Kõik valge sõstra kohta

Valgesõstar on tervislik ja maitsev mari. Taime vilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, need annavad roogadele keerukuse ja unikaalsuse. Marjad on rikkad vitamiinide, suhkrute, orgaaniliste hapete, pektiinide poolest. Neis on väga vähe askorbiinhapet, kuid palju kaaliumi ja rauda, ​​mis tugevdavad südame-veresoonkonna süsteemi ja parandavad vereringet.

Sõstraid võib lastele anda, kuna marjad on värvitud, seega pole need allergeenid. Lisaks marjadele kasutatakse põõsa rohelisi lehti. Neid lisatakse köögiviljade soolamisel, teed valmistatakse värsketest ja kuivatatud lehtedest.

Valge sõstar on ainulaadne punase sõstra sortide rühm. See on tõuaretajate poolt kunstlikult aretatud sort, mis kuulub karusmarjade perekonda. See kolme plaadi kujul olevate roheliste nikerdatud lehtede ja võimsa juurestikuga mitmeaastane põõsas võib olenevalt tingimustest kasvada kuni 2,5 m kõrguseks ja laiuseks.

Õitsemine toimub mais. Lilled on väikesed, helekollaste või rohekate kroonlehtedega, kogutud tuttidesse. Marjad valmivad juunist juulini. Need on läbipaistvad valged, vaevumärgatava kollase või kreemika varjundiga, ümara kujuga, läbimõõduga 5–10 mm, kogutud kobaratesse. Pärast valmimist võivad marjad pikka aega põõsa küljes rippuda ilma murenemata.Valged marjad pole nii õrnad kui mustad, seega püsivad nad põõsal kauem, kuni esimese külmani.

Valminud valgete kobaratega põõsad näevad aias väga head välja. Marjad on täiuslikus harmoonias rohelise lehestikuga. Taim kannab vilja igal hooajal. Suure saagi saate, kui istutate vaid mõne põõsa. Valge sõstra marjadel on imeline magushapu maitse. Tugevad, mahlased puuviljad koristatakse tavaliselt suvel.

Ükski aiamaa pole täis sõstrapõõsaid, peamiselt musti ja punaseid marju. Valged sõstrad on vähem levinud kui mustad või punased sõstrad, nii et sorte pole palju, kuid valikut on.

• "Uralski" – peetakse parimaks valge sõstra sordiks. Maitsjad hindasid sorti kõrgelt. Ta on vastupidav haigustele ja külmale, lisaks annab hea saagi. Suurepärase maitsega sõstar, sisaldab sees vähe seemneid. Sellel sordil on rikkalik vitamiinide koostis, mis muudab selle kasulikuks toidutooteks.
• "Valge haldjas" - viitab valge sõstra varajastele sortidele. See on väga populaarne oma madala kalorsusega sisu, maitsvate puuviljade ja tagasihoidlikkuse tõttu. Teemantmarjad säilivad kaua ja taluvad hästi pikaajalist transporti.
• "Magustoit" sort See on suur, mahlane kreemjas kollane mari. See juurdub hästi kogu Venemaal, on külmakindel ega ole seenhaigustele vastuvõtlik.
• "Bayan" - sort tekkis kahe sordi: Rote Spatlese ja Red Lake ristamise tulemusena. See on hiline sort, mille viljad kasvavad kuni kolme grammi kaaluks, sisaldavad suures koguses pektiine. Marjadega kobarad on pikad, tihedad, alla rippuvad.
• "Belyana" - kuulus sort.Marjad on keskmise suurusega, kõik valmivad korraga. Neil on õhuke koor, mistõttu neid ei säilitata kaua, sort sobib suurepäraselt värskeks tarbimiseks ja preparaatideks. Põõsas on mulla koostise suhtes valiv, kasvab nii varjus kui ka päikese käes.
• "Smoljaninovskaja" - kasvab hästi keskpiirkondades. Põõsas areneb kiiresti, kuid on tihenemisaldis, vajab kindlasti pügamist. Hakkab varakult vilja kandma. Läbipaistvad ümarad valged marjad on värskendava magushapu maitsega.
• "Versailles valge" - See vana valge sõstra sort on aretatud Prantsusmaal. Moodustab munasarjad varakult, kuid on külmatundlik. Marjad heleda kreemika värvusega, läbipaistvad. Maitselt hapukas, aga väga mahlane.
• "Kreem" - väga kõrge tootlikkus. Viljad on suured, kreemjad. Põõsas on haiguskindel.

