Punane trühvlitomat

Jaapani trühvliseeria rõõmustab oma mitmekesisusega, millest saate lauale ja purki luua vikerkaare. Üks liikidest, mis on värvi poolest tomativiljakasvatuse klassika, on 2002. aastast tuntud punane trühvel. Algusest peale äratas ta aednike tähelepanu ebatavalise kujuga, veidi hiljem pikantse maitse ja universaalse eesmärgiga, kasvuhoonetingimustes ja avamaal kasvamisvõimega. Punastest trühvlimarjadest valmivad suurepärased suvised salatid, mis on head täisviljakonservides ja isegi seltskonnas samade viljadega, kuid erinevas toonis. Tomatid on suurepärane alus mahladele, tomatipastale ja kastmetele.

SibNIIRSi Venemaa aretajaid peetakse punase trühvli loojateks. Põllumajandustootjad võtsid sordi kasutusele peaaegu kohe pärast selle turule ilmumist.

Määramatud kõrged põõsad, mis ulatuvad kasvuhoonetes 170 cm või kõrgemale, avamaal alates 90 cm, on kaetud keskmise tihedusega tumerohelise lehestikuga, millel on klassikaline tomatiaroom. Sirge leheplaadi pind on kergelt karvane ja servi mööda kerget dissektsiooni. Põõsad annavad otseseid nõrku võrseid, mis tuleb toe külge siduda. Varred kipuvad arenema suurel hulgal kasulapsi, õied kogutakse lihtsatesse õisikutesse. Tüved võivad lõputult kasvades moodustada suure hulga harju, seetõttu ei vaja need mitte ainult moodustamist, vaid ka normeerimist. Iga pintsel annab kuni 7 marja.

Punase trühvli plussid:

• ainulaadne puuvilja kuju;

• tasakaalustatud maitse ja tagasihoidlikkus;

• suurepärane transporditavus, kõrge tootlikkus;

• tugev immuunsus, suure hulga munasarjade moodustumine.

Sordi miinused on moodustamise vajadus, toetuse korraldamine, nõudlik kastmine.

Piimjasrohelised, trühvlitaolised, kergelt ribilised viljad omandavad tehnilise ja füsioloogilise küpsuse saavutamisel rikkaliku karmiinpunase värvuse. 150–200 g kaaluv mari eristub suurepärase valmimisvõime poolest - eemaldatud rohelised viljad saavutavad kodus kiiresti soovitud seisundi. Küpsed tomatid säilivad toatemperatuuril ja palju kauem professionaalsetes köögiviljapoodides, mis võimaldab saaki tööstuslikult kasvatada. Läbilõige näitab 5–6 seemnekambrit mõõduka seemnete arvuga.

Tihe lihav viljaliha on magusa maitse, mõõduka hapukusega, klassikalise aroomi ja meeldiva järelmaitsega.Marjad on kaetud õhukese, kuid tiheda koorega, söögi ajal peaaegu tundmatu, mis takistab lõhenemist ja sisaldab rühma vitamiine, karotenoide. Kuivainet umbes 6%.

Sort kuulub keskvalmivate tähtaegade rühma - 100–110 päeva alates idanemise kuupäevast.

Punase trühvli saagikus on kõrge. Keskmine näitaja on 6–8 kg ühest põõsast ja 15–20 kg ruutmeetri kohta. Ideaalsed agrotehnilised tingimused võivad saaki suurendada.

Seemned külvatakse 50–60 päeva enne maasse istutamist, ajastus arvutatakse sõltuvalt viljelusalast. Tavaliselt on see parasvöötme jaoks märtsi lõpp - aprilli algus ja lõunapoolsetes piirkondades veebruari lõpp - märtsi algus.

Kõrgete määramatute põõsaste istutamise optimaalne skeem on 60x50 cm, mitte rohkem kui 3-4 juurt ruutmeetri kohta.

