Majoraani omadused ja kasvatamine

Majoraan on kogu maailmas levinud vürts, mis on kuulus oma aroomi poolest. Selle kohta, kuidas see välja näeb, mis juhtub, millised on selle kasvatamise ja hooldamise peamised nüansid, lugege edasi.

Majoraan on mitmeaastane rohttaim perekonnast Origanum, perekonda Yasnotkovyh. Selle teised nimed on mardakush, bardakush, haisev, lõunapoolne, aed-pune.

Saksamaal nimetatakse seda lihtrahvas vorstirohuks. Ladina keelest tõlgituna tähendab origanum majorana "suurt pune". Majoraan on metsik (leheline) ja aed (õitseb).

Lillesortide varjundid on roosad, valged, punakad, roosakas-lillad. Lilled kogutakse õisikutesse, mis on paanikas või poolhari.

Lehtmajoraani peetakse metsikult mitmeaastaseks taimeks. Võib kasvatada üheaastasena. Erineb võimsate varte poolest. Lille (aia) tüüp - kultuurtaim, sellel on vähem lehti, rohkem paanikaid.

Olenevalt sordist on tal sirged ja hargnenud võrsed. Nende kõrgus jääb vahemikku 20–50 cm. Mõnel juhul ulatub taim 70 cm kõrguseks. Tema varred on alusest puitunud.

Lehed, olenevalt sordist, pole mitte ainult erinevat tooni rohelist, vaid ka rohekassinist ja isegi hõbedast tooni. Ülevalt on need kaetud kõige peenemate halli villi või hõbedase kattega.

Pistikutel paiknevate leheplaatide kuju on tavaliselt piklik, munajas. Mõnikord on see ümara otsaga labida kuju lähedal.

Aianduses on nõutud mitut sorti vürtsikaid taimi. Nad on rikkad eeterlike õlide poolest, mis saavutavad maksimaalse kontsentratsiooni kasvuperioodil. Küllastunud vitamiinide, makro-, mikroelementidega.

See sort on kaasatud Venemaa Rosreestrisse. Avamaale istutatud on mitmeaastane põõsas. Ta kasvab poole meetri kõrguseks, läbimõõt on umbes 40 cm.

Püstine, umbes 20-50 varrega. Keskmises sõidurajas kasvatatakse üheaastasena. Kasvuperiood on 170–180 päeva. Eelistab viljakaid muldasid päikesepaistelistel aladel.

Väga saagikas, valgete õite ja väikeste siledate roheliste lehtedega. Sellel on tugev aroom.

See sort on populaarne iseloomuliku sidrunimaitse tõttu. Eristub roosakas-lilla tooniga lilled. Need on suured ja rippuvad.

Kreeta sordil on tihedad sinakad lehed. Selle kõrgus on vahemikus 30 cm kuni 1 m. Varred on võimsad, lehed on ümarad, hõbedase karvaga. Õisikud on peidetud suuremate roosakasroheliste kandelehtede alla. Varred on painduvad.

See sort kuulub suurte poolharuliste põõsaste hulka.Sellel on heleroheline lehestik, valkjad pungad, väljendunud aroom. Lehed on ovaalsed, rohelised, ilma vahakatteta.

Vananemisperiood on umbes 4 kuud. Kasvatatud eeterliku õli saamiseks. See ulatub 60 cm kuni 1 m kõrguseks, seda eristab tugev hargnemine, võrsete jõud. On valged õied.

Seda sorti kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Muru kasutatakse salatite, maitseainete, kastmete, vorstide valmistamisel. Sort on saagikas, alamõõduline.

Erineb roheliste leheplaatide munaja kuju poolest. Piirkondade keskmine kõrgus on 20 cm. Lehed on tihedad, siledad, erkrohelised. Tuleb järele tulla 3 kuu jooksul alates laevalt lahkumise kuupäevast.

"Termos" viitab umbes 40 cm kõrgustele valguslembelistele toidusortidele, millel on suured rohekassinised või rohekashallikad lehed, arvukalt väikseid valgeid õisi.

Varred on võimsad, püstised, lehestik on langenud. Haljastuse saagikus on 0,6-1 kg/m2. Põuakindel sort, hilissuvine meetaim. Üheaastasena kasvatatuna on tal tugev vürtsikas-vürtsikas aroom.

Kasvatatud 50-60 päeva vanused seemikud. Seemikud ilmuvad hästi soojendatud aladele 2-3 nädala pärast.

Kodus muru kasvatamine on lihtne. Taim vajab hästi valgustatud ja kuivendatud kohta. Võib kasvatada seemnetest või seemikutest.

Majoraani võib istutada kodus aeda või konteineritesse. Samuti kasvatatakse taime aknalaual pottides, kasutades selle rohelisi erinevate roogade maitsestamiseks.

Avamaale istutamisel valmistatakse pinnas eelnevalt ette. Selleks kaevavad või künnavad nad aiapeenra, küllastades seda mineraalväetisega.

