Kuidas daikon välja näeb ja kuidas seda kasvatada?

Nüüd ei tea iga aednik, kuidas daikon välja näeb ja kuidas seda õigesti kasvatada. Seni pole see parajalt suurte viljadega taim meil nii levinud kui tavaline redis. Nõudlus ainulaadse põllukultuuri järele kasvab aga tänu selle kasulikele omadustele, maksimaalsele hoolduslihtsusele ja suurenenud saagikusele.

See taim on köögiviljakultuur, mis kuulub redise alamliiki ja seega ka kapsasse.. Mõiste "daikon" tähendab jaapani keeles "suurt juuri". Lisaks nimetatakse seda köögivilja valgeks rediks ja hiina redis. See on Aasia päritolu ning Hiinas ja Jaapanis on selle järele suur nõudlus.

Selle redise sordi peamised omadused on järgmised:

• sorti arvesse võttes võib juurviljade kuju olla silindriline või ümar;
• puhtatõulistel ja hübriidsortidel on vastavalt valged ja helerohelised viljad;
• olenevalt sordist võib juurviljade kaal ulatuda 500 g-st 2-3 kg-ni (kuid Jaapani eksperdid kasvatavad ka rekordilisi isendeid, mille kaal ületab 15 kg);
• vilja pikkus ja läbimõõt ulatuvad vastavalt 60 ja 10 cm-ni;
• väljendunud kibedust siin ei tunneta, nagu tavalisel redisel;
• paralleelselt on mahlase ja kergelt magusa viljalihaga puuviljadel õrn ja väga meeldiv aroom;
• saagikuse näitajad - 5–10 kg aia igalt ruudult;
• pärast istutamist kulub saagi valmimiseks keskmiselt 60–70 päeva;
• söödavad ja laialdaselt söödavad pole mitte ainult puuviljad, vaid ka pealsed;
• daikon on mulla koostise ja kvaliteedi suhtes tagasihoidlik, kuid eelistatakse lahtist ja viljakat mulda.

Üks peamisi omadusi on hea külmakindlus kuna taim talub termomeetri langetamist -4 kraadini. Puuviljade säilivusaeg ulatub 2 kuuni.

Tänapäeval eksisteerivad "suurjuure" sordid liigitatakse teatud tunnuste järgi. Samal ajal sisaldab põhipunktide loend nii valmimisaega, juurviljade enda parameetreid kui ka saaginäitajaid. Arvestades kasvuperioode, eristavad jaapanlased nelja sordirühma:

• "Aki" - sügis;
• "Fuyu" - talv;
• "Haru" - kevad;
• "Natsu" - suvi.

Nüüd kaaluge kõige populaarsemaid Venemaal kasvatamiseks sobivaid sorte, sealhulgas Moskva piirkonda ja kogu keskmist rada.

• "Sasha" - varaküps sort ümarate ja veidi piklike juurviljadega, mis kaaluvad 0,2–0,4 kg. Saagis on 4-5 kg ​​ruutmeetri kohta.
• Minowashi - varavalmiv liik, mida iseloomustavad suured (kuni 1,5 kg) viljad. Neil on silindriline kuju, valge nahk ja mahe maitse.Tunnuste hulka kuuluvad ka lopsakad topsid, söödud. Tootlikkus - kuni 13 kg ja hooajal koristatakse 2 saaki.
• "Vene suurus" - veel üks varajane hübriid, mille valmimisaeg ei ületa 45 päeva. Juurviljad on üsna pikad ja kaalukad (võivad ulatuda 0,6 m ja 2 kg-ni). Tootlikkus - 5 kuni 10 kg.
• "Keiser" - jääpurikate kujul erepunaste juurviljadega sordisort. Valmimisperiood on keskmiselt 60–75 päeva ja saagikus on 4 kg istutuse ruutmeetri kohta.
• "Caesar" - keskhooaja daikon, millel on silindrikujulised valged viljad. Sordi saagikus on 3–5 kg ruutmeetri kohta. Peamine puudus on see, et saaki säilitatakse mitte rohkem kui 3 nädalat.

Tähelepanu tasub pöörata ka hübriidile "Vaarikanektar F1", mis on mitmekesine Jaapani valik, mis on välimuselt ja maitselt ainulaadne. Seda peetakse kõige magusamaks varavalmivatest liikidest.

Daikoni kasvatamiseks on kaks võimalust: seemikud ja seemned. Igal juhul tuleb seda meeles pidada peenrad tuleb kaevata sügavusele, mis ületab labida täägi. Sarnased toimingud tehakse sügisel (kevadkülviga) või kevadel (kui otsustatakse külvata juulis või augustis). Samuti on oluline õhutuse parandamiseks viia kaevatud pinnasesse piisavas koguses komposti või huumust.

Samal ajal kasutavad kogenud aednikud fosfor-kaaliumväetise komplekse, millel on positiivne mõju tervete pealsete ja juurviljade kujunemisele. Kui istutamine toimub happelises pinnases, tasub lisada selliseid tõhusaid deoksüdeerijaid nagu dolomiidijahu ja tuhk.

