Kuidas estragon välja näeb ja kuidas taime kasvatada?

Estragonijooki teavad peaaegu kõik, kuid mitte kõik ei tea täpselt, milline estragon välja näeb ja kuidas saate seda saaki aias, aias, maal ja isegi kodus kasvatada. Oma omaduste, sealhulgas külmakindluse tõttu tunneb see lõhnav taimestiku esindaja, mida nimetatakse ka "draakonirohuks", hästi ka Kesk-Venemaa tingimustes. Estragonit on pikka aega laialdaselt ja edukalt kasutatud toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis.

Selle taime sünnikohaks peetakse Aasiat, kuid selle looduslikud sordid on laialt levinud ka territooriumil Ida-Euroopast Kesk-Aasiani. Peaaegu kõikjal kasvab estragon Kesk-Kuningriigis, aga ka Mongoolias, Pakistanis ja Indias. Lisaks leitakse ja kasutatakse aktiivselt estragonit Ameerika Ühendriikides. Venemaal elab see põõsas põldudel umbrohuna, samuti kuivadel nõlvadel, mis on stepid.

See taim kuulub põõsaste mitmeaastaste ürtide hulka. Hetkel kasvatatakse seda edukalt paljudes suvilates ja aiamaadel. Samal ajal kasvatatakse põõsaid nii looduses kui ka kultiveeritud kujul.

Eristada saab järgmisi taime põhiomadusi.

• kõvad juured neil on suur hulk külgmisi protsesse, mis lõpuks puituvad.
• Prantslased kutsuvad estragoni rohtu, mis on tingitud taimele iseloomulikust keerduvast kujust.
• Varred on paljad ja püstised, kollakaspruuni värvi ja 1,5 m kõrguseni.
• Põõsaste tippudele ja juurtele lähemal asuvad lehtplaadid erinevad üksteisest servade poolest. Teine oluline omadus on pistikute puudumine. Alumised leheplaadid on piki servi kergelt süvenenud, ülemised aga hargnenud, nagu maokeel. Lehed on tumerohelised või sinakas-hõbedased.

Võrsete ülaosas moodustuvad kitsalt paniculate kujuga varred. Lilled ise on väikesed ja roheka või kollaka varjundiga. Estragon õitseb augustist septembrini ja oktoobri lõpu poole valmivad põõsastel viljad piklike võsude kujul ilma nn puhmikuta.

Samuti väärib märkimist, et draakonirohu seemned on väga väikesed ja võivad olla pruunikaspruunid või tumepruunid. Muide, sellel taimel on võime ise levida.

Estragon jagatakse mitmete omaduste põhjal sortideks. Samal ajal peavad mõned eksperdid neid kirjeldatud taime eraldi liikideks ja me räägime järgmisest estragonist.

1. Tavaline - Sellel on terav aroom, mis tõrjub tõhusalt putukaid. Sellesse sorti kuuluvad üsna suured isendid eristuvad ebakorrapärase kujuga lehtede ja kibeda maitse poolest.
2. prantsuse keel - kokad kasutavad seda vürtsika ürdina ja hindavad seda kerge aroomi pikantsuse pärast. Sellel on suhteliselt väikesed lehed ja õhukesed võrsed.
3. vene keel - Peamine omadus on rikkalik aroom. Seda estragoni kasutatakse enamasti värskelt. Esile tasub tuua suured leheplaadid ja -varred, samuti tüübile iseloomulikud kahvaturohelised õied.

Muide, esimene variant on toiduvalmistamiseks kõige sobivam ja kui me räägime värskendavatest jookidest, siis peaksite Dobrynyat lähemalt uurima. Kasvatatakse palju harvemini, kuid järgmised draakonirohu sordid on üsna huvitavad:

• "Rohi", olla hea eetrikandja;
• "Žulebinski", mida iseloomustab suurenenud külmakindlus ja õrn aroom;
• "Gribovchanin", pikka aega säilitades lehestiku värskuse ja mahlasuse;
• "Roheline org", mida iseloomustab lehtplaatide ladustamise kestus ilma nende jämeduseta;
• "nelk", kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, samuti talveks toorikute valmistamisel.

Lisaks kõigele eelnevale väärib märkimist, et mõnes piirkonnas ja riigis on kindlad estragonisordid populaarsed. Neil on reeglina vastavad omadused, mis avalduvad põõsaste struktuuris, aroomis jne. Me räägime sellistest sortidest nagu "Armeenia", "Taga-Kaukaasia" ja "Gruusia".

Enne estragoni istutamist saidile tasub pöörata tähelepanu selle põhiomaduste uurimisele. Esiteks aitab see teil valida õige maandumiskoha.Niisiis peetakse estragonit taimestiku valgust armastavaks esindajaks, kuid see kasvab hästi ka poolvarjus. Samal ajal reageerib põõsas äärmiselt negatiivselt niisketele madalikule ja tugevalt pimendatud kohtadele. Pinnase niiskuse suhtes on ta valiv, kuid ei talu juurte pikaajalist üleujutamist.