Valge sõstra põõsaid saab kasvatada kõigis piirkondades. Nad kannavad rahulikult vilja igas kliimas ja igas piirkonnas. Taim on väga vähenõudlik, kannab vilja olenemata kuumusest või vihmast. Peamine asi kasvatamisel on seemikute õige valimine ja istutamine.

Parim aeg maasse istutamiseks on sügis: septembris või oktoobri alguses. Konteineris kasvavad põõsad istutatakse sügisel ja kevadel. Sõstrad on vaja siirdada uude kohta hilissügisel või varakevadel. Vanad põõsad ei talu hästi ümberistutamist, seega on parem neid mitte puudutada. Noored põõsad juurduvad uues kohas suurepäraselt, neid saab siirdada.

Esiteks peate ette valmistama ala, kus põõsas kasvab, kaevama maa üles, rakendama vajalikke väetisi. Kaevake põõsas üles, eemaldades vanad kuivanud ja murdunud oksad.Viige sõstrad koos maatükiga uude auku, kaevake sisse, kastke ohtralt.

Valitakse hästi arenenud juurestikuga seemik. Sellel peaks olema kuni 5 kuni 25 sentimeetri pikkust puujuurt. Juured peaksid olema elusad, mitte kuivatatud.

Maandumiseks valige hästi valgustatud koht. Põõsas peaks saama palju soojust ja valgust, siis on viljad magusad. Taim peab olema kaitstud tuule eest. Seetõttu istutatakse põõsad sageli aia äärde või maja seinte lähedusse. Mitte iga taim ei talu teiste istanduste lähedust. Mõned võitlevad toidu pärast, teistel on tavalised kahjurid ja haigused. Valge sõstra avamaale istutamisel tuleb arvestada eri tüüpi taimede kokkusobivust sõstardega.

Parem on mitte istutada suurte viljapuudega põõsaid. Neil on arenenud juurestik ja sõstardele ei pruugi vett jätkuda, lisaks ei armasta sõstrad varju ning selle tekitab suur puuvõra.

Eelnevalt, paar päeva enne istutamist, peate saidi üles kaevama, eemaldama umbrohu, võite lisada komposti või huumust. Muld on eelistatavalt viljakas, niiske, kergelt happeline või neutraalne. Kui muld on happeline, tuleb lisada lubi. Lisage kindlasti väetist, superfosfaati või puutuhka, segage hoolikalt.

Valge sõstra jaoks tuleb kaevata 35–45 sentimeetri sügavune auk. Istutamisel sirgendage juurestik, eemaldades mädanenud või kuivanud juured.Istutage seemikud üksteisest vähemalt ühe meetri kaugusele, 45 kraadise nurga all, 40 sentimeetri sügavusele. Täitke auk mullaga, jätmata tühimikke, tihendage pinnas, valage väike kogus vett. Kui vesi on imendunud, kata pealt mullaga.

Iga taim vajab hoolt, valge sõstar pole erand.

Valgesõstar armastab niiskust, kuid mullas seisev vesi on vastuvõetamatu. Kastmisel ei tohiks mulda veega tugevalt üle ujutada. Põõsaid on vaja kasta alates juunist, mitu korda nädalas. Hea aeg kastmiseks on hommikul ja õhtul. Kui põõsas ei ole piisavalt niiskust, on marjad väikesed ja maitsetud. Ühe põõsa jaoks piisab ühest 10-liitrisest ämbrist. Parem on kasta juursüsteemi lähedale spetsiaalselt kaevatud aukudesse. See on taime tõhus kastmine, eriti kasvuperioodil.

Marjapõõsa pealtväetamist võib läbi viia kevadel või sügisel, saagi koristamise ajal. Niiskele pinnasele kantakse lämmastikuühendeid või muid väetisi. Õigeaegne toidetud taim tagab hea marjasaagi. Põõsaste vahel kobestage muld 6-8 sentimeetri sügavusele. Puksid töödeldakse vasksulfaadi või Bordeaux'i vedelikuga. Töötlemine toimub nii kevadel kui ka sügisel. Sõstrapõõsaste eest hoolitsemine on vajalik aastaringselt. Istutushooldus seisneb lihtsate põllumajandustehnoloogia reeglite järgimises.

Parem on alustada põõsaste eest hoolitsemist märtsis. Niiskuse säilitamiseks maapinnas katke juurestik. Aprillis desinfitseeritakse seemikud. Külmunud, haiged, murdunud oksad ja võrsed lõigatakse välja.

Kui te põõsast ei lõika, ei kasva see hästi.. Kuna taim kulutab juurestiku arendamiseks palju energiat ja maapealsetele võrsetele ei avalda jõudu, ei arene võrsed täielikult välja. Põõsad moodustuvad valesti ja annavad halva saagi.

