- Autorid: Ognev V. V., Klimenko N. N., Kostenko A. N. (LLC "Agrofirm Poisk")
- Kasutusloa andmise aasta: 2009
- Kategooria: hinne
- kasvu tüüp: määramatu
- Eesmärk: universaalne
- Valmimisperiood: keskvara
- Valmimisaeg, päevad: 110-120
- Kasvutingimused: avamaale, kilekasvuhoonetesse, kasvuhoonetesse
- Põõsa suurus: pikk
- Põõsa kõrgus, cm: 160-180
Beefsteak on Agrofirma Poisk LLC aretatud tomatisort. 2009. aastal sai see sort kasutamiseks loa. Kohe selgus, et mõningate omaduste tõttu ei sobi see tööstuslikuks kasvatamiseks, kuid eraaednikud armusid sellesse tomatisse kohe. Mõelgem välja, kuidas ta aednike südamed võitis.
Sordi kirjeldus
Põõsas on kõrge, selle kõrgus ulatub 160-180 cm. Lehed on helerohelised, keskmise suurusega.
Puuviljade peamised omadused
Tomatid on suured, igaüks kaalub 200-280 g Ebaküpsel isendil on koor roheline, küpsed tomatid punased. Kuju on lame-ümmargune, kergelt soonikkoes. Õisik lihtne, vars liigendiga. Nahk on väga õhuke ja seetõttu on nendel tomatitel väga lühike säilivusaeg - külmkapis mitte rohkem kui 4-5 päeva. Seetõttu ei sobi Beefsteak sort tööstuslikus mastaabis kasvatamiseks.
Maitseomadused
Vilja viljaliha on magus, lihav, selles on vähe vedelikku, seetõttu ei aegu need lõikamisel mahlaga. See sort on kulinaarses maailmas kõrgelt hinnatud.Tomatist valmistatakse mahlad, tomatipasta, kastmed, adžika, kuid nende väljendunud maitse on kõige paremini tunda värskete roheliste lehtedega salatis.
Valmimine ja viljakandmine
Beefsteak kuulub keskmise varajase valmimisajaga sortide hulka. Esimeste tomatite maitset saab hinnata 110-120 päeva pärast. Saagikoristus langeb tavaliselt 20. juulile – 30. augustile.
saagikus
See on kõrge tootlikkusega sort, kui järgite kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid, saate saagi 11 kg / ruutmeetri kohta. m.
Seemikute istutamise ja maasse istutamise tingimused
Seemikute külvamine algab 10.-20. märtsil. Seemned istutatakse soontesse üksteisest 3 cm kaugusele, neid süvendatakse maksimaalselt 1,5 cm.Pärast külvi pritsitakse muld veega ja kaetakse kilega. Kvaliteetseid seemikuid peetakse 56–60 päeva vanuseks, see tähendab, et siirdamine suvilasse toimub 10.–20. mail.
Tomatite seemikute kasvatamine on äärmiselt oluline protsess, sest see sõltub suuresti sellest, kas aednik saab üldse saaki koristada. Arvestada tuleb kõiki aspekte alates külvieelsest ettevalmistusest kuni maasse istutamiseni.
Maandumismuster
Beefsteak-tomateid on lubatud kasvatada avamaal, kasvuhoonetes ja kilekasvuhoonetes. Istikute ümberistutamisel järgige skeemi 60x40 cm, istutustihedus peaks olema 3 taime ruutmeetri kohta.
Kasvatamine ja hooldamine
Kui päikesest noorte võrsete jaoks ei piisa, paigaldage seemikute kasvatamise etapis fitolambid. Jälgige mulla niiskust, kuid ärge lubage vettimist. Joodi saab kasutada väetisena. Kui ilmuvad 3-4 lehte, sukelduge seemikud.
Kui on aeg ümberistutamiseks, valmistage keevas vees lahjendatud huumus, puutuhk ja lisage saadud segu istutusaukudesse. Ärge kartke siirdamisprotsessi, selle sordi seemikud on üsna tugevad ja nende juurestik tugevneb ainult uues pinnases. Kastke peenart pärast istutamist.
Edasise hoolduse korral ärge olge kastmisel innukas, see sort ei talu vettimist. Täiendav toit võib olla kaalium ja fosfor või puutuha lahus. Pealmine kaste kantakse peale kastmist.
Põõsad on kõrged ja seetõttu tuleb neid pidevalt kinni siduda. Pintslite hapruse vältimiseks tuleks need ka ripskoes kinnitada. Hea ringluse tagamiseks ja saagikuse suurendamiseks on vaja kogu hooaja jooksul eemaldada liigne lehestik ja kasulapsed.
Igas kasvufaasis vajab taim erinevaid mikroelemente.Kõik väetised võib jagada kahte rühma: mineraal- ja orgaanilised. Sageli kasutatakse rahvapäraseid abinõusid: joodi, pärmi, lindude väljaheiteid, munakoori.
Oluline on järgida söötmise normi ja perioodi. See kehtib nii rahvapäraste ravimite kui ka orgaaniliste väetiste kohta.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Beefsteak sorti alternarioos, kladosporioos, tubaka mosaiikviirus peaaegu ei mõjuta, see ei ole vastuvõtlik viljade lõhenemisele, kuid hiline lehemädanik võib ohustada taimetervist, eriti külmadel suvedel. Profülaktikaks on soovitatav istutusfaasis kasutada bioloogilisi preparaate Glyocladin või Alirin ja perioodiliselt niisutada kultuuri Fitosporiiniga.
Kui kahjustusi ei õnnestunud vältida, tuleb kahjustatud lehed eemaldada ja kultuuri töödelda vasksulfaadi või muu keemilise ainega. Tõsiste kahjustuste korral soovitatakse haige põõsas hävitada väljaspool kasvukohta.
