast võrsete tekkimist ja uuesti paari nädala pärast. See manipuleerimine on kohustuslik, kuna liigsed võrsed eemaldavad toitaineid ja niiskust. Harvendustööd tehakse põõsaste vahel 3-5 cm kaugusel. Teisel harvendamisel suurendatakse vahemaad 10 cm-ni, misjärel saak väetatakse.
• Valguse säilitamine. Nagu juba mainitud, peaks plats olema päikesega hästi valgustatud, hommikul ja keskpäeval on lubatud veidi varju, kuid kui päikesekiired aiale üldse ei lange, tuleks kasutada luminofoorlampe.

Suhkrupetersell ei saa kiidelda tugeva immuunsusega teatud haiguste ja putukate suhtes.Näiteks võivad teda mõjutada rooste, valgemädanik, täpiline, kahjuritest pole ükskõikne porgandikärbes, psüll, melon-lehetäis. Ennetava meetmena jälgige külvikorda ja istutage samale alale iga 3-4 aasta tagant saak. Enne külvamist töödelge seemneid pool tundi ja esimeste haigusnähtude ilmnemisel piserdage taime 1% Bordeaux'i seguga.