Peterselli kasvatamine

Petersell - meie toidulaual asendamatud rohelised: see sisaldab tohutul hulgal mineraalaineid, vitamiine, salateid, pearoogasid, sellega maitsestatakse suppe, täiendatakse suupisteid. Vahepeal on vürtsikate roheliste kasvatamisel mõned iseärasused.

Põllukultuuride saagikus sõltub sordi õigest valikust. Sordi valimisel juhinduvad eksperdid valmimisajast, maitseomadustest. Mõelge kõige populaarsematele sortidele, mis sobivad kasvuhoones ja avamaal kasvatamiseks.

• "Gloria" - varajase küpsusega sortidel on madalad võrsed, kuid suured lehed.
• "Aster" eristuvad lokkis laineliste lehtedega, valmib varakult.
• "Esmeralda" annab väljalaskeavasse tohutul hulgal keskmise valmimisajaga lehti.
• "Mooskraese-2" on magusa järelmaitsega, võib süüa 60 päeva pärast.
• "Tuul" - keskmise valmimisajaga sordil on suured lihavad lehed.
• "Bogatyr" - valmib üsna hilja, meeldiva aroomiga, mugav koguda kimpudesse.
• "Itaalia hiiglane" - tagasihoidlik sort, annab suurepärase saagi isegi varjus.
• Sobib talviseks kasvatamiseks "Bogatyr", "Saak".

Juuresordis on juurvili alati paks, lihav, meenutab piklikku varrast ja lehtrohelistes on juur harunenud, kuid seda ei kasutata toiduks, ainult ülemine osa sobib söömiseks. Juurviljad ja lehed on kasulikud söömiseks, sest sisaldavad suures koguses valke, eeterlikke õlisid ja vitamiine. Veelgi enam, vitamiinide sisaldus selles rohelises köögiviljas läheb ümber: mitte kõigis puu- ja köögiviljades pole nii palju vitamiine. Kuid enamasti istutavad aednikud selle roheluse erinevaid lehti. Kasutusala on üsna lai: kartulitoidud, salatid, supid, omletid, konserveerimine. Ta on end hästi tõestanud kuivatatud, värske, külmutatud kujul.

Põllukultuuride külvamiseks mõeldud ala peaks olema hästi valgustatud, ilma tuuletõmbuseta, põhjavee lähedal. Muld on parem valida lahtine, hea orgaanilise ainega ja neutraalse pH-ga. Parim variant on liiv- või liivmuld. Savimulda parandatakse kaevamisel liiva lisamisega. Happelise pinnase neutraliseerime tuha, lubja või dolomiidiga. Kui koht asub nii, et põhjavesi on lähedal, on soovitatav ehitada köögiviljade jaoks kõrged peenrad.

Kõige parem on peterselli istutada pärast ube, tomatit, kapsast, suvikõrvitsat, sibulat, kõrvitsat, kartulit, kurki, maasikate kõrvale võib istutada. Sobib hästi ka koriandri, herneste, tilli, ubadega. Ei meeldi koriander, apteegitill, seller. Juuresorte on parem istutada nendesse kohtadesse, kus eelmisel hooajal kasvasid sõnnikul head eelkäijad ja lehesortidele meeldib sõnnikupõhine väetamine.

Parem oleks, kui maapind oleks sügisel ette valmistatud. Kaevamiseks lisatakse tuha segu - 200 grammi, huumust - 4 kilogrammi ruutmeetri kohta, mineraalväetisi - 20 grammi.

Külvikuupäevad võivad varieeruda, kõik sõltub vürtsi tüübist.

• Kui soovite varajast saaki koristada, on parem külvata talivili - oktoobris.
• Aprilli lõpuks - mai alguseks on soovitatav istutada lehesort ja konveieristutusi soovitatakse teha iga kahe nädala tagant.
• Juurpeterselli sort külvatakse aprilli lõpuks - mai alguses.

Kui keskendute piirkondadele, on maandumisperiood Kaug-Idas mai lõpus, Siberis, Uuralites, kesklinnas - aprilli lõpuks ja lõunas - märtsi alguses. Lõunas külvatakse talikülv kõigist teistest hiljem - novembri lõpus ja riigi põhjaosas - oktoobri alguses.