Daikonile hea koha valimisel on oluline arvestada, milliseid kultuure sellel varem kasvatati.. Nagu praktika on näidanud, kasvab see köögivili hästi seal, kus tema eelkäijateks olid kartulid, kaunviljade perekonna liikmed, kurgid, aga ka till, salat, sibul ja küüslauk.

Enne seemne kasutamist on soovitatav seda eeltöödelda, mis hoiab ära enamikule ristõielistele taimedele iseloomulikud haigused. Kogenud põllumehed eelistavad sel juhul kemikaalide kasutamist vältida. Üks populaarsemaid ja tõhusamaid võtteid on karastamine läbi kontrastduši. Selleks vajavad seemned vahetult enne külvamist:

1. valage 20 minutit vett temperatuuril 45-46 kraadi;
2. asetage külma vette (0 kuni 3 kraadi);
3. pane päevaks külmkappi.

Ettevalmistavasse etappi kuulub ka eelnevalt ettevalmistatud peenra äestamine, mis võimaldab umbrohust lahti saada. Külvamine toimub madalates vagudes, mis asuvad 0,5 m intervalliga. Samal ajal maetakse seemned 3-4 cm kaugusele.Muide, mõned aednikud eelistavad pesitsusmeetodit.

Ridad ja augud piserdatakse mullaga ja kaetakse puidulaastudega, mis tõrjuvad tõhusalt kahjureid. Esimesed võrsed ilmuvad 5-7 päeva pärast. Istundite harvendamine toimub pärast 2 pärislehe moodustumist. Pesitsuskeemi korral jäetakse igasse väljalaskeavasse üks tugevamaid võrseid ja ülejäänud eemaldatakse või siirdatakse. Ridadesse külvamisel jäetakse taimede vahele 30-35 cm.

Esimene samm on konteinerite ettevalmistamine, mille sügavus peaks olema 10-12 cm. Seemnete külvamine seemikute jaoks ja selle eest hoolitsemine on järgmine:

1. täitke konteinerid substraadiga (turvas ja aiamuld võetakse võrdses vahekorras);
2. istutada seemneid, süvendades neid mulda 15-20 mm (mitu tükki poti kohta);
3. kastke seemikud ja tehke läbipaistev varjualune;
4. ventileerige põllukultuure iga päev pool tundi, eemaldades kile või klaasi;
5. kastke seemikuid mõõdukalt;
6. harvendage kohe, kui moodustuvad kaks pärislehte;
7. näpistage nõrku võrseid, jättes igaühele ühe tugeva isendi;
8. teha kompleksset pealisväetist;
9. alustage seemikute kõvenemist kolme nädala pärast ("jalutuskäikude" aega tuleb järk-järgult suurendada).

Istutusmaterjali on võimalik püsivasse kohta üle viia, kui temperatuur ei lange alla +10 kraadi. Siirdamine hõlmab järgmisi samme:

1. valmistage ette augud, mille sügavus peaks olema 8–10 cm (aukude ja ridade vahelised intervallid on vastavalt 0,2–0,3 ja 0,4–0,6 m);
2. kastke seemikud paar tundi enne teisaldamist;
3. valage ettevalmistatud kaevud sooja veega, mille tarbimine on liiter iga süvendi kohta;
4. viige seemikud süvenditesse koos mullaklompidega;
5. piserdage ja tihendage õrnalt;
6. multši maandumine.

Muidugi sõltub saagi maht ja kvaliteet otseselt sellest, kuidas järgitakse põllumajandustehnoloogia reegleid. Sel juhul räägime nii köögiviljakultuuri istutamise nüanssidest kui ka selle eest hoolitsemisest juurviljade kõigil kasvu- ja arenguetappidel.

Kirjeldatud kultuur nõuab regulaarset ja üsna rikkalikku niisutamist. Kuid samal ajal on väga oluline niisutusprotseduuridega mitte üle pingutada, et vältida hävitavat niiskuse stagnatsiooni. Sellega seoses on väga soovitatav järgida järgmisi põhipunkte.

• Kui valiti seemikute meetod, siis alates hetkest, kui materjal istutatakse püsivasse kasvukohta, tuleb kasta. veekuluga 1-2 ämbrit ruutmeetri kohta.
• Niisutusintervallid on 2-3 päeva.
• Agrotehniliste meetmete rakendamise optimaalne aeg on õhtul. Kuuma ilmaga soovitavad kogenud aednikud saaki kasta varahommikul.
• Kastmine peatub pärast saagi täielikku valmimist.

Esialgu on oluline märkida, et enamik kastmeid kantakse pinnasele daikoni istutamiseks ettevalmistamise etapis. Viljakasse mulda istutatud noored taimed saavad hästi hakkama ilma lisaväetisteta. Kui me räägime vaesestatud pinnasest, siis on kobestamise ajal vaja perioodiliselt teha mineraalseid lisandeid. Oluline on arvestada järgmiste nüanssidega.

