Kõrvitsa sarapuupähkel

Kõrvits on populaarne köögivili, mis sisaldub paljude maailma riikide traditsioonilistes roogades. Seetõttu tegelevad teadlased selliste kõrvitsaliikide loomisega, mis võivad kasvada erinevates kliimavööndites ja tuua head saaki, ilma et oleks vaja keerukat põllumajandustehnoloogiat. Nende hulka kuulub kõrvitsa hübriid sarapuupähkel.

Kõrvitsapuupähkel on võimas taim, mida iseloomustavad pikad kuni 4-5 meetri pikkused ripsmed, mõõdukas tihenemine erkroheliste lehtedega, andes kõrvitsapõõsale hiilguse, arenenud juurestik, mis läheb maasse 4 meetri sügavusele ja märgatav võrsete serv.

Õitsemise ajal moodustuvad põõsastele suured ja ereoranžid õisikud, mis eraldavad meeldivat aroomi. Ühel taimel kujuneb ja valmib keskmiselt 4 kõrvitsat, mõnel põõsal kasvab aga kuni 5-7 isendit.

Kõrvitsa sarapuupähkel paistab oma sugulaste seas silma atraktiivse välimusega. Koopiad valmivad ühtlaselt ja korralikud.Hübriid kuulub keskmise viljaga sortidesse. Köögivilja keskmine kaal on 1-1,5 kg. Vilja kuju on ümar, silmapaistva tipu ja veidi pikliku põhjaga. Väliselt meenutab kõrvits sarapuupähklit. Köögivilja pind on sile, vastupidav, ühtlase punakasoranži värvusega, lahjendatud kahvatute triipudega. Kõrvitsa koor on üsna paks, nii et koristatud köögivilju on lihtne transportida. Viljas on väga vähe seemneid, need on lamedad ja väikesed.

Lisaks suurele transporditavusele on hübriidil hea säilivus - 6-7 kuud. Säilitamise ajal köögivilja maitse ainult intensiivistub, muutub küllastunumaks.

Sarapuupähkel meelitab mitte ainult väliste andmete, vaid ka maitsega. Tumeoranžil viljalihal on tihe, lihav, õrn, mõõdukalt mahlane tekstuur, ilma kiudude ja tühimiketa. Kõrvitsa maitse on harmooniline: mõõdukas magusus sobib hästi muskaatpähkli nootide ja pähklise järelmaitsega. Märkimist väärib ka kõrvitsa viljaliha kõrge tärklisesisaldus.

Koristatud köögiviljad sobivad ideaalselt teraviljade valmistamiseks, püreesuppide, pudingite, vormiroogade, pirukatäidiste valmistamiseks, samuti saab kõrvitsat küpsetada või lisada salatitesse.

Sarapuupähkel on varajase valmimise hübriid. Köögivilja kasvuperiood kestab 95-100 päeva. Idanemine ja viljade valmimine on sõbralikud. Massiline koristamine toimub augustis-septembris. Kõrvitsa valmimisest annavad tunnistust kollakas lehestik, tihe ja kõva vars, aga ka kõva viljakoor.

Selle kõrvitsaliigi produktiivsus on hea. Keskmiselt annab üks taim 5-7 kg lihavaid isendeid.

Köögivilja kasvatatakse seemikute ja seemnete meetodil. Avamaal külvatakse seemned mai teisel poolel, kui muld ja õhk on piisavalt soojad.Seemned eelnevalt desinfitseeritakse, kuivatatakse ja külvatakse eelnevalt ettevalmistatud 5-10 cm sügavustesse kaevudesse.Istutamise optimaalseks skeemiks loetakse 70x100 cm. Kile eemaldatakse juunis-juulis.

Seemikute külvamine toimub aprilli lõpus ja seejärel siirdatakse kasvanud põõsad aeda. Reeglina viiakse siirdamisprotseduur läbi mais-juunis (sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest) 30 päeva pärast. Istutamine toimub turbatopsidesse, kuhu pannakse mitu seemet. Kõrvitsa head eelkäijad on herned, peet, oad, kapsas, oad ja maapähklid.

Eksootilise kõrvitsa hooldus on standardne: kastmine iga 6-10 päeva tagant (niipea kui viljad hakkavad kollaseks muutuma, niisutus peatub), pealtväetamine kogu kasvuperioodi vältel (3-4 korda), mulla kobestamine pärast igat kastmist, umbrohutõrje. aidata eemaldada umbrohtu, kohustuslik näpistamine , vastasel juhul kulutatakse kõik jõud haljastuse moodustamiseks, lehestiku harvendamiseks, haiguste ja putukate sissetungi ennetamiseks.

Kõrvitsapuupähkel on tagasihoidlik kultuur, mis võib kasvada igas pinnases, kuid kõige mugavam on köögiviljal areneda neutraalse happesusega kerges, viljakas, niiskes ja hingavas pinnases.

Kõrvitsad on istutatud päikesepaistelistele aladele, kus on üsna kerge ja soe. Vaatamata vastupidavusele stressile vajab kõrvits pidevat päikest, mõõdukat niiskust ja kaitset külma tuule eest.

Kultuuri immuunsus on keskmine, seetõttu puutub kõrvits mõnikord kokku selliste haigustega nagu jahukaste, antraknoos, must hallitus ja askhitoos. Taime ründavate kahjurite seas on ohtlik lehetäi, mis aitab vabaneda insektitsiididega pritsimisest.