Kultuuri täielik kasv ja areng võib pakkuda neutraalse reaktsiooniga kerge kuivendatud pinnas. Nagu praktika näitab, on maandumiseks parim valik liivsavi muld raskel estragonil kasvab palju aeglasemalt.

Nende tööde tegemisel sügisel lisatakse huumust või komposti pool ämbrit ruutmeetri kohta, samuti 30–35 g kaaliumkloriidi ja fosfori lisandeid. Kevadel tuleb maandumiskaevude ettevalmistamise ajal lisada igasse neist 10–15 g soola. Tuleb märkida, et lämmastikulisandite kõrge kontsentratsioon põhjustab biomassi aktiivset suurenemist koos estragoni maitse samaaegse kadumisega.

Seemned külvatakse avamaale kohe kevade alguses, kuid külmakindlust arvestades on samalaadne töö lubatud ka sügisel. Seemne ühtlaseks jaotumiseks on soovitatav segada liivaga.

Tulevaste seemikutega konteinerid (potid või konteinerid) on kõige parem paigutada kasvuhoonesse või väikesesse kasvuhoonesse. Seemnete harvendamine tuleks läbi viia kahe pärislehe tera moodustumise etapis. Samal ajal tuleks jätta tugevamad istikud vähemalt 6-8 cm vahedega.Noored viiakse juunis püsivale kasvukohale (ühte auku on lubatud istutada kaks ühikut). Kasutage laiarealise skeemi maandumisel.

Põhimõtteliselt on estragon tagasihoidlik ja vastupidav taim, mida on väga lihtne hooldada. Samal ajal on äärmiselt ebasoovitav eirata põllumajandustehnoloogia elementaarseid reegleid. Peamised estragoni arengukiirust mõjutavad tegurid on järgmised:

• valgustuse tase;
• temperatuuri režiim;
• kastmise sagedus;
• pinnase seisund;
• väetamine.

Vahetult pärast istutamist peab draakonirohi pakkuma piisavalt valgust. Selle puudus võib põhjustada seemikute surma. Taime arenedes sellist teravat vajadust enam ei ole.

Estragon ei ole väga nõudlik temperatuuri suhtes ja hea külmakindlus on selle ilmekas tõend.. Põhjapoolsetes piirkondades taluvad põõsad piisava multšikihi olemasolu korral termomeetri langust -30 kraadini.

Sageli hakkavad estragonipõõsad aktiivselt kollaseks muutuma ja kuivama. Sellistes olukordades on vaja kohe kogu maapealne osa lõigata ja hävitada. Paralleelselt toimub töötlemine ühe tõhusa mulla bioloogilise tootega.

Võttes arvesse kõiki kirjeldatud taime omadusi, peaks niisutamine olema mõõdukas. Ja seda hoolimata asjaolust, et kultuur on niiskust armastav.Estragoni kastmise intensiivsuse ja sageduse määravad otseselt ilmastikutegurid. Põõsa pikaajaline viibimine põua tingimustes on vastuvõetamatu, kuna see võib väga kiiresti surra. Sademete puudumisel on protseduuride keskmine intervall 2-3 nädalat.

Oluline on pöörata tähelepanu mulla väetamisele selle istutamiseks ettevalmistamise etapis.. Sügisese kasvukoha kaevamise käigus tutvustatakse fosfori- ja kaaliumpiimastmeid ning huumust. Kevadel kasutatakse ka superfosfaati, huumust ja väikeses koguses soolpeetrit. Oluline on meeles pidada, et lämmastikväetised on väga ebasoovitavad, kuna need võivad põhjustada draakonirohu aroomi kaotamist, mis on selle peamine kvaliteet.

Taime kogu esimese eluaasta jooksul pärast avamaale istutamist tuleb keelduda igasugusest pealisväetisest. Alates teisest aastast on lubatud kaaliumi ja fosfori baasil mineraalväetiste komplekside kasutuselevõtt. Praegu saab neid osta igast aednike spetsialiseeritud kauplusest.

Sageli ja edukalt kasutavad kogenud aednikud enne kastmist kuiva tuhka (1-2 tassi põõsa kohta, võttes arvesse taimede vanust). Väga hästi kirjeldatud kultuur reageerib mikroelementide ja väetiste segule. Viimase valmistamiseks tuleb 10 liitrile veele lisada lusikatäis kaaliumkloriidi ja samasugune kogus superfosfaati ning soovi korral ka klaas tuhka.

