- Autorid: T. P. Ogoltsova, Z. S. Zotova, S. D. Knjazev, L. V. Bayanova
- Ilmus ületamise teel: Tuvi seemik x Bredthorp
- Kasutusloa andmise aasta: 2001
- Valmimistingimused: varajane küpsus
- kasvu tüüp: keskmise pikkusega
- Eesmärk: universaalne
- Marja kaal, g: 1,8-2,5
- Degusteerimise hindamine: 4,3 punkti
- võrsed: paks, sirge, läikiv, hall, hallikaskollase tipuga, pikkade sõlmevahedega; kasvav - heleroheline, karvutu, antotsüaniiniga värvitud
- Leht: suur, viieharuline, roheline, läikiv, kortsus
Must sõstar on aedade ja majapidamiskruntide klassika, seda peetakse meie riigis üheks levinumaks põllukultuuriks. Kõigil tüüpidel on oma omadused, plussid ja miinused. Eelnev kehtib täielikult sordi Exotica kohta, mille viljad sobivad värskelt kasutamiseks, hoidiste ja moosi valmistamiseks. Sordi kasvatatakse nii erakruntidel kui ka tööstuslikus mastaabis, kuna see sobib mehhaniseeritud koristamiseks.
Aretusajalugu
Sordi loojad on I-nimelise Ülevenemaalise puuviljakasvatuse uurimisinstituudi ja Siberi aianduse uurimisinstituudi aretajad. M. A. Lisavenko - T. P. Ogoltsova, Z. S. Zotova, S. D. Knyazev, L. V. Bayanova, kes töötasid sõstra seemiku Golubki ja Bredthorpe ristamise kallal.Sort kiideti kasutamiseks heaks 2001. aastal.
Sordi kirjeldus
Sredneroslye põõsad on keskmise tihedusega. Võrsed on hallid ja paksud, püstised, karvadeta, pikkade sõlmevahedega, muutudes ladvadele lähemal hallikaskollaseks. Jooksva aasta noored helerohelised võrsed on kaetud läikiva koorega ja värvitud antotsüaniiniga.
Sordi eelised:
- talvekindlus;
- eneseviljakus;
- varaküpsus;
- kõrge tootlikkus ja tugev immuunsus.
Suur roheline viieharuline lehestik on läikiva kortsuspinnaga, standardsügavusega dissektsiooniga ja servadel hambad. Lilled on valged ja üsna suured, kogutud keskmise pikkusega rippuvatesse 8–10 marjadesse. Laiad tupplehed on keskmise suurusega.
Marjade omadused
Ümarate mustade marjade mass on muljetavaldav - 1,8–2,5 grammi.
Maitseomadused
Mahlane värskendav magushapu viljaliha on kaetud õhukese kestaga. Keemiline koostis sisaldab: suhkruid - 8,9%, askorbiinhapet - 197,1 mg / 100 g, lahustuvaid tahkeid aineid - 12,8%, samuti tiitritavaid happeid - 2,8%, antotsüaniine - 101,1 mg / 100 g, leukoantotsüaniine - 151,07 mg, / katehhiinid - 431,7 mg / 100 g ja P-aktiivsete ainete kogus - 684,5 mg / 100 g Maitsmisskoor - 4,3 punkti 5-st võimalikust.
Valmimine ja viljakandmine
Varajane (3-4-aastane) sort kuulub varavalmiduse kategooriasse - koristama hakkavad juuni lõpus - juuli alguses.
saagikus
Põllumajandustehnoloogia reeglite kohaselt on minimaalne saagikus 1 kg põõsa kohta ja 6,9 t / ha.
Kasvavad piirkonnad
Sordi on kohandatud kasvatamiseks riigi keskpiirkondades.
Iseviljakus ja vajadus tolmeldajate järele
Eksootiline viitab iseviljakatele (tolmlemine 54%) sortidele, kuid saagikus suureneb oluliselt, kui lähedusse istutatakse sama õitsemisajaga tolmeldavaid sorte.
