Kuidas tomateid pärmiga toita?

Aedniku unistus on rikkalik saak ja seda, mida suveelanikud lihtsalt ei pea taimestiku ja viljade turgutamiseks kasutama. Üks kastmete sortidest on pärmseente, lihtsalt pärmi kasutamine. Seda meetodit on kasutatud juba üle tosina aasta ja see pole siiani oma populaarsust kaotanud.

Miks on pärm taimedele kasulik ja kas see on tõesti nii? Kõigepealt peate mõistma ja selgitama - mis see on? Need on mittetaksonoomilisse rühma kuuluvad üherakulised seenmikroorganismid. Pärmseen kolis toitaineekstraktiga rikastatud vedelasse ja poolvedelasse elupaika, jättes sellega end ilma seeneniidistiku struktuurist. Rühma kuulub umbes poolteist tuhat liiki. Taimne komponent pärmseente kujul on ideaalselt kombineeritud taimedega, mille puhul seda kasutatakse kasvu- ja viljakandjatena.

Otsustades selle järgi, et pärmväetisi on kasutatud juba eelmisest sajandist ja selle toote kasutamise populaarsus aianduses ei vähene, on see tõesti tõhus vahend. Algajatele ja kogenud köögiviljakasvatajatele võib arutlusele tulev teave olla kasulik, kuid täiesti uuele inimesele. Enne pärmipõhise koostise valmistamisega jätkamist oleks kasulik uurida täpselt, millist mõju avaldab pealiskiht köögiviljadele. Väetist peetakse eriti tõhusaks tomatite, aga ka kõikide kultuurtaimede, sealhulgas toalillede puhul. Toitainete ja taimehormoonide-kasvustimulaatorite (auksiinide) rikkalik sisaldus, mulla mikrofloora aktiveerimise võime aitab taimedel mullatoitumist omastada.

Pärmi toitumine annab suurepärase jõudluse, eriti seemikud vajavad seda. Pärmväetiste eelised on ilmselged, kuid pärmväetised võivad mulda mineraalide ja vitamiinidega rikastades tõmmata mullast välja kaaliumi ja kaltsiumi, mis muudab protsessi mõnevõrra keerulisemaks:

• enne väetise mulda kandmist on vaja seda rikastada kõrge kaaliumi- ja kaltsiumisisaldusega preparaatidega (kaaliumsulfaat, puutuhk või selle ekstrakt, kaltsiumnitraat);

• pärm jääb passiivsesse olekusse, kuni mulla temperatuur tõuseb +12–15oC;

• pärmikastmetest ei saa end ära lasta, nende kasutusmäär on 2 korda hooajal, nende kasutamine on kolmandat korda vastuvõetav, kui märgatakse taimede pärssimist.

Just selline kasutamine aitab kaasa taime juure- ja vegetatiivsete osade arengule, vältides samas seemikute ülekasvamist.

Toitmistegevus:

• kasvu edendamine;

• immuunsüsteemi tugevuse suurendamine;

• tärkamise suurenemine, mis tähendab saagikuse suurenemist;

• õitsemise kiirendamine ja aktiveerimine, valmimise ja viljakandmise vähendamine.

Pärmi mõju on nii tõhus, et paljud peavad seda võrdväärseks komplekssete mineraalväetistega. Paljud aednikud märgivad tomatite suhkrusisalduse suurenemist ja seostavad seda pärmi kasutamisega. Kuna tegemist on vaid üherakuliste seentega, on nad mulla koostisele täiesti kahjutud ja toovad ainult head.

Pärmil on keemiliste ühendite ees mitmeid olulisi eeliseid.

• Pärmi sissetoomine annab taimele efekti, mis on võrreldav efektiivsete mikroorganismidega valmis EM-preparaatide toimega, näiteks Baikal EM 1, Radiance, Revival, Tamir, Ecoberin jne.

• Taimed omastavad mullast toitaineid palju kiiremini.