Rikkaliku saagi saamiseks soovitame järgida mõningaid hooldusreegleid:

• seemnematerjali ei tasu sügavale kinni panna, nii et rohelised ei ilmu niipea või ei ilmu üldse;
• ei tasu ka peeneks külvata: seemned võib kas tuul ära lennata või veega maha pesta;
• kui seemnevaod on altpoolt tihendatud, siis veevoolud ringlevad kergemini;
• umbrohtu on vähem, kui külvate salati ja peterselli segu;
• istutusmulda on vaja sagedamini kobestada, eriti pärast kastmist.

Rohelisi võib kasvatada ka kasvuhoonetingimustes, järgides samu reegleid kui avamaal. Sagedamini kasutatakse seda tehnikat müügiks mõeldud põllukultuuride kasvatamiseks või istutamiseks segusse teiste ürtide ja köögiviljadega. Ligikaudne tarbimine ruutmeetri kohta on kaks grammi kihistunud materjali.Rohelisi võib oodata 10. päeval pärast istutamist temperatuuri püsivuse juures 2 kraadi.

Rõdul saab ka suure saagi. Seemnematerjal külvatakse poest maasse. Konteinereid tuleb töödelda kaaliumpermanganaadi lahusega, alumine osa kaetakse drenaažiga, seejärel valatakse maa välja. Seemned istutatakse samamoodi nagu peenrasse. Pärast seda kaetakse kõik fooliumiga.

Kui istutate seemikutesse rohelisi, saate seda kasutada paar nädalat varem. Kuid mingil põhjusel pole see meetod aednike seas populaarne.

Vürtsikate ürtide idandamiseks soovitatakse seemneid 3 päeva jooksul valada väikese koguse veega. Pärast seemnematerjali pisut kuivatamist saadetakse see külmkappi.

Jahutatud seemned saadetakse toitainemulda, kergelt pulbristatud mullaga, niisutatud, kaetud kile või klaasiga. Tulevaste seemikute konteiner saadetakse idanemiseks ruumi, mille temperatuur on pluss 25 kraadi. Niipea, kui rohelised on tärganud, eemaldatakse klaas või kile, vajadusel niisutage mulda.

Enne istutamist peate valima ainult tugevaimad seemikud. Pikk juur lõigatakse noaga ära ja lõige pulbristatakse purustatud aktiivsöega.

Varem tõmmatakse peenardele kuni kahe sentimeetri sügavused ja ridade vahele 15 sentimeetri sügavused sooned. Seemikud või seemned asetatakse ettevaatlikult piki vagusid, piserdatakse mullaga, kastetakse.

Vajadusel saab kultuuri siirdada ühest kohast teise, kuid juhul, kui seda kasvatatakse seemikutes. Seda on mugav teha enne külma ilma, istutades selle aknalaual olevasse anumasse. Kõike pole nii raske teha: kaevame rohelised maatükiga välja, siirdame need ettevalmistatud pinnasesse. Ei ole vaja palju süvendada, kuid soovitame rohkelt kasta.Määrame konteineri jahedas kohas ja nädala pärast paneme selle aknalauale.

Peterselli kasvatamine avamaal hõlmab tavalisi põllumajandustavasid: rohimine, kastmine, pealtväetamine, kobestamine. Selleks, et muld oleks pehme ja piisavalt hapnikku juurtele pääseks, tuleb peenraid pidevalt kobestada.

Kohe pärast idanemist lahjendatakse paksud rohelised.

Muru ei tohiks noori rohelisi alla suruda, seega oleks õige, kui tekkinud umbrohi eemaldataks kohe.

Rohelised lõigatakse hetkest, kui see jõuab 20 sentimeetri kõrgusele. Kuni augusti lõpuni - septembri keskpaigani saate nautida värskeid lokkis lehti, mis tähendab, et sageli soovitatakse kultuuri kasta kuni selle ajani (üks kord nädalas). Niiskus lisab taimele oma maitsenoote, õrnust. Kuumuses külma veega kastmine soodustab mahlakate lehtede kasvu. Taime välimus muutub, kui väetist regulaarselt kasutada: leherosett muutub lopsakamaks. Kasvu jaoks saate sööta mulleini või kompostiga.

