Kõik ananassi ja selle kasvatamise kohta

Venemaa laiuskraadidel kasvatatakse üha enam eksootilisi puu- ja köögivilju ning ananass pole erand. Küsimused selle kohta, kuidas see looduses välja näeb ja kasvab, olgu tegemist puu-, marja- või köögiviljaga, kerkib paljude entusiastlike suveelanike seas esile. Üksikasjalik ülevaade võimaldab teil korralikult istutada ja kasvatada ananassi ülaosast kodus, aknalaual või kasvuhoones.

Paljud aednikud väljendavad soovi aru saada, kas ananass on puuvili, mari või köögivili. Tegelikult on Ananas comosus taim mitmeaastane rohttaim bromeeliate perekonnast. Liigi- ja perekonnanimed on samad. Selle taime botaaniline nimi on harilik ananass, suure tutiga või päris. Looduses kasvab see eranditult troopilises kliimas. Taim on kõige levinum Lõuna-Ameerika riikides, kus saak istutatakse istandustele hilisemaks müügiks. Ananasse kasvatatakse ka Tais, Indias ja Indoneesias. Venemaal neid ei leidu, kuid neid saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka kodus.

Ananass näeb välja tüüpiline rohtsele kultuurile. Taime kogukõrgus ulatub harva üle 60 cm. Tema leherosett on moodustunud mahladest mahladest sakilise servaga lehtedest. Need on piklikud ja kitsad, kareda struktuuriga. Ananassi õied, moodustades noolevarre. Selle ülaosas ilmub kõrv, mille moodustavad spiraalselt paigutatud üksikud võrsed. Lilled kasvavad kokku, keerdudes ümber samba. Munasari moodustub 3 karpast, millele moodustub kolmerakuline platsenta.

Täieliku küpsemise korral muutub ananass puuviljaks. Selleks ajaks moodustab see suure koonusekujulise seemne, mis võtab kaalus kuni 2 kg. Selle väliskest on värvitud kuldpruuniks, peal on hunnik lühikesi lehti.

Suure tutt-ananassi jagatakse tavaliselt rühmadesse ja sortidesse. Mõned neist on aretatud spetsiaalselt müügiks kasvatamiseks, teised moodustuvad looduses. Seal on 4 põhikategooriat.

• Sujuv Cayenne. Pikendatud küpsemistsükliga, nõrga võrsete moodustumisega alamliik. Küpsed viljad on kollased, tiheda tekstuuriga viljalihaga, kaaluvad 1,5–2,5 kg. Selliseid ananasse kasvatatakse Hawaii ja Filipiinide saartel, Lõuna-Aafrikas, Puerto Ricos, Austraalias, Kuubal ja Mehhikos. Kõige populaarsemad sordid on Esmeralda, Typhoon, Maipuri, Q.
• Amritha. Ogaliste lehtedega hübriid erineb küpsemise poolest 13–15 kuud. Ananassil on kuni 100 g kaaluv väike kroon, viljad on kergesti ja hästi kooritavad, valmides muutuvad kollaseks, meeldiva kerge aroomiga. Viljaliha sees on kergelt happeline, hea maitsega, tihe, ilma väljendunud kiulisuseta.
• Mauritius. Üks populaarsemaid kaubanduslikke ananassiliike, see on hästi transporditav, sellel on suurepärased maitseomadused. Variety Vazhakulam ehk "Kannara" on kuningliku grupi osa. Mauritiuse ananasside viljad on väiksemad, kaaluvad 1,3-1,6 kg. Neid hinnatakse madala happesuse, optimaalse vitamiinide ja mineraalide tasakaalu ning kõrge karoteenisisalduse poolest.
• MD-2. Hawaii uurimisinstituudi aretusprogrammi kaudu välja töötatud hübriid. Selle viljad eristuvad suurenenud magususega, on värvitud erksa kuldse värviga ja on hästi säilinud. See on rahvusvahelisel turul müügil olev etalonvariant, alates 1996. aastast on sellest hübriidist pärit üle 50% Kesk- ja Lõuna-Ameerikas saadud põllukultuuridest.