Punast trühvlit kasvatatakse seemikutes, välja arvatud lõunapoolsetes piirkondades, kus on lubatud külvata seemneid otse maasse. Enne seemikute istutamist püsivasse kohta soovitavad eksperdid kõvenemisprotseduure. Noored taimed viiakse tänavale, avatakse rõdud ja lodžad, harjudes seemikud keskkonnatingimuste ja päikesevalgusega. Üritused algavad umbes 2-3 nädalat enne maandumist.

Aeda valitakse hea valgustusega koht, kus on viljakas ja hingav pinnas ning neutraalne happesus.

Kui maa on liiga happeline, deoksüdeeritakse see:

• kriit või krohv;

• lubja kohev;

• luu- või dolomiidijahu.

Savised, tihedad ja rasked maad kobestuvad:

• tatrakestad;

• huumuse sissetoomine;

• regulaarne haljasväetise külvamine.

Kõrged põõsad vajavad tuge, seetõttu paigaldatakse harjadesse vaiad või paigutatakse võre. Aukudes olev maa on rikastatud orgaanilise ainega (huumus, kompost, lindude väljaheited), lisatakse kompleksseid mineraalväetisi, superfosfaati, puutuhka.

Seemikute istutamisel on vaja jälgida, et juurekael oleks maapinnast kõrgemal. Tüveringi muld on tihendatud, sooja veega hästi valatud, järgmisel päeval kobestatud. Seega on juurestik varustatud hapniku juurdepääsuga. Kõrged seemikud seotakse kohe toe külge ja jätkavad seda kasvades.

Järelravi koosneb traditsioonilistest tegevustest:

• kastmine ja rohimine;

• moodustamine ja pigistamine;

• toitmine ja kanalisatsioon.

Kasvavad põõsad moodustatakse 1-2 tüveks, jättes selleks esimese ilmuva kasupoja. Tulevikus on taim pidevalt kasulapsed, püüdes vältida paksenemist ja täiendavate võrsete teket.Lehestik eemaldatakse peaaegu täielikult, kui moodustuvad munasarjadega harjad.

Esimene söötmine toimub 2-3 nädalat pärast istutamist. Sel ajal vajavad tomatid vegetatiivse massi moodustamiseks lämmastiku tuge. Teist korda toidetakse neid munasarjade moodustumise ajal kaalium-fosforiühenditega. Mitu korda hooaja jooksul võib tomateid valada värske mulleini või nõgese infusiooniga. Punane trühvel vajab regulaarset kastmist, samas on vaja jälgida õhuniiskuse taset – pärast iga kastmist tuleb kasvuhoone tuulutada, vältida mäeharjades seisvat vett. Vajadusel viiakse läbi ennetav pihustamine, ohtlike sümptomite avastamisel desinfitseerimine.

Punase trühvli väljakuulutatud tervis on tugev immuunsus ja aednike ülevaated kinnitavad seda. See aga ei tähenda, et sort poleks ohus. Põllumajandustehnoloogia reeglite mittejärgimine, nagu kõrge õhuniiskus, kastmise puudumine, võivad põhjustada pruunmädaniku, kuivlaiksuse ja hilise lehemädaniku ilmnemist. Tomatile ja kahjuritele ohtlik:

• tripsid;

• valgekärbes;

• melon lehetäi ja karu;

• roostes lesta ja Colorado kartulimardikas.

Ennetav töötlemine insektitsiidide ja fungitsiididega aitab selliseid probleeme vältida.

Tomat talub hästi kõrgeid temperatuure, kuid ei ela peaaegu üle põhjapoolsete piirkondade igapäevaseid kõikumisi ja ka pikaajalisi sademetega külmahooge.

Sordi tunneb end suurepäraselt avamaal, kui seda kasvatatakse lõunapoolsetes piirkondades, kuid see kannab hästi vilja kasvuhoonetingimustes, kui seda kasvatatakse külmades piirkondades. Seda kasvatatakse Põhja-, Loode-, Kesk-, Volga-Vjatka, Kesk-Mustamaa, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga piirkondades, samuti Krimmis, Kubanis ja Krasnodari territooriumil.