Sõstar Big Ben

See sõstrasort loodi spetsiaalselt värskeks tarbimiseks. Kahju on sellist marja töödelda või külmutada, see on nii lõhnav, suur, väga õhukese koorega ja tugeva sõstramaitsega. Me räägime arooniast nimega Big Ben.

Kultuur aretati suhteliselt hiljuti, aastal 2008. Sordi loojaks on Šoti Põllumajandusinstituut. Nimi on Big Beni sünonüüm. Põllukultuur on ette nähtud kasvatamiseks nii amatööraianduses kui ka taludesse väikesemahulises tootmises.

Big Ben on keskmise suurusega sõstrakultuur. Sellel on põõsas, mida eristab võimsus, võrsed kasvavad vertikaalselt. Taime kõrgus ulatub pooleteise meetrini.

Marjad on üsna muljetavaldava suurusega, kaaluvad 2–3 grammi, kuid leidub ka 7-grammiseid isendeid (kui põllumajandustehnoloogia on tasemel). Koor on tugev ja samas õhuke, süües pole tunda. Eraldamine on kuiv, viljad ei kipu murenema.

Sordisõstra viljade maitse on magustoit. Erineb magususe ja iseloomuliku aroomi poolest.Sort on otstarbelt universaalne (viljad käituvad hästi külmutatult, sobivad konserveerimiseks), kuid siiski on marjade parim maitse tunda värskelt tarbides. Maitsjad andsid sellele sordile kõrge hinnangu – 4,9/5.

Kultuur on kiiresti kasvav, saak koristatakse 2 aastat ja kolmandaks muutub see maksimaalseks.

Big Beni sõstra valmimisaeg on selline, et see liigitatakse keskmise hilise kultuuri hulka. Vene Föderatsiooni lääneosas hakkab vilja kandma pärast juuni 2. dekaadi ja keskel - alates sama kuu 25. või 28. kuupäevast.

Saagikus on kõrge. Niisiis toob noor taim kuni 5 kilogrammi marju ja vanemad, üle 3-aastased põõsad annavad 12 kg.

Arvestades, et Big Benil on ametlikult Šoti juured, tunneb kultuur end kõige paremini mitte kuivas ja kuumas, vaid parasvöötmes. Vene Föderatsiooni keskmine sõidurada ja kesklinn erinevad täpselt sellistes tingimustes.

Istutuskultuur viiakse reeglina läbi klassikalisel viisil. Põõsaste vahel hoitakse 1-1,2 meetrit. Kuid külgnevad read asuvad 2-2,5 meetri kaugusel.

Väliskülaline on hoolduses üsna nõudlik.Kuid see on talle andeks antud, arvestades nii suurt saagikust kui ka marjade maagilist maitset.

Kindlasti moodustage kultuuri põõsad, samuti normaliseerimine. Istundite paksenemist on võimatu lubada: mari osutub hapuks ja üsna väikeseks. Seetõttu moodustub taim 7-9 võrse. Samal ajal lõigatakse ära need võrsed, mis on juba viljastunud.

Toimub ka põõsaste multšimine taimekomponentidega, näiteks põhk. See säästab juurestiku ülekuumenemise eest ja muld ei kuivaks. Seega saab kastmist vähendada.

Kuna valatud marjad on üsna rasked, soovitavad põllumehed ja lihtsad aednikud selle sordi sõstrapõõsaid siduda. Selleks saate teha madala lihtsa võre.

Alates pealisväetisest vajab kultuur mineraalväetisi, millel on suurenenud elementide, näiteks kaaliumi, kaltsiumi, fosfori sisaldus, kuid õitsemise ajal minimaalse lämmastikusisaldusega, viljade kihistumine. Kasvuperioodi alguses on aga lämmastikku vaja.

Šoti sõstar on väga vastupidav haigustele ja kahjuritele. Niisiis, Big Ben on vastupidav sellistele sõstrahaigustele nagu jahukaste, lehelaik. Sort on resistentne pungade lestade ja punaste sapilehtede suhtes.

Sordi Big Ben külmakindlus on üsna kõrge, samuti on sort põuakindel. Kuid kui põud kestab liiga kaua, mõjutab see vilja kvaliteeti. Kultuuri eristab ka üsna kõrge kohanemisvõime mis tahes kasvutingimustega.