Tomati jaapani trühvli must

Jaapani trühvlitomatite sari on Venemaa aednikele ja tarbijatele juba hästi tuntud, kuid Jaapani musta trühvli alamliik on riigi territooriumil alles arendamas. Sellest hoolimata kasvatavad ja müüvad põllumehed tomateid edukalt. Indeterminantset sorti kasvatatakse avamaal, kile-, klaas- ja polükarbonaadist kasvuhoonetes. Viljad on atraktiivse välimuse, meeldiva maitse, õrna aroomiga, mõeldud kasutamiseks salatites, samuti terve puuvilja säilitamiseks, kastmete ja mahlade keetmiseks.

Jaapani must trühvel on Venemaa aretajate selektsioonitöö tulemus, alates 2020. aastast on see edukalt sisenenud kaubanduslikult kasvatatavate tomatite nimekirja.

Kõrged (150–200 cm) ebamäärased standardpõõsad eristuvad hea lehestiku ja kalduvuse poolest hargneda. Nõrgad võrsed vajavad tuge ja sidumist.Varred on kaetud traditsioonilise tomatikujuliste keskmise suurusega lehtedega. Lehtplaadil on kerge karvane ja servi kerge dissektsioon. Värv - roheline, üleminekuga küllastunud toonidele. Õied kogutakse lihtsatesse õisikutesse, iga hari seob nõrga varre külge kinni 5-6 marja, seega tuleb ka harjad kinni siduda. Põhivars suudab toota üsna palju pintsleid, kuid täissaagi saamiseks on soovitatav jätta mitte rohkem kui 5 tükki.

Sordi positiivsed omadused:

• atraktiivne välimus;

• suurepärane maitse ja tagasihoidlikkus;

• tugev immuunsus, universaalne rakendus;

• kasvuhoonekasvatuse võimalus põhjapoolsetes piirkondades.

Kui rääkida puudustest, siis võib märkida keskmised saagid, aga ka näpistamise, sidumise, vormimise vajadus.

Valmimata viljad on värvunud piimjasroheliseks, muutudes pruunikaspunaseks, omandades seejärel tehnilise ja füsioloogilise küpsusastmes šokolaadise tooni. Värvi pikantsust rõhutab läikiv nahk, mis tekitab ereda päikese käes sädelevaid ülevoolamisi. Marja kuju meenutab kerge soonikuga trühvlit või pirni. Viljade mass on 100-150 grammi, marjade säilivus- ja transporditavus on suurepärane.

Jaapani musta trühvli viljadel on mahe dessertmagusus, väljendunud aroom ja maitse ning pikk järelmaitse. Must trühvli mari on rikas antioksüdantide, antotsüaanide, vitamiinide poolest, sisaldab kuni 8% kuivainet, mis võimaldab seda kasutada viltimisel.

Sort kuulub keskhooaja kategooriasse, ligikaudne valmimisaeg on 111–115 päeva. Viljaaeg on pikk, koristamine toimub juuli keskpaigast septembri keskpaigani.

Sordi saagikus on kuni 4 kilogrammi 1 põõsast, mida peetakse üsna rahuldavaks. Agrotehniliste tingimuste hoolikas järgimine võimaldab jõudlust tõsta.

Seemnete külvamine seemikute jaoks toimub märtsi algusest kuni märtsi keskpaigani, seemikud istutatakse püsivasse kohta olenevalt piirkonnast 2–2,5 kuu pärast.

Kõrge sordi optimaalne istutusmuster on 60x50 cm, säilitades samas tiheduse mitte rohkem kui 4 juurt ruutmeetri kohta.

Jaapani musta trühvlit kasvatatakse seemikutes. Noortele taimedele tehakse kõvenemisprotseduurid umbes kaks nädalat enne siirdamist. Selleks viiakse konteinerid tänavale, avatakse lodžad ja rõdud, harjutades seemikud tänavatemperatuuride ja valgustusega.

