- Autorid: Gavrish S. F., Kapustina R. N., Gladkov D. S., Sedin A. A., Nesterovich A. N., Volkov A. A., Semenova A. N., Artemjeva G. M., Filimonova Yu. A. (LLC "Köögiviljakasvatuse uurimisinstituut", LLC "Gavrishi aretus")
- Kasutusloa andmise aasta: 2010
- Kategooria: hinne
- kasvu tüüp: determinant
- Eesmärk: universaalne
- Valmimisperiood: hooaja keskel
- Valmimisaeg, päevad: 117-125
- Kasvutingimused: avamaale, kilekasvuhoonetesse
- Transporditavus: hea
- Turustatavate puuviljade saagikus, %: kuni 98
Determinantne sort Gazpacho on üks neist, millel on kõige rohkem väljendunud maitseomadused. Universaalset tomatit kasutatakse värskelt, see on hea nii toiduvalmistamisel kui ka täisvilja konserveerimisel, näiteks tomatite omas mahlas, rääkimata klassikalisest marinaadist. Lisaks ülaltoodule eristab Gazpachot hea transporditavus, turustatavate puuviljade suur protsent (umbes 98) ning võime toota stabiilset saaki mitte ainult kasvuhoonetes, vaid ka avamaal. See muudab sordi põllumajandussegmendis ja erakruntidel väga populaarseks.
Aretusajalugu
Gazpacho registreeriti riiklikus aretusalaste saavutuste registris 2010. aastal. Sordi algatajad on aretajad S. F. Gavrish, R. N. Kapustina, D. S. Gladkov, A. A. Sedin, A. N. Nesterovich, A. A. Volkov, A. N. Semenova, G. M.Artemjeva, Yu. F. Filimonova, ettevõtte LLC Köögiviljakasvatuse Uurimisinstituut, samuti LLC Selection Firma Gavrish esindajad.
Sordi kirjeldus
Umbes 40 cm kõrgune poollaiutav alamõõduline põõsas on keskmise hargnemise ja lehestikuga. Varred on kaetud keskmise suurusega tumerohelise lehestikuga. Kollased õied kogutakse lihtsatesse õisikutesse, viljad on kinnitatud liigendvarrele. Tomat kasvab hetkeni, mil moodustub apikaalne hari, misjärel kasv peatub, mis välistab vajaduse kasvukohta näpistada.
Puuviljade peamised omadused
Vilja kuju on silindriline, kergelt ribiline. Mõned näevad seda paprika sarnasena, teised võrdlevad seda tünniga. Valmimata tomatid on värvunud piimjasroheliseks, muutes tehnilise ja füsioloogilise küpsusperioodi jooksul värvi erepunaseks.
Maitseomadused
Tihe viljaliha on kaetud tiheda kestaga, mis tagab säilivuse kuni poolteist kuud, transportimise võimaluse pikkade vahemaade taha. Viljadel on selgelt väljendunud tomatimaitse, suhkrusisalduse (2,2–2,6 g) ja happesuse ainulaadne tasakaal ning kuivainesisaldus 3,4–5,4%. Sordil on huvitav omadus: avamaal kasvanud põõsastelt võetud tomatid on palju maitsvamad kui kasvuhoone omad.
Valmimine ja viljakandmine
Gazpacho kuulub keskmise valmimisajaga tomatite kategooriasse, selle valmimisaeg on ligikaudu 117-125 päeva, viljad valmivad koos ja peaaegu samaaegselt. Saagikoristus algab kasvuhoonetes juuni lõpus ja avamaal juuli lõpus - augusti keskpaigas, see periood on viljakandmise kõrgaeg.
saagikus
Sort on saagikas, seetõttu kasutavad seda põllumehed kergesti - ühelt ruutmeetrilt koristatakse 4,7 kg vilju, hektarilt 194-321 sentimeetrit.
Seemikute istutamise ja maasse istutamise tingimused
Seemnete külvamine toimub märtsi lõpus - aprilli alguses, täiskasvanud seemikud siirdatakse kasvuhoonetesse 40 päeva vanuselt mai alguses, mai keskel, avamaal veidi hiljem - olenevalt piirkonna kliimatingimustest.
Tomatite seemikute kasvatamine on äärmiselt oluline protsess, sest see sõltub suuresti sellest, kas aednik saab üldse saaki koristada. Arvestada tuleb kõiki aspekte alates külvieelsest ettevalmistusest kuni maasse istutamiseni.
Maandumismuster
Taimede optimaalseks arenguks kasutatakse 40x60 cm juureistutusskeemi, ühe meetri kohta ei tohiks olla rohkem kui kolm tomatit.
Kasvatamine ja hooldamine
Gazpacho seemikud on alalisele kasvukohale istutamiseks valmis 40-45 päevaga kile- ja polükarbonaadist kasvuhoonetesse, avamaale paar nädalat hiljem. Kasvatamiseks valige hästi valgustatud ala, neutraalse pH-ga viljakas gaseeritud muld. Viimased kolm tingimust ei ole kohustuslikud, kuna viljakust saab tõsta toitainete lisamisega, happesust tasandada kondiga, dolomiidijahuga, lubjakohvikuga. Jõeliiv või teraviljakestad aitavad rasket tihedat mulda lahti teha. Riisi- ja tatrakestad lisaks rikastavad mulda kasulike mineraalide, vitamiinide, biohuumusega, kuna tõmbavad aktiivselt ligi vihmausse.
Muld valmistatakse ette 1-2 nädalat enne ümberistutamist.Kasutusele võetakse orgaanilisi aineid (huumus, kompost, lindude väljaheited), mineraalsed kompleksväetised, puutuhk. Pärast istutamist tihendatakse aukude pinnas ja valatakse sooja veega maha. Edasine hooldus seisneb korrapärases kastmises, rohimises, kobestamises, künnistamises ja liigse lehestiku eemaldamises. Lisaks on vaja läbi viia ennetav ravi ja pealispind lämmastiku, kaaliumi-fosfori preparaatidega, samuti nõgese, mulleini infusiooniga. Kasvamisel moodustub põõsast üks vars.
Igas kasvufaasis vajab taim erinevaid mikroelemente. Kõik väetised võib jagada kahte rühma: mineraal- ja orgaanilised. Sageli kasutatakse rahvapäraseid abinõusid: joodi, pärmi, lindude väljaheiteid, munakoori.
Oluline on järgida söötmise normi ja perioodi. See kehtib nii rahvapäraste ravimite kui ka orgaaniliste väetiste kohta.
Vastupidavus haigustele ja kahjuritele
Vaatamata asjaolule, et sort on resistentne verticilliumi ja Fusarium'i suhtes, on see tolerantne seenhaiguste suhtes ja ka kahjurite vastu kaitsetu:
lehetäid, nematoodid;
karu, nälkjad;
Colorado mardikas, ämbliklest.
Need probleemid kohustavad aednikku võtma ennetavaid meetmeid insektitsiidide ja fungitsiidide kasutamise näol. Kahjuks ei reageeri nälkjad mürgistele ainetele, seega on kõige tõhusam viis nendega toimetulemiseks käsitsi. Töötlemist soovitatakse teha kaks kuni neli korda hooaja jooksul.
Vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele
Taimed taluvad hästi temperatuurimuutusi.
Kasvavad piirkonnad
Gazpacho on kohandatud kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades: Kubanis, Põhja-Kaukaasia piirkonnas ja Stavropolis. Need piirkonnad võimaldavad sorti kasvatada mitte ainult kasvuhoonetes, vaid ka avamaal.