Kui taim istutatakse seemnetega, tuleb seda 2-3 korda hooaja jooksul mikroelementidega küllastada. Esimene väetamine toimub kahe lehe faasis. Just siis küllastati petersell lämmastikväetisega, mis põhineb 10 ruutmeetril 60 grammil soolal. Teist korda kasutavad nad fosfor-kaaliumväetist: kaaliumsool - 50 grammi, superfosfaat - 70 grammi, segatud, jaotatud 10 ruutmeetrile. Augusti tulekuga on parem mitte kasutada lämmastikupõhist väetamist. Suure tõenäosusega võib lämmastik lehtedesse koguneda.

Pärast esimeste võrsete ilmumist hakkab petersell kiiresti kasvama. Sageli on vaja rohelisi noaga ära kitkuda või ära lõigata, muidu läheb taim värvi. Pärast suurte lehtede lõikamist hakkavad väikesed aktiivselt tõusma. Lõigatud vürtsikaid rohelisi saab samal ajal kasutada talveks valmistumisel, toiduvalmistamisel.

Mitte igaüks ei tea, aga petersell armastab väga multšimine. Võimalusi on palju: kuum (värskelt niidetud) rohi, allapanu või külm meetod, saepuru või komposti meetod. Kuid kõige tõhusam meetod on kuuma muru munemine. Te ei pea palju rohtu viskama, piisab õhukesest 5-sentimeetrisest kihist. Liiga palju rohtu annab varju, mis pole samuti kuigi hea. Saepuruga multšimisel järgime samu soovitusi nagu muru puhul. Kui multšida kuiva rohu või lehtedega, siis võib kihi paksust varieerida, sest roheluse tärkamise ajal multš settib. Ärge unustage, et enne multšimist peab voodi olema hästi varjutatud ja pärast munemist soovitame teil kergelt veega piserdada.

Saagikoristus sõltub sellest, kuidas rohelised kasvavad. On sorte, mille tehniline küpsus on 60 päeva, ja on ka 110 päeva. enamasti läheb see kuivatamiseks või külmutamiseks. Keskmine saagikus ruutmeetri kohta ulatub 4 kilogrammini.

Kultuur on parem eemaldada hiljemalt 25. septembril. Mass puhastatakse, sorteeritakse välja, lastakse veidi kuivada. Seejärel kuivatage hästi ventileeritavas kohas. Kuivatatud petersell jaotatakse konteineritesse.

Taim sisaldab tohutul hulgal eeterlikke õlisid, mistõttu kahjurid petersellist eriti lugu ei pea. Pealegi peletavad sellised istutused kutsumata külalisi eemale.

Omaduste parandamiseks võetakse aktiivseid meetmeid:

• happeline muld lahjendatakse lubjaga;
• kuivadel muldadel püütakse peenraid lõhkuda;
• okaspuud ei tohiks olla naabruses;
• parem on istutada maasse varakevadel;
• kõige parem on kasutada tervet seemnematerjali, millel on kehtiv kõlblikkusaeg.

Kuid siiski on vürtsidega probleeme:

• punakasoranži kattega laigud on roostega;
• kui taim muutub aias kollaseks, on ilmnenud peronosporoos;
• musta mädaniku või välimuse korral täheldatakse juurekaela mädanemist ja värvimuutust;
• valkjad laigud koos järgneva lagunemisega ilmnevad valge laiguga;
• valgemädanikuga lähevad juured kiiresti mädanema.

Kõik taimehaigused tulenevad taime ebaõigest kasvatamisest. Ravi hõlmab õiget külvikorda, õigeaegset umbrohutõrjet, suvise niiskuse hoidmist õigel tasemel, töötlemist Energeni ja Fitosporini preparaatidega. Lehtede töötlemist saab teha ka vaskoksükloriidi, vasksulfaadi, Quadrise, Bayletoni, Fundazimiga.

Taime kahjustavad ka putukad. Nende hulgas: metsatäi, pääsusaba-liblikas, kirp, must lehetäi, kes võtavad vürtsist kogu mahla. Seega, kui lehed muutuvad kollaseks, on vaja ravi. Parim on kasutada insektitsiide, neid on lubatud kasutada kuni kolm korda hooaja jooksul.

Peterselli kasvatamine õues on lihtne protsess. Ainult taime suhtes on vaja järgida kõiki agrotehnilisi nõudeid.