Kõrvits Kroshka

See ei tähenda, et kõrvits on üldiselt armastatud. Ja ometi on ta maapiirkondades söödakultuurina väga populaarne ja suvilates pole see nii harv külaline. Tänapäevane valik on teinud sellest täiesti vastuvõetava puuviljamaitse ja imelise aroomiga toote, kuid kõrvitsa kasulikkusest pole vaja rääkidagi. Tal on selles raske konkurente leida.

Suurepärase maitse ja aroomiga tagasihoidliku sordi Kroshka aretamise autor kuulub K. E. Dyutinile ja L. G. Smirnovale. Kasvatajad tegid tööd Astrahani piirkonnas asuvas Ülevenemaalises niisutatud köögiviljade ja melonikasvatuse uurimisinstituudis juba eelmise sajandi 80ndatel. Sort registreeriti Vene Föderatsiooni riiklikus registris 1996. aastal. Sort on kohandatud Alam-Volga ja Kaug-Ida piirkondade jaoks.

Puru on ette nähtud kasvatamiseks avatud või kaitstud pinnasel, erineb tagasihoidlikkusest, tugevast immuunsusest ja kõrgest vastupidavusest kahjurite rünnakutele.

Sordil on palju positiivseid omadusi:

• suurepärased tootlikkuse, maitse ja aroomi näitajad;
• tugev immuunsus, optimaalne suurus, pikaajaline säilivus;
• pikkade vahemaade transportimise võimalus;
• mehhaniseeritud saagikoristuse lubatavus;
• kasvatamine tööstuslikus mastaabis.

Puudused hõlmavad jahukaste kahjustamise võimalust. Mõned aednikud peavad viljade väikest suurust miinuseks, kuid see väide on vastuoluline. Paljud kasvatavad kõrvitsaid oma tarbeks, siis pole suureviljalisus kaugeltki alati mugav: ühest viljast on roog juba valmis, aga viljaliha on veel palju alles.

Puru kuulub ronimissortide kategooriasse, seda eristab keskmine arenguvõime. Pikad ripsmed on kaetud suurte neerukujuliste roheliste lehtedega, puitunud kõva viljakoor on helehalli värvusega sinaka varjundiga, mõnikord pinnal roosakate plekkidega. Vilja kuju on lame-ümmargune, tekstuur on sile, pealiskaudne.

Kõrvitsa sisemine struktuur on kolm seinale kinnitatud tihedat istandikku suletud tüüpi seemnepesadega. Suured piklikud ovaalsed seemned on värvitud kollaseks, nende arv on 1,2% ereoranži, tiheda, rabeda ja vähemahlase viljaliha kogumassist. Koostis: kuivaine - 16,2%, suhkur - 9,2%, karoteen - 12,1 mg 100 g tooraine kohta. Paksu koore tõttu säilivad viljad märtsini.

Sordi viljaliha iseloomustab väga magus, kiududeta ja viskoossus. Maitsjad hindavad kõrgelt kõrvitsa maitset, pealegi on sellel üllatavalt meeldiv aroom koos selgete meloni nootidega. Puru kasutatakse toiduvalmistamisel moosi, moosi ja suhkrustatud puuviljade, teraviljade ja suppide valmistamiseks. Ta on suurepärane küpsetamisel ja isegi marinaadis.

Kõrvits kuulub keskmiselt hilisesse kategooriasse: idanemisest saagikoristuseni kulub keskmiselt 119–128 päeva. Saaki koristatakse suve keskpaigast septembrini.

Sord on kõrge saagikusega: 217-384 q/ha.

Kõrvitsate kasvatamine on võimalik nii seemikutes kui ka seemikutes, nii avamaal kui ka kasvuhoonetes.Kasvuhoonealasid ei ole soovitatav hõivata pika ronimiskultuuriga, selleks on taimi, mis seda rohkem vajavad. Keskmises rajas on Crumbi seemikutes lihtsam kasvatada. See tagab, et äkilised külmad ei kahjusta seda.

Seemikute külvamine toimub aprillis. Kui seda kasvatada otsekülvi teel avamaal, siis see toimub mai viimastel päevadel, juuni alguses. Soovitav on seemneid eelnevalt leotada ja isegi idandada. Optimaalne juurte vahekaugus on 60 sentimeetrit, külvisügavus 3-5 cm.Kõrvits armastab head valgustust, seetõttu valitakse talle päikeseline ala. Õigeks arenguks on vaja hoolitseda külvikorra eest. Kartuleid ja tomateid, paprikat ja baklažaane peetakse parimateks eelkäijateks.

Seemikute kasvatamiseks asetatakse eelnevalt leotatud või juba koorunud seemned toitemuldaga klaasidesse ja kaetakse pealt kuni 5 cm mullakihiga. Noored 3-4 lehega kasvud võib istutada püsivasse kohta. Mõned aednikud istutavad 2–3 lehega, kuid sellised rohelised on endiselt liiga nõrgad ja võivad ilmastikutingimuste järsu muutumise tõttu surra. Kohapealne maa kaevatakse üles, vabastatakse juurtest, väetatakse orgaanilise ainega (huumus, kompost), lisatakse puutuhka. Lisaks nendele preparaatidele lisatakse otse kaevu:

• superfosfaat - 60 g;
• ammooniumnitraat - 30 g;
• kaaliumväetised - 30 g.

Kultuuri edasine hooldus seisneb korrapärases kastmises, umbrohutõrjes ja kobestamises.

Beebil on suurepärane immuunsus, mis hõlbustab oluliselt aedniku ülesannet - kasvatada tugev taim ja saada hea saak. Kõrvits näitab stabiilset resistentsust enamiku haiguste, näiteks antraknoosi suhtes. Küll aga võib ebasoodsatel suvedel seda mõjutada jahukaste. Kahjurid ei näita taime vastu huvi. Jahukaste tõrjeks kasutatakse fungitsiide.