• Kirjeldatud redise sordi kasvatamine avamaal näeb ette toitainete kasutamine ainult kaks korda kogu hooaja jooksul.
• Taim reageerib aktiivselt orgaanilise aine kasutamisele. Kui on vajadus istutusväetise järele, kasutatakse edukalt läga kastmist. Alternatiiviks oleks rohu infusioon (kääritatud). On oluline, et väetisi kasutatakse aktiivse vegetatsioonifaasi alguses.
• Lubatud on umbes kasvuperioodi keskel kaaliumsulfaadi või superfosfaadi sisseviimine.

Pole saladus, et pärast kastmist kasvavad peenrad aktiivselt umbrohuga. Seetõttu on daikoniga piirkondades pärast iga mulla niisutamist vaja kobestada. Samal ajal on oluline mitte maad ümber pöörata, vaid see ettevaatlikult üles tõsta, et tagada õhu ja vee täielik juurdepääs juurestikule. Selleks saad kasutada nii hekseldajaid ja kõplasid kui ka tavalisi rehasid.

Aga kui umbrohi ikka istutamisele ilmub, siis on rohimine hädavajalik. Kutsumata külalisi saate eemaldada käsitsi või aiatööriistaga.

Erinevad infektsioonid ja parasiidid võivad saaki oluliselt kahjustada. Hiina redisele kujutavad suurimat ohtu järgmised kahjurid.

• Kirbu sakraalne - väikesed putukad, kes närivad ladvates tõelisi liigutusi. Nagu praktika on näidanud, on tuhk tõhus kahjuritõrjevahend. See tuleb jaotada kogu piirkonnas.
• Aed öökull, röövikud mis põhjustavad hiina redise ladvadele korvamatut kahju ja võivad hävitada kogu taime, leidub sageli ka peenardes. Röövikutega saate tõhusalt hakkama kahvaturoosa kaaliumpermanganaadi lahusega.
• Lehetäid - kahjur, kelle hordid nõrgestavad daikonit nii palju kui võimalik, imedes sellest kõik mahlad välja. Sellised rünnakud võivad asjakohaste meetmete puudumisel põhjustada taimede surma. Tõhusalt ja kiiresti saate lehetäidest vabaneda, pihustades istutusi nõgeseleotisega.
• Nälkjad - ablased parasiidid, mis võivad kiiresti hävitada nii pealsed kui ka viljad ise. Nälkjate rünnaku korral aitab puutuhaga töötlemine saaki säästa.

Kõigepealt on oluline vältida mulla vettimist, mis kasvuperioodi teises faasis kutsub esile limaskestade bakterioosi tekke. Lisaks on võimalikud daikoni kahjustused:

• tunda haigust;
• must jalg;
• mosaiik;
• vaskulaarset tüüpi bakterioos ja lampjuur.

Pikaajaline praktika on tõestanud, et kõige tõhusamad vahendid on õigeaegselt ja asjatundlikult võetud ennetusmeetmed. Viiruste ja seeninfektsioonide vältimiseks peate:

• teha valik haiguskindlamate sordisortide kasuks, võttes arvesse piirkonna iseärasusi;
• kvalitatiivselt desinfitseerida seemned;
• umbrohu õigeaegne ja täielik eemaldamine;
• võidelda kahjuritega;
• puhastage peenrad põhjalikult taimejääkidest.

Kirjeldatud kultuur saavutab tehnilise küpsuse 40–70 päeva jooksul alates seemikute istutamisest või külvamisest. Muidugi on siinsed terminid otseselt määratud sordiomadustega. Saagikoristuse ja hilisema ladustamise kontekstis tuleks esile tõsta järgmisi põhipunkte.

• 6-7 päeva enne kogumist lõpetage kastmine täielikult.
• Pärast juurviljade valmimist tuleks saak kohe ära koristada, sest liiga kaua mullas viibides, puuviljad kaotavad kiiresti oma põhiomadused ja maitse.
• Redis tuleb üles kaevata sooja ja päikesepaistelise ilmaga.
• Lahtisest pinnasest tõmmatakse daikon ettevaatlikult lehtede abil välja. Kui muld on savine, peate kasutama labidat.
• Enne ladustamiseks saatmist peab koristatud saak olema paar päeva päikese käes kuivama.
• Hoidke daikonit kottides või kastides. Oluline on asetada need jahedasse kohta (optimaalsed termomeetri näidud on 0 kuni +5 kraadi), kuid samal ajal on vaja kuiva kohta (niiskus 50 kuni 70%).

Kui pakute sobivad tingimused, saate daikonit säilitada 1-2 kuud. Samal ajal säilitavad puuviljad oma maitse ja esitusviisi kogu kindlaksmääratud aja jooksul. Sama oluline punkt on see, et pärast saagikoristust on vaja ala üles kaevata koos kõigi taimejääkide kohustusliku eemaldamisega. Samuti tasub arvestada, et põllukultuuril on suhteliselt lühikese kasvuperioodi jooksul aega mulda märgatavalt kurnata.