Vahetult enne istutamist lisatakse maapinnale ammooniumnitraati kiirusega 0,15 kg 1 m2 kohta. Seemned segatakse sõelutud jõeliivaga. Pärast seda külvatakse need 1-2 cm sügavuselt maasse.

Reavahe ca 70 cm.Keskmine kasvuaeg ca 2 nädalat temperatuuril +12 kuni +15 kraadi. Selles etapis harvendatakse võrseid 10 cm vahedega.

Seemnete istutusmeetodi valimisel tuleks seemned külvata eelnevalt ettevalmistatud pinnasesse 6-7 nädalat enne avamaale istutamist. Need on maetud mitte rohkem kui 3 mm, puistatakse pinnasega läbi sõela.

Lisaks säilitatakse mugavad tingimused idanemiseks. Jälgige vajaliku niiskustaseme säilitamist. Ärge laske mullal kuivada.

Optimaalne aeg seemnete istutamiseks on aprill. Enne idanemist kaetakse anumad kilega. Kui esimesed võrsed hakkavad paistma, eemaldatakse see.

Kui majoraani kasvatatakse korteris, valmistage ette mahutid mahuga 1,5 liitrit, niiskusintensiivne substraat, mis koosneb võrdsetest osadest huumusest, murust, liivast. Drenaaž on varustatud paisutatud savi või killustikuga. Iga poti põhjas peaks olema vähemalt 2-3 auku vee äravooluks.

Kodus võib kasvatatud taime külvata igal aastaajal. Kõige tulusamaks peetakse aga kevadist ja varasuvist saaki. Enne maasse istutamist peate seemne ette valmistama. Selleks leotatakse seemneid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Seda tehakse võimalike seeninfektsioonide vältimiseks.

Pärast materjali eemaldamist asetatakse konteinerid hästi valgustatud kohta.

Majoraani kasvatamine sõltub temperatuuri, valguse ja niiskuse taseme põhireeglitest kinnipidamisest. Taim reageerib mis tahes ebamugavatele tingimustele.

Kasvavad seemikud, korja õigeaegselt. Seda tehakse staadiumis, mil seemikutel on esimene paar pärislehti. Nende vaheline kaugus peaks olema vähemalt 5 cm.

Seemikud asetatakse avamaale alles pärast sooja ilma teket. Kui piirkonnas on endiselt võimalik külm, taim sureb. Majoraan juurdub uues kohas hästi. See peaks olema hästi soojendatud ja valgustatud. Varjutamisel ei vähene mitte ainult saagikus, vaid ka saagi aromaatsus.

Majoraani on parem istutada aeda, kus kasvasid kartul, kapsas, sibul, oad, herned ja tomatid. Kevadel võib ala väetada ammooniumnitraadiga. Majoraan reageerib toitmisele.

Külmas kliimas kasvab majoraan kasvuhoones. Vaatamata oma tagasihoidlikkusele on see külmatundlik. Suurepäraselt kasvatatud, õitseb keskmiselt umbes kaks kuud.

Lihtsam on kasvatada aiataime. Tema võrsed kasvavad kiiremini, see valmib varem ja seda saab kasutada toiduvalmistamiseks. See sisaldab palju vitamiine. Püsivale kohale on parim maandumisviis ühel joonel, piisava kaugusega üksteisest.

Majoraan on termofiilne taim. Seemikud tunnevad end suurepäraselt temperatuuril +20 kuni +25 kraadi. Ta kasvab hästi maal temperatuuril +15 kuni +20 kraadi.Öine indikaator võib langeda +14 kraadini.

Kui temperatuur langeb -2 kraadini, surevad seemikud. Madalatel positiivsetel väärtustel nende kasv peatub, majoraan langeb rõhumise seisundisse. Kui temperatuur on liiga kõrge, venivad võrsed välja ja kuivavad seejärel. Kui see on optimaalne, kasvavad põõsad tihedaks ja kükitavad.

Rohelise massi kasv peatub temperatuuril +10 kraadi. Esimesed sügiskülmad on saatuslikud, nii et peate eelnevalt koguma rohelisi ja lilli.

Oluline on istutada saak hästi valgustatud alale, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest. See on üsna lopsakas ja põõsas, põõsaste vahe peaks olema piisav päikesevalguse saamiseks.

1 m2-l peate kasvatama mitte rohkem kui 6 põõsast. Majoraan istutatakse püsivale kasvukohale mai lõpus. Sel ajal on seemikutel juba 5-6 pärislehte. Valguse puudumisega korteris või kasvuhoones kasvatamisel kasutatakse luminofoorlampe. Kui majoraan kasvab aknalaual, on kõige parem viia pott lõunapoolsesse aknasse.