Et valgesõstrapõõsad saaksid turvaliselt talvituda ja järgmisel suvel hea saagi anda, tuleb neid külmaks ette valmistada. Pärast lehtede langemist ja mahla liikumise peatumist kärbitakse põõsaid. Eemaldage kahjustatud, kuivad, vanad oksad, mis ei kanna vilja. Pügamine tuleks läbi viia kõige põhjas, mulla lähedal. Pärast ümberlõikamist on haiguste ja kahjurite eest kaitsmiseks hädavajalik töödelda lõikekohti aiapigiga. Jätke järgmiseks aastaks nii palju noori võrseid, kui vajate. Põõsa tüvede lähedal tehke pinnase multšimine. Multšina võib kasutada turvast, komposti või huumust.

Oksad painutatakse maapinnale, tugevdavad ja katavad. Sõstrate talveks ettevalmistamise aja ja meetodid määravad selle piirkonna kliima- ja ilmastikutingimused, kus põõsas kasvab. Kuna meie suure riigi kliima on mitmekesine, on talveks valmistumise viisid ja ajad erinevad. Kui talv on külm, võivad katmata sõstrapõõsad külmuda. Siis on pungi ja munasarju vähem - see viib saagikuse vähenemiseni. Külmemates piirkondades tuleb taim hoolikalt katta. Põõsad on külmakindlad taimed, kuid sõstrad on siiski vaja katta külma eest. Istikute kaitsmiseks madalate temperatuuride eest on palju võimalusi.

Okste katmiseks sobib kotiriie, vanad riided või muud looduslikud materjalid. Oksad koondatakse kokku, mähitakse kaitsekihiga ja neid ei saa tihedalt kokku tõmmata – tugeva tuulega võivad need murduda.

Sõstarde paljundamine on lihtne ja samas vastutusrikas töö. Selleks on vaja eelnevalt ette valmistada aiatööriistad ja väetised. Valget sõstrat saab paljundada kahel viisil.

See on lihtsaim viis paljundamiseks, see ei nõua lisakulusid. Kui kõik on õigesti tehtud, juurduvad oksad kindlasti. Kõigepealt peate maapinna ette valmistama. Selleks moodustatakse põõsa alla juuri kahjustamata umbes 10 sentimeetri sügavused vaod. Kõige tervemad ja tugevamad oksad painutatakse vagudesse. Klambrite või jämeda traadi abil kinnitatakse oksad maasse. Pealsed on näpistatud, kaetud niiske mullaga.

Pistikud on tavaline sõstarde paljundamise meetod. Nii saate lühikese ajaga palju seemikuid. Taimi paljundatakse kevadel, kui põõsastele ilmuvad pungad. Tervest põõsast, kõige paremini alumistest okstest, lõigatakse pistikud 25–30 sentimeetri pikkused, ristlõikega üle 1 sentimeetri.

Pistikud istutatakse ettevalmistatud niiskesse pinnasesse nii, et pinnale jääb 2–3 punga ja maasse 3–4. Pärast seda väetatakse maa orgaanilise ainega ja veenduge, et muld ei kuivaks. Pistikud saab kohe mulda istutada, ette valmistada ja hiljem istutada. Niiskuse säilitamiseks kastetakse need parafiini sisse.Sellisel kujul säilib vars pikka aega jahedas kohas.

Valge sõstar on vastuvõtlik erinevatele haigustele. Suvehooajal on sageli vaja taime üle vaadata, et õigeaegselt tuvastada haigusnähud ja tegutseda. Kui ravi õigeaegselt ei alustata, võib taim surra ja haigus levib teistele istandustele. Haigused jagunevad seen- ja viirushaigusteks.

Suvel esinevad seenhaigused.

• Lehtedele ilmuvad väikesed punased ja pruunid laigud. Selle koha keskel moodustub mugul, mis hakkab haarama kogu taime lehte. Lehed kuivavad järk-järgult ja kukuvad maha. Seda haigust nimetatakse antraknoosiks.
• tserkosporoos. Siin on pruunid laigud heleda keskkohaga, piki laigu serva - tume lõuend. Mõlemale küljele ilmub tahvel, lehed kuivavad ja kukuvad maha.
• jahukaste Neid on kahte tüüpi: Ameerika ja Euroopa. Haigus mõjutab lehti, marju ja võrseid. Ta tunneb ära halli katte järgi, mis järk-järgult tumeneb. Haigus mõjutab tugevalt põõsaid. Seen võib talve üle elada langenud lehtedel ja kevadel asuda teistele seemikutele. Eoseid kannab tuul ja putukad.
• Rooste tekib:
  • sammaskujuline - pruuni servaga väikesed hallid laigud;
  • pokaal - See on oranžide täppide koloonia sõstralehtedel.
• Septoria (valge laik) - palju pruuni servaga heledaid laike.
• Hall mädanik - mõjutab lehti ja koort, näeb välja nagu pruunid laigud.
• Mittekrüogeenne kokkutõmbumine – oranžide täppide ilmumine põõsa okstel. Haigus on ohtlik, kuna peatab võrsete kasvu ja põhjustab nende surma.

