Kuidas induktsioonpliiti kasutada ja puhastada?

Absoluutselt igas köögis on pliit, gaasi-, elektri- või induktsioonpliit. See on köögitehnika asendamatu element, millel toitu valmistame. Täna räägime induktsioonpliitidest - kuidas neid kasutada, millised on sellega toiduvalmistamise omadused, millised tooted on selle hooldamiseks kõige sobivamad.

Induktsioonpliidiplaadid on köögitehnika uusim arendus, mis on seotud loodusvarade säästmise ja köögis kasutatava ruumi suurendamise trendidega. Induktsioonpaneelid töötavad tänu pööris-induktsioonivoolude tugevusele, mis tekivad kõrgsageduslike magnetväljade mõjul sagedustega 20–100 kHz.

Küttevõimsust saate sõltuvalt mudelist reguleerida lüliti või puutepaneeli abil. Sageli on induktsioonpliidid varustatud suure hulga sisseehitatud programmidega juhtpaneeliga, mis muudab selle kasutamise võimalikult lihtsaks. Induktsioonpliitide kasutamise omadustest võib välja tuua vajaduse valida toiduvalmistamiseks sobivad kööginõud - materjal, millest see on valmistatud, nõud suurus, pliidi pinna hooldamise lihtsus ja oluline lapseluku funktsioon.

Paneeli kasutamise alustamiseks peate selle aktiveerima järgmiselt.

• peate paar sekundit all hoidma nuppu "Toide";
• kui paneel lülitub sisse, annab see iseloomuliku helisignaali ja juhtpaneelile ilmub menüü;
• edasiseks kasutamiseks valite põleti, määrate vajaliku küttevõimsuse või valite sobiva programmi;
• paneel on küpsetamiseks valmis.

Järgmiseks väljalülitamiseks pärast toiduvalmistamist peate kas valima puutetundlikul juhtpaneelil väljalülituselemendi või kui seda pole, hoidke toitenuppu mõne sekundi jooksul uuesti all, kuni puutepaneel lülitub välja - kui peamine nähtav indikaator. sisselülitatud seadmete kohta.

Mõnel mudelil on puuteplaadi lukustusfunktsioon. Peale toiduvalmistamist tuleb lihtsalt paneelilukk aktiveerida ja pliiti ei saa enne kogemata käivitada, kuni see lukust lahti juhtpaneeli kaudu avatakse, mis kaitseb ennast, lapsi, kes on nii huvitatud kõigest neile tundmatust, ja lemmikloomi, sest neile vahel meeldib lõõgastuda horisontaalsetel pindadel (paljud lemmikkassid).

Induktsioonpliitide jaoks kasutatakse spetsiaalseid ferromagnetilistest materjalidest paksu põhjaga nõusid.Need nõuded tulenevad toote füüsikalistest põhimõtetest. Pöörisvoolud, mis tekitavad nõude pinnale termilise efekti, mõjutavad kõige märgatavamalt ferromagnetilistest sulamitest valmistatud tooteid. Lihtsustatult võib seda kirjeldada kui induktsioon-tüüpi pliite või pliidiplaate, mis soojendavad kõige tõhusamalt malmist, roostevabast terasest või muust toiduainetööstuses kasutatavast terasest valmistatud nõusid.

Kui soovite kasutada oma tavalisi nõusid ja mitte osta spetsiaalseid riistu, tuleb teile appi induktsioonküttesüsteemi petmiseks mõeldud seade - spetsiaalne ketas. See on valmistatud samast ferromagnetilisest materjalist, mille asetate induktsioonpliidiplaadile ja asetate selle peale kõik nõud (klaas, alumiinium jne). Selgub, et kuumutamisel kannab ketas soojusenergiat nõude pinnale, soojendab seda samamoodi ja hoiab toiduvalmistamiseks vajalikku temperatuuri.

Induktsioonpliidil on oma lemmikroogade valmistamine põhimõtteliselt palju lihtsam - keetke suppe, hautage köögivilju, praadige pannkooke või pannkooke, saate oma lemmik türklases kohvi valmistada või pilafi valmistada. Kõik see on lihtsam, kuna induktsioonpliit töötab võimsuse reguleerimise abil rangelt vastavalt valitud režiimile või programmile, mis on sinna pandud või teie valitud. Vead, mis ei ole režiimides, ei ületa 1ºС.Ahjudel on väga mugav sooja hoidmise funktsioon. See võimaldab küpsetatud rooga pikka aega soojas hoida.

Induktsioonpliitide oluline eelis on hooldamise lihtsus, kuid vaatamata sellele lihtsusele ei sõltu selle hooldusest mitte ainult pliidi visuaalne seisukord, vaid ka teie induktsioonpliidi töö sõltub otseselt selle tööpinna hooldamisest. Ahju tööpinna puudumine või ebaõige hooldus põhjustab väga sageli seadmete rikkeid. Kasutusreeglites on selgelt kirjas induktsioonpliidi ja selle pinna hooldamise põhireeglid.