Majoraan kuulub niiskust armastavate põllukultuuride hulka. Seda tuleb regulaarselt ja sageli kasta. Parem on idandeid niisutada hommikul või pärast päikeseloojangut. Seemikute kastmiseks peate kasutama päikese käes soojendatud sooja vett.

Suve keskpaiga paiku väheneb kastmise sagedus ja maht. Niiskuse vajadusest annab märku kuivanud pinnasekiht. Pärast niisutamist vabastatakse juuretsoon. Ärge oodake, kuni muld on väga kuiv.

Majoraani eest hoolitsemine seisneb õigeaegses kastmises, rohimises, aiapeenras või suvilas maa kobestamises. Esimestel päevadel pärast alalisse kohta siirdamist peate taime kaitsma otsese päikesevalguse eest. Kuumuses ei saa idandeid istutada: see pikendab juurdumisperioodi.

Ligikaudu 3 nädalat pärast seemikute istutamist alalisse kohta peate kultuuri söötma väetisekompleksiga. Maapinnale tuleb lisada kaaliumsoola, uureat ja superfosfaati.

Põõsamajorani mugavaks kasvuks ja arenguks piisab sellest täiesti. Kuid mõned aednikud toidavad saaki kaks korda suve jooksul, kasutades mineraalväetisi.

Kui pinnas on kehv, suureneb kastmete hulk. Enne õitsemist võite taime väetada "Kemira" või puutuhaga. Ärge söödake liiga kontsentreeritud lahusega: see põhjustab tõsiseid põletusi. Ärge ületage valitud väetise annust.

Spetsiaalsete preparaatide kasutamisel lahjendatakse neid vastavalt pakendil näidatud juhistele. Kui taime väetatakse mineraalide kompleksiga, tuleb seda vaheldumisi orgaanilise ainega.

Suurema koguse haljastuse saamiseks lõigatakse õievarred enne kasvuperioodi algust. Soovi korral võite oodata, kuni ilmuvad lõhnavad lilled.

Just seda kasutavad aednikud lilli meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel. Esimest saaki saate koristada juuli lõpus. Teist korda lõigatakse rohelised augusti lõpus - septembri alguses.

Sageli saab kultuuriga silmitsi seisvaid haigusi ravida avastamise varases staadiumis. Kahjurite rünnakud nõrgestavad majoraani. Mida hiljem haigus avastatakse, seda pikem on taastumisaeg pärast ravi.

Alternarioos on noorte taimede kõige levinum probleem. Haigust saate tuvastada, peatades põõsaste kasvu ja laikude ilmumise leheplaatidele. Alternarioosi peamised põhjused on niiskus ja istutuse paksenemine. Probleemi lahendamiseks töödeldakse majoraani fungitsiidse preparaadiga.

Üks haigusi on juuremädanik. Tavaliselt on see tingitud mulla süstemaatilisest vettimisest juurtetsoonis. See võib ilmneda drenaažisüsteemi puudumise või ebaõige niisutusrežiimi tõttu. Taimede päästmiseks peate need asetama teise kohta, kergelt niisutatud.

Mõnikord märgivad aednikud, et majoraani alumised lehed surevad ära. See juhtub niiskuse puudumise tõttu. Ainuüksi kastmisega ei aita. Tervise taastamiseks peate mulda lisama lämmastikväetist. Kui surnud lehtede maht on suur, lõigatakse paljad varred täielikult ära.

Vaatamata teravale vürtsikale aroomile ründavad taime kahjulikud parasiidid. Üks tüütutest pahatahtlikest on ämbliklest. Toitub lehtede mahlast, mis kurnab kogu põõsa. Tema viibimise iseloomulikud märgid on ämblikuvõrkude olemasolu, rohelise massi kuivus ja ammendumine, selle kollasus ja abstsissioon.

Väikestest parasiitidest vabanemiseks peate kasutama spetsiaalset ravimit - akaritsiid. Tavapäraste insektitsiidsete ainete kasutamine võitluses ämblikulestade vastu on ebaefektiivne. Põõsast saab ravida Actellikuga. Ämbliklesta igaveseks unustamiseks korratakse toimingut umbes 10 päeva pärast esimest protseduuri.

Samuti on lehetäid majoraanilehemahla armastajad. Ta sätib end leheplaatide alumisse ossa, torkab neisse pisikesed augud ja tõmbab kõik mahlad välja.

Haiguse sümptomid väljenduvad kuivuse, deformatsiooni, lehtede kõverdumise kujul. Lisaks eritavad lehetäid kleepuvat vedelikku. Kui kahjustus on väike, aitab taime töötlemine pesuseebi lahusega.

Kui koloonia on liiga suur, peate kasutama insektitsiide. Sobiv "Aktara". Sellel tootel puudub lõhn, sellel on pikaajaline kaitsev toime. Mõnikord kahjustab taim majoraani koi. Parasiit toitub lehtedest. Sellest vabanemiseks tuleb taime ja selle all olevat mulda piserdada putukamürgiga.