Kasvuhoonetele ja avamaal valitakse päikesepaisteline koht, muld on kobe ja hästi väetatud, neutraalse happesusega.Sügisel viiakse sõnnik kaevamiseks pinnasesse, kevadel rikastatakse ettevalmistatud seljandikke orgaanilise ainega (huumus, kompost, lindude väljaheited), komplekssete mineraalväetiste, superfosfaadi, puutuhaga. Kõrged põõsad ei talu oma raskust, rääkimata valmivast saagist, seetõttu paigaldatakse aukudesse vaiad või korraldatakse trellisid.

Pärast seemikute istutamist püsivasse kohta valatakse need hästi toatemperatuuril sooja veega. Edasine hoolitsus seisneb traditsioonilistes tegevustes.

• Sordi tuleb moodustada - põõsad viivad 1-2 varre, lõunas 3 võrset.

• Tomat peab olema kasulapsed, normaliseerides samal ajal saagi. Reeglina jäetakse 5–6 harja, et tomat saaks täisväärtusliku saagi välja tõmmata. Kui KASS ja kasvuhoone kõrgus lubavad, siis jääb pintsleid juurde. Põhjapoolsetes piirkondades on kõige parem hoida taime ühes varres.

• Pigistamise ajal eemaldatakse mitte ainult äsja moodustunud võrsed, vaid ka lehed moodustunud harjade alla, nii et tomat on hästi ventileeritud ega raiska liigsele vegetatiivsele massile toitaineid. Üritus toimub kogu hooaja jooksul kuni viimaste viljade kogumiseni.

• Määratlemata sordil ei ole kasvu lõpp-punkti ja see nõuab kohustuslikku toetamist sidumise näol. Protseduur viiakse läbi võrse kasvades. Samuti tuleb siduda küpsevate viljadega harjad, kuna nõrk vars murdub kergesti.

• Kultuuri niisutatakse mõõdukalt, umbes 1 kord nädalas või 10 päeva. Kasta juure all, jälgides, et tilgad ei langeks lehestikule. Pärast niisutamist toimub kobestamine, varustades juurestiku hapnikuga.

• Põõsaste all oleva pinna multšimine aitab vältida kõrget niiskust ja regulaarset õhutamist.

• Umbrohutõrje vabastab saagi toitainete osas konkurentidest.

Tomatit väetatakse kasvuperioodil vähemalt kolm korda.Esimene söötmine toimub 2-3 nädalat pärast taimede istutamist püsivasse kohta. Sel ajal vajab tomat lämmastikku sisaldavaid väetisi. Teine pealtväetamine fosfori-kaaliumühenditega tehakse vilja tardumise ajal. Tomatid reageerivad hästi kastmisele värske mulleini või nõgese infusiooniga.

Jaapani musta trühvlit eristab tugev immuunsus, see talub suurepäraselt enamikku öövihmade rühmale iseloomulikke bakteri- ja seenhaigusi.Kuid agrotehniliste tingimuste rikkumine võib põhjustada ebameeldivaid sümptomeid. Näiteks kõrge õhuniiskus ja halb ventilatsioon kasvuhoone kinnises ruumis ähvardab pruunmädanikuga. Sel juhul tuleb kahjustatud viljad eemaldada, põõsaid töödelda fungitsiididega ja tagada kvaliteetne ventilatsioon.

Tomatite jaoks võivad kahjurid olla ohtlikud:

• lehetäide;

• tripsid;

• karu;

• valgekärbes;

• Mai ja Colorado mardikad.

Kahjurite leviku tõkestamiseks on vajalik insektitsiidne töötlemine.

Tomatid taluvad kuumaperioode ja lühiajalist põuda, kuid ei talu olulist jahtumist, seetõttu kasvatatakse riskantse põllumajandusega piirkondades Jaapani musta trühvlit kasvuhoonetes.

Sordi kasvatatakse avamaal ja kasvuhoonetes lõunapoolsetes piirkondades. Põhjapoolsemates piirkondades on kasvatamine võimalik ainult kasvuhoonetingimustes, vastasel juhul ei saa viljad lihtsalt küpseda.