Tegelikult on induktsioonpliidi eest hoolitsemine äärmiselt lihtne, nende eest hoolitsemiseks on sellised põhitingimused nagu:

• kasutage soovitatud ferromagnetilistest materjalidest valmistatud nõusid, proovige mitte kasutada ebakvaliteetseid riistu, mis võivad pinda kriimustada; kui kasutate nõusid materjalidest, mis ei sobi kasutamiseks, kasutage ülalkirjeldatud spetsiaalset adapterit;
• proovige võimalikult palju vältida tööpinna kriimustusi, need mitte ainult ei riku pinna esteetilist välimust, vaid ähvardavad ka pliidi tööd, klaaskeraamilistelt pindadelt on peaaegu võimatu eemaldada kriimustusi;
• induktsioonpliidi pinda on võimalik puhastada alles siis, kui see on täielikult jahtunud, vastasel juhul võivad klaaskeraamilisele pinnale tekkida praod või laastud;
• igasugune reostus tuleb võimalikult kiiresti eemaldada erilise ettevaatusega, seadmete töö sõltub sellest otseselt;
• selliste plaatide pindade puhastamiseks on vaja kasutada ainult vedelaid tooteid, mis on täiesti vabad tahketest abrasiivsetest osakestest, puhastada tuleb ainult pehme lapiga; teile võib tunduda, et süsiniku hoiuste või muude majapidamises leiduvate saasteainete puhastamine majapidamises kasutatavate vedelate pesuvahenditega ei toimi, ärge muretsege - klaaskeraamikast on võõrkehade pesemine väga lihtne;
• kodus induktsioonpliiti kasutades tuleb meeles pidada, et pinda pestes ei tohi mingil juhul kasutada kõvast materjalist harju, kaabitsaid, käsnasid, mis võivad pinnale jätta väiksemaid kriimustusi või kiipe;
• pärast pliidi puhastamist tuleb seda niiskete jääkide ja plekkide eemaldamiseks pühkida kuiva pehme lapi või käsnaga, see mitte ainult ei anna tööpinnale šikk täiuslikku läike, vaid eemaldab pinnalt ka võimalikud pesuainejäägid, mis võivad kuumutamisel reageerida.

Pealekandmisel ei eemalda see mitte ainult mustust, vaid loob plaadi pinnale ka õhukese ja läbipaistva kaitsekihi.

Induktsioonpliitide ohutuks kasutamiseks on palju reegleid, mille hulgas tasub märkida järgmist:

• seadmete ühendamise peab läbi viima eriteadmistega isik, kes ühendab ahju õigesti;
• ei ole võimalik sulgeda ahju ventilatsiooniavasid, mille kaudu toimub ahju siseruumi ventilatsioon, et tagada seadmete normaalne töö;
• vältida niiskuse sattumist ahju tööruumi;
• induktsioonpliiti on vaja puhastada ja hooldada alles pärast selle täielikku elektrivõrgust lahtiühendamist.

Induktsioonpliidiplaadi saab paigaldada ahju kohale. Ahju kiirgavad elektromagnetlained levivad allikast mitte kaugemal kui 3 cm. Kui paigaldamise ajal on paigaldatud ahju ja pliidi vaheline kaugus sellest suurem, pole teil midagi karta.

Nagu iga teist tüüpi pliidi puhul, tuleb kööki paigaldada õhupuhasti. See eemaldab toiduvalmistamisprotsessist liigsed lõhnad. See küsimus huvitab paljusid. Kuid kõikjal leiate sama vastuse – induktsioonpliitide jaoks pole spetsiaalseid väljalaskesüsteeme. Ja ka nad ei suhtle üksteisega mingil moel, juhite neid igaüks eraldi.

Kui induktsioonpliidi töös esineb tõrkeid, tuleb see välja lülitada ja pöörduda abi saamiseks spetsialistide poole, kes aitavad teie probleemi lahendada, sest induktsioonpliit on keeruline elektriseade.Ühe levinuima probleemina töö käigus võib välja tuua automaatsete elektrivõrkude väljalöömise. See probleem ilmneb järgmistel juhtudel.

• kui induktsioonpaneelis on rike, mille tõttu on ahju induktsioonisüsteemi töös järsud muutused, vallandub nende tõttu kaitse - see lööb automaatsed kaitselülitid välja, vabastades sellega ruumi voolu ;
• induktsioonpliit töötab katkendlikult - see võib olla tingitud seadmete ebaõigest tööst, paneeli tarkvara algoritmide rikkumisest, kuid tuleb meeles pidada, et mõned mudelid töötavad sellisel katkendlikul režiimil - sel juhul on kõik sellega hästi.

Vaadake allolevast videost näpunäiteid, kuidas oma induktsioonpliiti kõige paremini puhastada.