• Tomatite ja muude põllukultuuride juurestiku ja maapinna süsteemid aktiveeruvad.

• Munasarja kvalitatiivne suurenemine, immuunsuse suurenemine.

• Kõrge vastupidavus kahjurite negatiivsetele mõjudele ja temperatuurikõikumistele.

• Kiirendatud kohanemine pärast valimist.

• Mulla rikastamine lämmastiku ja fosforiga.

• Kasutusmugavus – lahust on lihtne lahjendada, samuti säilitada vajalikke proportsioone.

Lisaks võib ettevalmistatud koostisega väetada juurvilju (v.a küüslauk, kartul ja sibul), lille- ja marjakultuure, puuvilju ja ilupõõsaid.

Kahjuks ilma nendeta ei saa. Nagu varem mainitud, jätab pärm mullast ilma kaaliumi- ja kaltsiumisisaldusest ning nõuab ka kõrget orgaanilise aine sisaldust mullas. Kuid see pole veel kõik.

• Pinnas muutub kiviseks, sellega on raske töötada.

• Pärmi sagedane kasutamine viib maa orgaanilise ammendumiseni.

Sarnast väetist kasutatakse kasvuhoonetes ja avamaal. Taimede kasvatamine suletud ruumis nõuab teatud tingimuste loomist:

• valgustuse, niiskuse ja temperatuuri indikaatorite optimaalne tasakaal;

• õigeaegne niisutamine ning lehtede ja juurte sidumine.

Pärmseentega väetised stimuleerivad tomatisaagi arengut. Nagu teate, on ööbiku ühtlaseks kasvuks ja viljaks kasvuhoones vaja tasakaalustatud mulda ning selleks on huumuse ja komposti sisseviimine kiirusega 1 ämber 1 ruutmeetri kohta. m. Pärast istutamist tuleb seemikud multšida põhu, niidetud rohuga jne. Pärast kevadisi manipuleerimisi piisab tomatite pärmi söötmisest.

• Suhkur - 100 g.

• Soe vesi - 3 liitrit.

• Värske pärm - 100 g.

Kõik komponendid segatakse mahutis, seejärel suletakse ja jäetakse sooja kohta.Enne kasutamist lahjendatakse 200 ml kontsentraati 10 liitri veega - 1 liiter segu valatakse 1 põõsale.

• Suhkur - 1 spl. l.

• Kuivpärm - 5 g.

• Soe vesi - 5 liitrit.

Lahus jäetakse 2-3 tunniks soojaks, seejärel tuleb seda lahjendada 1 kuni 5 ja kasta taimedega.

Veel üks "magusa kastme" retsept:

• pärm - 10 g;

• suhkur - 2 spl. l.;

• soe vesi - 10 liitrit.

Pärast kääritamise lõppu lahjendatakse kompositsioon veega vahekorras 1:5.

• Värske pärm - 1 kg.

• Pastöriseeritud piim - 5 liitrit.

Tooted segatakse ja jäetakse üheks päevaks "küpsema". Saadud kompositsioonist piisab 10 ämbri vee jaoks. 1 põõsa jaoks kasutage 0,5 liitrit lahust.

• Piim - 1 l.

• Värske pärm - 200 g.

Saadud segu infundeeritakse 2 tundi, seejärel lahjendatakse veega suhtega 1:10.

• Soe vesi - 5 liitrit.

• Värske pärm - 1 kg.

• Puutuhk - 2 kg.

Koostisained lahjendatakse soojas vees, segatakse ja infundeeritakse 3 tundi. Saadud kontsentraat lahjendatakse veega 1:10.

Nõukogude-meelsed aednikud kasutasid seda juuretist väga aktiivselt, kuna see retsept võimaldas vananenud leivast kasulikult vabaneda.

• Kuivpärm - 1 pakk.
• Tuhk ja hapupiim - igaüks 1 klaas.

