Kõrvitsa Gribovskaja talv

Kõrvits on tervislik köögivili, millest valmistatakse palju erinevaid roogasid – suppidest magusate pirukateni. Kasvatamine on lihtne ka algajale, kui valite õige sordi, mis kohandub kasvuvööndi kliima iseärasustega. Kesk-Volga piirkonna jaoks sobib kõrvitsasort Gribovskaja talv.

Kõrvitsa Gribovskaja talv on pika ajalooga sort, mille teadlased lõid Föderaalse Köögiviljakasvatuse Teaduskeskuse baasil 1964. aastal. Pärast arvukate sordikatsete läbiviimist liitus köögiviljasaak 1972. aastal Vene Föderatsiooni riikliku aretusalaste saavutuste registri ridadega. Köögivili on kõige saagikam, kasvab Kesk-Volga piirkonnas. Lisaks armastavad Ukraina ja Moldova põllumehed kõrvitsat kasvatada.

Läbiproovitud kõrvitsasort on võimas taim, mis levib sujuvalt mööda maapinda. Iseloomulik on mõõdukas tihenemine suure labaga tumeroheliste lehtedega, mis koosnevad viiest kroonlehest, pikad üle 2 meetri kasvavad ripsmed, millel on arvukalt antenne, tugevad varred ja habras juurestik.Õitsemise ajal moodustuvad põõsastele suured kollakasoranžid ühesoolised õied, mis paiknevad üksikult. Ühel tervel taimel moodustub 4 kuni 6 vilja.

Pumpkin Gribovskaya talvine on atraktiivse esitusviisiga köögivili, mis kuulub keskmise viljaga liikide kategooriasse. Valmivad 3-4 kg kaaluvad köögiviljad, mõnikord leidub ka suuremaid isendeid - umbes 7 kg. Kõrvitsa kuju on sfääriline, lamedate külgedega. Köögiviljade koor on õhuke, kuid tugev, ühtlaselt hallikasroheline, ilma märgatava mustriga. Pind on sile, kuid mõnikord leidub ka märgatavate ribidega isendeid. Lameda kujuga seemnete sisaldus kõrvitsa viljalihas on väike.

Tükeldatud köögivilju on lihtne transportida ja neil on hea säilivus. Iseloomulik on see, et mida kauem kõrvitsat säilitada, seda maitsvamaks ja aromaatsemaks see muutub.

Sort on kuulus oma suurepärase maitse poolest. Erkkollane või kollakaspunakas viljaliha on lihava, õrna, tihke, lõheneva ja väga mahlase tekstuuriga. Viljaliha paksus on 3-5 cm Maitse on tasakaalus - väljendunud magusus, kerge suhkrusisaldus, mida täiendab ere kõrvitsa aroom. Viljaliha sisaldab umbes 10% suhkruid, karotiini, palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.

Koristatud saaki kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel - esimesele ja teisele käigule lisatakse kõrvitsat, valmistatakse mahlasid, moose, valmistatakse sellest küpsetamiseks täidist. Lisaks sobib sort laste- ja dieettoiduks.

Gribovskaja talv on hilja valmiv sort. Kasvuperiood kestab 130-145 päeva. Köögiviljad valmivad järk-järgult, seetõttu on soovitatav valminud isendid õigeaegselt ära lõigata, et ülejäänud viljad saaksid küpseda. Kuivanud vars ja ühtlane koore värvus annavad tunnistust köögiviljade täielikust küpsusest. Koristatakse tavaliselt augustis-septembris.

Sort on väga saagikas, kui kultuur on varustatud põhilise põllumajandustehnoloogiaga.Keskmiselt annab üks taim hooaja jooksul 10-12 kg mahlaseid köögivilju. Kaubanduslikul eesmärgil saaki kasvatades saab 1 hektarilt istandikult keskmiselt umbes 60 tonni mahlaseid ja tervislikke vilju.

Kõrvitsat saab kasvatada seemnete või seemikute abil. Seemnete külvamine seemikute jaoks toimub aprillis. Selleks valmista turvas või ühekordsed topsid, toitainesubstraat ja kvaliteetne seeme. Seemned süvendatakse 3-6 cm.Idanemata seemnete idanemine toimub 5-7 päeval. Põõsaste kasvatamine võtab aega 25-30 päeva. Siirdamiseks sobivad tugevamad 3-5 lehelised põõsad. Seemikud istutatakse püsivasse kohta mai lõpust juuni alguseni. Maandumist saab teha mitmel viisil – laiarealine (150x100 cm muster) või ruudukujuline (100x100 cm).

Köögivilja kasvatamisel otsekülvi kaudu avamaal on vaja valida seemned ja teha augud. Seemned maetakse mulda 5-6 cm.Külvamine toimub skeemi järgi 60x60 cm Seemned külvatakse perioodil, mil muld ja õhk on hästi soojenenud. Reeglina on see mai lõpp - juuni algus.

Kultuuri agrotehnika koosneb mitmest protseduurist - iganädalane sooja veega kastmine (3-5 liitrit vett taime kohta), mulla kobestamine ja rohimine, põõsa moodustamine (keskmise ripsme pigistamine pikkusega 120-150 cm ), väetamine kaks korda hooajal (pärast tärkamist ja õitsemise ajal), seenhaiguste ennetamine.

Kõrvits on ebasoodsate ilmastikutingimuste suhtes vastupidav. Istutamiseks valitakse peenrad aia lõunaossa, kus on palju päikest ja valgust ning tagatakse ka kaitse tuuletõmbuse eest. Köögiviljal on mugav kasvada kergetes, kohevates, viljakates, hästi niiskust ja õhku läbilaskvates neutraalse happesusega muldades.

Kultuuri immuunsus on keskmine - kõrvits talub viljade mädanemist ja bakterioosi, samuti resistentne jahukaste ja antraknoosi suhtes. Mõnikord ründavad maandumisi ämbliklestad, nälkjad ja melon-lehetäid.