Estragoni eduka kasvatamise võti on muuhulgas taime kompetentne ettevalmistamine talveperioodiks. Sel juhul räägime sellistest agrotehnilistest meetmetest nagu korralik pügamine ja varjualuse loomine.Esimene protseduur viiakse reeglina läbi novembri algusest kuni keskpaigani.

Noored isendid tuleb lõigata mittetäielikult ja nii, et varrest säiliks vähemalt 20 cm. Vastasel juhul võib kevadel põõsaste täieliku taastamisega probleeme tekkida. Vanemaid taimi saab põhjalikumalt lühendada. Sel juhul võite jätta ainult varre lignified tsooni.

Eraldi tasub kaaluda varjupaikade maandumise vajadust. Niisiis on estragon põhjapoolsetes piirkondades ja keskmisel sõidurajal kaetud kuuseokste, huumuse või tavaliste kaltsudega.

Kirjeldatud taime saab paljundada maal, aias, aias ja isegi kodus aknalaual kolmel viisil.

1. pistikud. Mai teisel poolel koristatakse umbes 15 cm pikkune materjal Lõigatud pistikute alumine osa asetatakse Kornevini lahusesse või muusse ergutisse. Päev hiljem istutatakse nad mullasegusse, mille valmistamiseks võetakse mulda, huumust ja liiva võrdsetes osades, süvendades 3-5 cm. Istutus tuleb katta kilega, luues mini- kasvuhoone. Juurdumisetapis tehakse regulaarselt kastmist ja õhutamist ning kuu aega hiljem istutatakse pistikud alalisse kohta.
2. kihilisus. Kevadel peate kinnitama väikese sügavusega soonde ja puistama mullaga tugeva, täielikult arenenud varre, mis ei ole vanem kui 2 aastat. Võrse põhjas tehakse mitu lõiget. Kogu kasvuperioodi vältel on vaja säilitada mulla niiskust. Aasta hiljem, eraldades juurdunud võrse, siirdage see ümber.
3. risoom. Teatavasti võib estragon ühes kohas kasvada väga pikka aega, kuid aktiivse arengu faas langeb esimesele 4-5 aastale. Pärast seda hakkab põõsaste juurestik kasvama ja segama naabreid. Paralleelselt sellega kahanevad lehed märgatavalt, mis kaotavad oma aroomi. Sellistes olukordades on vaja estragon hoolikalt välja kaevata, vanad, haiged ja deformeerunud juured kärpida. Järgmine samm on juurestiku jagamine segmentideks, nii et igaühel oleks mitu vegetatiivset punga, ja osade istutamine.

Lisaks kõigele eelnevale paljuneb taim üsna kiiresti juurejärglastega. Selleks on vaja valitud põõsast sügis- või kevadhooajal välja kaevata mitu tugevat risoomidega vart. Viimased tuleb hoolikalt eraldada - ja järglased tuleks istutada eelnevalt valitud ja ettevalmistatud kohta.

Mõnikord võib suvehooaja lõpu poole mõjutada estragoni lehestik ja varred. rooste. See avaldub vastavat värvi väikeste padjanditena ja eoste moodustumisena. Samal ajal närbuvad ja kuivavad leheplaadid aktiivselt. Selline haigus avaldub kõige sagedamini estragoni kasvatamisel liigse lämmastiku tingimustes, aga ka siis, kui põõsaste istutused ise on paksenenud.

Kirjeldatud probleemi saab ennetada kõigi taimejääkide õigeaegne ja kvaliteetne eemaldamine kasvukohalt. Samuti on oluline hoida istutus puhas ja järgida kõiki põllumajandustehnoloogia reegleid. Teine oluline punkt on haljastuse õigeaegsel kärpimisel.

Kui arvestada kahjulike putukate rünnakuid, on estragoni jaoks kõige ohtlikumad lehetäid, traatussid ja lehemäed. Esimesel juhul on tõhus tõrjevahend põõsaste pihustamine kartulipealsete, sibulakoorte ja tubaka tõmmistega. Traatussid, mis on klikimardika vastsed, kahjustavad oluliselt noorte isendite juurestikku. Pinnase sügav kobestamine ja lupjamine aitavad põõsaid selliste rünnakute eest kaitsta.

Keskmise sõiduraja kõige levinumad lehemägede tüübid on pennitsy. Nende peamine eristav tunnus on iseloomuliku süljetaolise vahutava vedeliku vabanemine. Nii selle kahjuri vastsed kui ka täiskasvanud isendid imevad taime lehestikust mahla, mis selle tagajärjel kortsuvad. Kahjurite ilmumine on reeglina enneaegse umbrohutõrje tagajärg, kuna nad liiguvad sageli umbrohust põllukultuurile. Kui leitakse lehtpuid, tuleb kahjustatud lehed eemaldada ja põõsad ise töödelda lubjaga.