10-liitrisesse anumasse lisatakse riivsai, ülejäänud koostisosad valatakse sooja veega. Pärast seda jätke aeg-ajalt segades 7 päevaks. Enne kasutamist lahjendatakse saadud starter veega 1:10. Tarbimine põõsa kohta - 1 liiter.

Lisaks on alkoholipärmi kasutamine vastuvõetav.

• Liiv - 100 g.

• Toorpärm - 100 g.

• Soe vesi - 3 liitrit.

Lahusega vann kaetakse riidega ja infundeeritakse 7 päeva. Valmis kompositsioon lahjendatakse suhtega 1 tass lahust ämbris soojas vees, mille järel tomatid valatakse juure alla kiirusega 1 liiter.

Pärmi pealmine kaste muudab tomatid tugevaks, suurendab vastupidavust kuumusele. Selleks: 100 g värsket pärmi lahustatakse 10-liitrises ämbris soojas vees. Valmis lahus valatakse nädalas iga tomati alla 1 liiter.

Tomatite söötmine pärmiga on aednike ja aednike seas väga oluline. Seda tüüpi pealisväetist kasutavad nad polükarbonaadist kasvuhoones, aias avamaal, kastes mõnda aega pärast istutamist või pritsides vilja kandmise ja taimede arengu ajal. See aitab läbi viia õiget lehetöötlust, mõnikord asendades selle komplekssete mineraalväetistega. Istutusi võib pritsida ettevalmistatud lahusega või kastmisega toita ja lisada mulda.

Kodused seemikud kogevad väga sageli valguse puudumist, mistõttu see kasvab halvasti, näeb välja rõhutud ja nõrgenenud juurestikuga. Pärmi pealisväetis saab nende probleemidega suurepäraselt hakkama – töödeldud öölille seemikud erinevad oluliselt töötlemata seemikutest ja moodustavad võimsad juured palju varem. Looduslik koostis aeglustab kasvu ja stimuleerib vegetatiivse massi kasvu, tänu millele muutuvad varred võimsaks ja elastseks. Samuti on oluline, et looduslik koostis valmistaks seemikud suurepäraselt ette tulevaseks siirdamiseks, mida ta talub palju kergemini.

Kompositsiooni retsept nendel eesmärkidel:

• granuleeritud suhkur - 2 spl.l.;

• kuivpärm - 10 g;

• soe vesi - 10 liitrit.

Koostisained segatakse põhjalikult, pärast mida lastakse pärmil mängida. Mõne tunni pärast lahjendatakse valmis koostis puhta veega 1 kuni 5. Positiivne tulemus on märgatav mõne päeva jooksul pärast pealekandmist.

Valmis koostis valatakse taime juure alla hommikul või õhtul vaikse ilmaga. Taaskasutamiseks võite valmistada lahuse juba kääritatud pärmiga. Väike täpsustus – mida vanemad on tomatid, seda kauem kulub kontsentraadi infundeerimiseks.

• Värske pärm - 1 kg.

• Soe vesi - 5 liitrit.

Segatud koostis on valmis kaks päeva pärast käärimise algust. Saadud vedelikku lahjendatakse 1 kuni 10 ja iga põõsas valatakse 0,5 liitri kastmega. Lisaks juurte pealekandmisele kasutatakse pärmikompositsiooni tärkamisperioodil põllukultuuride kastmiseks, kuid lehti tuleb töödelda mõlemalt poolt. Avamaale istutatud solaanitaimede pealtväetamise tähtaeg on 10–14 päeva. Korduv pärmi kastmine toimub 20 päeva pärast ja seejärel tärkamisperioodil.