Eraldi on tavaks kaaluda sise- või dekoratiivseid sorte. Kõige tavalisem neist on Ananas Nanas. Taimed moodustavad punaka värvusega lehed rosetti, efektsed õied. Sellised ananassid on maastikukujundajate seas väga populaarsed, nad näevad maastikukujunduses suurepärased välja. Bromeeliate perekonna mittesöödavate esindajate hulgas on ka üsna huvitavaid valikuid.

Tööstuslikuks kasvatamiseks kasutatakse spetsiaalseid varavalmivaid sorte ja põlluharimistehnoloogiaid. Ananasside kasvatamine avamaal on võimalik ainult kuuma ja niiske kliimaga troopika kliimavööndis. Saate selle õigesti istutada, võttes arvesse järgmisi punkte.

• Paigutamiseks valmistatakse ette juurdunud pistikud, mille kõrgus on 20 cm või rohkem.
• Ananassi seemikud on paigutatud ridadesse, nende vaheline kaugus on 1,5–2 m.
• Munasarjade kogumassi saamiseks ja õitsemise suurendamiseks kasutatakse atsetüleenravi. Aeratsioon stimuleerib õiepungade teket.
• Tolmlemise eest kaitsmiseks kaetakse ilmunud õisikud spetsiaalsete korkidega või asetatakse poolläbipaistvasse paberkotti.
• Kastmine on korraldatud mehhaniseeritud viisil. Väetisi ja kahjuritõrjekemikaale levitatakse sama süsteemi kaudu.

Kasvuhoonemeetodit kasutatakse troopiliste põllukultuuride kasvatamiseks külmema kliimaga riikides. Siin kasvatatakse ananasse edukalt isegi väga õhukesel toitainesubstraadi kihil. See on valmistatud huumuse, turba, aiapinnase, puusöe ja perliidi baasil. Kasvuhoones ananasside kasvatamisel tuleb neid regulaarselt kasta hapendatud veega. Kastmisvedeliku temperatuuri hoitakse sarnaselt kasvuhoone õhu parameetritega.

Pinnas peab olema lahtises ja märjas olekus, vee seiskumine selles ei ole lubatud. Kui seda reeglit rikutakse, võivad juur- ja varreosad mädaneda. Viljakasvatuse stimuleerimiseks fumigeeritakse ananassid varjualuses suitsuga või töödeldakse atsetüleeniga. Pärast gaasitamist on oluline kontrollida putukate sissepääsu, et vältida tolmeldamist.

Kodus saab kõige lihtsam ananassi seemikut lõigatud ladvast. Istutusmaterjali valimiseks sobivad kõige paremini keskmise küpsega viljad, mitte rohelised, ilma koore pehmuse ja letargiata. Ärge istutage potti pruunide lehtede või kollaseks muutumise tunnustega rosetti. Oluline on ananassi ümberistutamiseks sobiv osa korralikult eraldada. Samm-sammult näeb see protsess välja selline.

• Käte kaitse kinnastega.
• Väljalaskeava rohelisest osast käega kinni haaramine.
• Rohelise lehekimbu aeglane pöörlemine.
• Varre ekstraheerimine. Mittetäielikult küpsenud viljas lõigatakse see noaga läbi, et oleks lihtsam liigutada.

Seejärel lõigatakse lehed juurtega 45 kraadise nurga all. Ülejäänud viljaliha kraabitakse ära. Eemaldage alumine lehtede rida. Kuni istutamiseni idandatakse rosett aknalaual, asetades varre 3-4 cm veenõusse. Läbipaistmatute seintega tass või klaas sobib. Kuni juurte ilmumiseni hoitakse ananassi soojas ja valguse käes. Siiski ei tohiks see kokku puutuda otsese päikesevalgusega. Kuu aja jooksul ilmnevad varrel juurdumise märgid.

Selles etapis vajate potti mulda. Parim substraat on segu orhideede jaoks. Põhi on nõrutatud. Poti läbimõõt valitakse vastavalt puuvilja suurusele, kuid mahuga kuni 4 liitrit, eelistatakse madalaid kausse kõrgetele. Võite istutada ladva isegi ilma juurte eelneva vette moodustamiseta, desinfitseerides selle mangaani lahuses ja kuivatades seejärel 3-5 päeva. Vars asetatakse toitainesubstraadiga potti, kastetakse kergelt.