Maandumine
Optimaalne aeg sõstra seemikute istutamiseks on sügis, septembrist oktoobri lõpuni. Neid istutatakse ka kevadel, mis pole samuti halb, sest ees on pikk kohanemise ja juurestiku ülesehitamise hooaeg. Sügisel istutamisel on aga väga tõsiseid eeliseid:
- noorte ja peenikeste juurte juurdumiseks on piisavalt aega ning kogu taime eest hoolitsemine nihkub looduse "õlgadele" - seemikuid ei pea kastma, kaitsma päikese ja rahe eest;
- kevadel ei pea kulutama kallist aega süvendite ettevalmistamisele ja taimede istutamisele, vaid nad alustavad oma elutegevust koos kõigi põllukultuuridega ja läbivad sel aastal täisväärtusliku vegetatsioonitsükli, samal ajal kui kevadisi istutusi tehakse palju hiljem ja terve hooaeg kulub kohanemisele.
Koht on valitud päikesepaisteline, kaitstuna külma tuule ja tuuletõmbuse eest. Põõsaste vaheline kaugus on vähemalt 1 meeter, ridade vahel - kuni 1,5 m.
70x70x70 cm süvend on varustatud drenaažikihiga, mille peale laotakse orgaaniline “padi” paksu komposti, mädanenud sõnniku ja huumuse kihina. Koos äravooluga peaks padi hõivama ⅔ ruumist. Kaevandatud maa on rikastatud orgaanilise ainega (huumus, kompost, lindude väljaheited), mineraalväetiste, superfosfaadi, puutuhaga.
Kui muld on väga happeline, tuleb see deoksüdeerida lubja, kriidi, kipsi, dolomiidijahuga. Maandumisaugu korraldamisel tuleb meeles pidada, et sõstrale ei meeldi raske pinnas, see vajab kerget, lahtist, hingavat mulda.
Seemiku juured laotatakse ettevaatlikult süvendisse piki maapinda, asetatakse kaldu, vajudes juurekaela maasse 10 cm sügavusele - see tehnika aitab kaasa suuremale juurte moodustumisele ja võrsete arvule. Selle tulemusena on põõsas terve ja tugev. Tüveringi kastetakse kolme ämbriga sooja veega, järgmisel päeval kobestatakse või multšitakse.
Kasvatamine ja hooldamine
Edasine hooldus on õigeaegne ja regulaarne kastmine. Esimesel aastal tehakse neid kord nädalas, täiskasvanud põõsaste puhul väheneb niisutamise sagedus, kuid Exotica ei pruugi põudadele vastu pidada. Rohimine on kohustuslik, kuna umbrohi viib ära olulise osa toitaineid. Kui multšimist ei kasutata, on vaja pärast iga kastmist mulda varre lähedal asuvas ringis kobestada, et maa ei saaks koorikuks ja hapnik küllastaks juurestiku.
Sama oluline on ka söötmine. Kui maandumiskaev on korralikult täidetud, pole neid lähema 2–3 aasta jooksul vaja, kuid siis ammendab sõstar sisemisi varusid. Igal sügisel kaetakse tüvering paksu huumuse- või sõnnikukihiga. Kevadel lume sulamise ajal toitained langevad. Kui see ei olnud sügisel võimalik, siis kevadel vajavad põõsad võimsa rohelise massi loomiseks lämmastikku. Suve teisel poolel toidetakse sõstraid fosfori-kaaliumi preparaatidega.
Sanitaarne pügamine toimub sügisel ja kevadel, eemaldades kahjustatud, vanad, deformeerunud võrsed. Tuleb meeles pidada noorendavaid protseduure, kui 4-aastased oksad asendatakse noorte asendusvõsudega - kõige täisväärtuslikumad põllukultuurid annavad 2-3-aastaseid võrseid. Samuti tuleks vältida põõsa paksenemist.
Ennetav töötlemine insektitsiidide ja fungitsiididega kaitseb istandusi kahjurite ja haiguste eest.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Sõstrad on väga vastupidavad jahukastele, antraknoosile ja sammasroostele. Mõõdukalt vastupidav septoriale ja pungadele.
Sõstar on aednike üks lemmikkultuure, seda võib leida peaaegu igal isiklikul maatükil. Selleks, et sõstramarjad oleksid maitsvad ja suured ning põõsas ise terve ja tugev, tuleks taime korralikult hooldada, ravida ja kaitsta kahjulike putukate eest. Oluline on õigeaegselt ära tunda haiguse tunnused ja alustada ravi taimekahjustuste varases staadiumis.
Vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele
Sordil Exotica on kõrge talvekindlus.