Selleks, et pärmipõhine toitumine oleks tõhus, peate teadma selle kasutamise mitmeid nüansse. Tuleb meeles pidada, et üherakulised seened ei ole imerohi, mida tuleb vaid rakendada ja kõik probleemid kaovad korraga. See on ainult abielement, mis ei asenda tööd mulla viljaka seisundi säilitamiseks.Nende võime olla aktiivne avaldub temperatuuril vähemalt +15 kraadi, kuid kuna polükarbonaadist kasvuhoonetes saabub see aeg palju varem, tuleb seda tegurit meeles pidada.

Esimese paari sideme lahuse saab valmistada ilma infusioonita. Pärmseened sõltuvad mõnest aktiivsest mikroorganismist, mis võib neile pärssivalt mõjuda, näiteks orgaanilisest ainest sõnniku, lindude väljaheidete jms kujul. Kõik need väetised tuleb ära kasutada enne seemikute mulda istutamist.

Enne pealisväetise pealekandmist valatakse maa hästi sooja veega, nii et eksliku kontsentratsiooni korral juured ei põleks. Lisaks aitab see tehnika toitainete sügavale tungimisele kaasa. Aednikud, kes töötlevad tomateid pärmiga, ei tohiks unustada mõnda reeglit.

• Töötlemine peaks toimuma hommikul või õhtul.

• Pärm eemaldab aktiivselt kaaliumi ja kaltsiumi, nii et tuhk lisatakse mulda kohe pärast töötlemist.

• Vana lahendust on mõttetu kasutada – kõik selle aktiivsed omadused on juba kadunud.

• Suhkrulahus valatakse juurte alla, jälgides, et see ei satuks lehtedele, sest see tõmbab sipelgad ja lehetäid ligi.

• Rakendamise sagedust ei saa suurendada.

• Pärmi ja orgaaniliste ainete samaaegne lisamine vähendab kasulikku mõju. Kuid tuha, munakoorepulbri ja värskete ürtide kasutamine on kasulik.

Seda tüüpi väetise õigel kasutamisel on soodne mõju kõikidele ööbiku arenguprotsessidele. Võite kasutada ka veini-, pagari- ja õlletüüpi pärmi. Veinitoote konsistents on vastuvõetav vedelal, kuival või lahustuv kujul, kuid pagaritoodet peetakse siiski kasulikumaks.

Anname veel mõned näpunäited.

• Kõige sagedamini kasutatakse kasvuhoonetes pärmitinktuuri mulla varasema kuumutamise tõttu.

• Seemikud eelistavad fermenteerimata lahuseid - need on noorte ja nõrkade juurte suhtes õrnemad. Kui juured on juba piisavalt tugevad, võib eelistada infusioone.

• Ärge unustage sidemete arvu - 3 korda hooajal, vastasel juhul mõjutab see negatiivselt taimede arengut.

• Kaltsiumi ja kaaliumi puudust välditakse neid mineraale sisaldavate preparaatide kasutuselevõtuga või tuha kasutamisega.

Pärmikompositsioonid on rikkad lämmastiku poolest - selle liig mõjutab taimi negatiivselt.

• Pärmiharrastused rikuvad mulda ohtlikult – muld muutub kõvaks, töötlemiskõlbmatuks, seda põhjustab süsihappegaasi suurenenud eraldumine, mille tulemusena tekib suures koguses lämmastikku ja fosforit.

• Tuleks meeles pidada pärmilisandite ja orgaaniliste ainete seost – ilma selleta on pärm ebaefektiivne – pärmitehnoloogiaga on orgaaniline rikastamine kohustuslik.

Ja edasi! Aednikud ja aednikud, kes eelistavad looduslikke pärmipõhiseid väetisi, peavad olema teadlikud eranditest. Kompositsioon avaldab negatiivset mõju kartulile, samuti sibulale ja küüslaugule. Mugulad muutuvad maitsetuks, säilitatakse väga halvasti. Sellest tulenevalt tuleb märkida, et pärm kui paprika ja tomati pealiskate on soodsate tingimuste loomine taimede kasvuks, arenguks ja produktiivsuseks.

Lisateavet selle teema kohta leiate allolevast videost.