Selle peale püstitatakse venitatud kilest kasvuhoone, et temperatuur sees püsiks vähemalt +25 kraadi. Otsese istutamise korral võtab juurdumine aega kuni poolteist kuud. Selle aja jooksul ananassi perioodiliselt kastetakse ja ventileeritakse. Kile eemaldatakse alles pärast iseseisvate juurte moodustumist.

Kuna ananassi seemik esimesel eluaastal ei õitse, tuleb selle eest hoolitseda vastavalt standardskeemile. Taime hoitakse temperatuuril 25–30 kraadi Celsiuse järgi. Kastmine toimub kergelt hapendatud pehme veega. Niiskust hoitakse umbes 70%.Omatehtud ananassi seemikuid toidetakse bromeeliate jaoks mõeldud kompleksväetistega.

Saate neid teha juure all või pihustamise teel. On oluline, et koostises oleksid kõik vajalikud mineraalid ja mikroelemendid. Ananassi saab siirdada alles enne õitsemisaega. Seda tehakse 2-aastase kasvatamise ajal. Pott valitakse rohkem, võttes arvesse väljalaskeava kasvu. Pärast õitsemist toimub siirdamine ainult tütarde väljalaskeavade eraldamisega. Kui soolaladestused välja kukuvad, asendatakse poti pealmine pinnas.

Koduse õitsemise stimuleerimiseks alates 2-aastasest saate kasutada üht tõestatud meetoditest.

• Etüleeni gaasistamine. Seda eristavad lõigatud õunad. Need asetatakse poti ümber, perioodiliselt muutudes. Lõigatud vilja saab eemaldada alles pärast seda, kui lehtede rosetile ilmub nool.
• Kastmine kaltsiumkarbiidi lahusega. See valmistatakse 500 ml vee ja 5 ml ravimi põhjal. Saadud vedelikku kasutatakse vee asemel ananassi niisutamiseks. Laht tehakse väljalaskeava sees iga päev nädala jooksul.

Seemnetest dekoratiivse või hübriidananassi saamine ei toimi. Kuid sordi- ja metsikult kasvavast põllukultuurist saab valida seemneid järgnevaks istutamiseks. Neid ekstraheeritakse üleküpsenud viljadest, nahaalustest rakkudest. Saadud istutusmaterjal saadetakse maapinnale, seejärel tuleb seda piisavalt hoolt kanda. Eduka idanemise korral hakkab seemnetest ananass vilja kandma 3-5 aasta pärast.

See taim paljuneb palju kiiremini ladvate kaudu. Nii saab nii viljakandvaid kui ka eranditult dekoratiivseid ananasse. Roheline pesa lõigatakse ära koos osa ülaosaga. Ja ka paljundamiseks võite kasutada külgmisi võrseid, mis on andnud juured käbikeste lastega.

Ananassi, nagu ka teisi bromeeliate perekonna taimi, võivad rünnata kahjurid. Tema jaoks on tavaks kodus välja tuua mitu kõige ohtlikumat putukat.

• Ämblik-lesta. Kui see ilmub, muutuvad taime mahlakad lehed kollaseks, määrduvad. Taim võib kuivada ja surra. Nakkuse tunnustega potti tuleks pesta duši all, mille veetemperatuur on umbes +45 kraadi, 3 korda 7-päevase protseduuride vahega. Samuti on kasulik pesta lehti rohelise seebiga.
• Bromeelia kilp. See näeb välja nagu pruunid naastud lehtede pinnal. Putukad kuivatavad väljalaskeava, põhjustades selle surma. Katlakiviga saab võidelda seebivahuhoolduse abil. Peske see sooja veega maha, korrates protseduuri vastavalt vajadusele.
• Jahukas. Taimel näeb see välja nagu vati meenutav kohev juurepiirkonnas. Samal ajal võivad võrsetele ilmneda tahmseene tunnused. Kahjurit saate hävitada, töödeldes taime käsitsi alkoholilahusega vatitikuga. Seejärel kasutatakse võrsete ja pinnase töötlemiseks keemilisi insektitsiide.