Tomatite marineerimise delikatess

Keskhooaja määrav sort Soolamine delikatess on üks vastupidavatest ja vähenõudlikest Siberi tomatitest. Vilju kasutatakse konserveerimiseks, mahlade ja kastmete valmistamiseks, süüakse värskelt. Taime kasvatatakse kasvuhoonetes ja avatud peenardes.

Madalakasvulised määravad standardpõõsad, mis ei ületa ühte meetrit, annavad püstised paksud võrsed, mõõduka lehestikuga. Tomati positiivsed omadused:

• ühtsus;

• ideaalne tihedus konserveerimiseks;

• kasutatakse kuivatamiseks;

• on klassikalise tomati maitsega;

• iseloomustab hea kaubasaak, säilivuskvaliteet ja transporditavus.

Miinused:

• kalduvus hilisele lehemädanikule ja seenhaigustele;

• hoolimata põua taluvusest väheneb selle perioodi saak oluliselt.

Lihtsad õisikud moodustavad 7-8 tugevat ratseemi, millest igaüks annab 5-7 munasarja.

Viljad on keskmise suurusega (50-70 g), silindrilised, ebaküpses faasis rohelised ja valmimisel erepunased, kaetud sileda tiheda koorega, mis ei lase aias ja kuumtöötlemise käigus tomatitel praguneda. Köögiviljal on neli seemnekambrit.

Viljadel on klassikaline tomatimaitse ning tasakaalustatud suhkrute ja hapete kombinatsioon.

Marineerimisdelikatess on keskhooaja sort, puuviljade orienteeruv valmimisaeg on 100-110 päeva, saaki hakatakse koristama juulis-augustis.

Kultuuri võib seostada kõrge saagikusega - ühest põõsast võtavad nad 3,5 kg või rohkem.

Algatajad soovitavad seemneid külvata 10. märtsil, seemikud istutatakse kasvuhoonesse 10. mail ja avamaale 10. juunil. Kuupäevad on ligikaudsed - igal piirkonnal on oma eripärad kuni mikrokliimani.

Taimede istutamise optimaalne formaat on 3–4 tükki 1 m2 kohta.

Marineerimishõrgutist kasvatatakse samamoodi nagu enamikku teisigi sorte - seemikud, arvestamata ülivarajaseid, mille seemned saab otse mulda külvata. Enne alalisse kohta istutamist läbivad seemikud kõvenemise. Ta on harjunud väliskeskkonna temperatuuri, igapäevaste erinevustega, agressiivse kevadpäikesega. Kuid igasuguse kõvenemise korral tuleks seemikud pärast ümberistutamist vähemalt nädala jooksul varjutada, välja arvatud juhul, kui on jahe pilvine ilm.

Aias valitakse piisava valgustusega koht. Pinnas peab olema pH neutraalne, viljakas ja hingav. Happelist pinnast deoksüdeerivad sellised ained: luu- ja dolomiidijahu, lubi, kriit või kips. Raske savipinnase kergemaks, kobedamaks ja hingavamaks muutmiseks kasutatakse mitmeid nippe. Mulla struktuuri parandab huumuse, komposti regulaarne sissetoomine, haljasväetise külvamine, samuti tatrakestade kasutamine kaevamisel. Kest kobestab suurepäraselt tiheda pinnase, rikastab seda vitamiinide ja mineraalidega, meelitab ligi vihmausse, millest sõltub otseselt biohuumuse kogus. Suurepärased eelkäijad on kurgid ja sibulad, porgandid ja kaunviljad.

Seljandite pinnas on rikastatud orgaanilise ainega (huumus, kompost, lindude väljaheited), komplekssete mineraalväetiste, puutuhaga. Vaatamata võimsusele vajavad põõsad tuge. Aukudesse paigaldatakse vaiad või seotakse taimed kinni, nagu praegu kasvuhoonetes tehakse, kui nöörid asendavad vaiad ja võred täielikult. Pärast seemikute istutamist tihendatakse aukude pinnas, valatakse hästi settinud sooja veega. Järgmisel päeval on vajalik kobestamine, et tagada hapniku juurdepääs juurtele. Edasine hooldus seisneb kahes varres põõsa moodustamises, pigistamises ja sidumises.Jätkake kohustuslikuks tegevuseks, nagu kastmine, rohimine, kobestamine ja mädastamine, täiendavate toitainete lisamine ja kanalisatsioon.

Vastupidav lõhenemisele, vähem enesekindel seenhaigustega. Lisaks vajab taim aedniku abi võitluses kahjuritega, nagu Colorado- ja maimardikad, tripsid, karud jt. Tehke kindlasti ennetav ravi fungitsiidide ja insektitsiididega.

Ta talub väga hästi kuumust ja temperatuurikõikumisi.

Siberi aretajate tulemus sobib ideaalselt keskmises tsoonis, Uuralites, mitte-Musta Maa piirkonnas ja kõigis Siberi piirkondades kasvatamiseks. Kas tasub mainida, et siberi tomat kasvab soojemates tingimustes, eriti kuna selle jõudlus võimaldab tal end lõunapoolsetes piirkondades suurepäraselt tunda.