Seenhaigused on väga salakavalad, eosed levivad kiiresti ja taluvad väga visalt tugevat külma.Seetõttu tuleb ravi alustada kohe, kui ilmnevad esimesed märgid. Seenhaigusi tuleb ravida Bordeaux'i vedelikuga. Piserdage põõsaid ja maapind peaks olema kevadel ja sügisel. Kevadel - kui lilli veel pole ja sügisel - kui saak koristati.

Viirushaigusel - froteel - on ebakorrapärased lehed ja õisikud. Õisikud kuivavad ilma marju moodustamata. See haigus võib jääda märkamatuks, putukad võivad viiruse üle kanda naabertaimedele. Viirustega on raske võidelda, esimese märgi korral on parem põõsas üles kaevata ja põletada. Sellesse kohta ei soovitata sõstraid istutada.

On vaja järgida kõiki hooldusreegleid, võtta õigeaegselt ennetavaid meetmeid ja siis ei too haigused suurt kahju. Valgete sõstarde korvamatut kahju võivad põhjustada mitte ainult haigused, vaid ka ohtlikud kahjurid. Nad on paljude haiguste kandjad. Nendega edukalt toimetulemiseks peate need täpselt arvutama.

Mõelge kõige kuulsamatele kahjuritele.

• Lehetäid. Väike, kuid agressiivne kollase või rohelise värvi putukas, suurus on umbes 6 millimeetrit. Neid on palju, kõik need on ohtlikud. Suvel munetud munad talvituvad okstel; soojade päevade saabudes roomavad vastsed välja. Nad on liiga ahned, kogunevad lehe põhja ja toituvad taime mahlast. Selle tulemusena ilmuvad punakaspruunid mugulad, lehed kõverduvad, kuivavad. Lehetäid paljunevad kiiresti ja põhjustavad taimele suurt kahju. Lehetäisid on lihtne märgata. Enne õitsemist on vaja põõsaid töödelda kemikaalidega "Aktara", "Fufanon", "Vofatoks" jt.
• Klaasnõud - läbipaistvate tiibadega väike liblikas, muneb murdunud ja kortsus okstesse. Sellest on raske lahti saada, kuna seda pole okste sees näha ja vastsed söövad põõsa ära. Selle kahjuri esimest aastat ei saa näha. Aja jooksul võite märgata, et lehed on muutunud väikeseks ja marjad on väikesed. Kuna röövik on taime sees, siis pole seda kemikaalide abil võimalik eemaldada. Kahjustatud oksad tuleb eemaldada.
• neeru lesta - kõige ohtlikum ja laialt levinud kahjur. Näeb välja nagu väike valge uss. See settib neerudesse ja paljuneb koheselt. Lühikese ajaga võib see hävitada palju sõstrapõõsaid. Seda on märgata, kui pöörate tähelepanu neerule - see suureneb ja muutub väikese kapsapea sarnaseks. Kõige tõhusam vahend on neerude kõrvetamine keeva veega.
• ämblik-lesta - kahjustab sõstra lehti ja õisi. Õhuke võrk on selle kahjuri välimuse iseloomulik tunnus. Seda on lihtne märgata, kuna puuk mässib oma võrguga lehti, kobaraid, oksi. Sellest saab lahti lihtsal viisil - põõsast on hea veega kasta. Kui see ei aita, peaksite kasutama kemikaale.
• Neeruliblikas on liblikas. Liblikas ise kahjustusi ei tekita, kahjulikud on tema röövikud, mis sõstrapungade avanemise hetkel oma kookonitest välja tulevad. Röövikud on rohelised, kuni 1 cm pikkused. Kui põõsas näeb välja nagu pärast külmapõletust, siis ründasid seda neerukoi röövikud. Kõik põõsad tuleb enne pungade puhkemist pritsida keemiliste lahustega.
• Sõstrakäpp - sõstralehtedel parasiteeriva väikese sääse vastsed. Nad liiguvad roheliste võrsete ja lehtedega, mille järel nad kuivavad ja purunevad.Nad võitlevad selle kahjuriga ka kemikaalidega.