Kõrvitsapähklivõi

Kõrvits ja isegi muskaatpähkel on esindatud kogu maailmas kõige laiemas sortimendis. Muskaatpähkel kategooria üks esindajatest on Peanut butter (sünonüümid Butternut, Butternut, Peanut kõrvits). Universaalse sordi füsioloogilise küpsuseni jõudnud viljad eristuvad hästi märgatava pähklise maitsega, mis teeb selle Muscat kollektsioonis eriliseks.

Ainulaadne sort ilmus tänu USA Massachusettsi põllumajanduskatsejaamas töötavate Ameerika aretajate jõupingutustele.

Pähkliõlil on atraktiivne välimus: kompaktne suurus ja pirni kuju. Samal ajal on kõrvitsal suurepärased organoleptilised omadused, mis on oma perekonnas peaaegu võrreldamatud. Sort demonstreerib hämmastavat magususe tasakaalu, maitses maapähklinoote ja pehmet meeldivat aroomi.

Kõrvitsa positiivsed omadused:

• sorti kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel;

• on ideaalse portsjoni suurusega;

• sisaldab rikkalikult vitamiinide, makro-, mikroelementide, orgaaniliste hapete, karoteeni ja askorbiinhappe kompleksi.

Sordi teist positiivset omadust peetakse kõrgeks saagiks. Kahjuks on pähklivõi kasvatamine sama lihtne kui teiste sortide kasvatamine, kuid ainulaadse maitse saavutamine on palju keerulisem. Aednik peab meeles pidama mõnda nippi, et näha oma laual ainulaadseid puuvilju.

Keskmist ronimistüüpi taim on võimsa kasvuga ja suudab ideaalsetes agrotehnilistes tingimustes kasvatada kuni 30 kõrvitsat. Varrel endal on kare, konksuline pind, mis võimaldab tal hõlpsalt toe otsast üles ronida. Puu või aia äärde istutatud kõrvits ronib kergesti ja saab suurepäraseks dekoratiivesemeks. Pirnikujuliste puuviljade eripära on nende portsjoni jagamine, täpsemalt väikestes suurustes - igaühest piisab üheks rakenduseks. Nahk on sile, meeldivalt beežikaspruuni varjundiga heledas spektris, kergesti lõigatav noaga.

Tihedal õlisel viljalihal on magus maitse pähkliste nootidega ja ereoranž värv. Eesmärk on universaalne – esimese ja teise roa, magustoitude ja dieetroogade, imikutoidu keetmine, mooside ja mooside valmistamine.

Sort kuulub varavalmiduse kategooriasse - idanemisest saagikoristuseni kulub keskmiselt 3 kuud. Saagikoristus toimub septembris.

Pähkliõli annab suure saagi – kuni 15 kilogrammi taime kohta.

Nagu enamikku meloneid ja kõrvitsaid, saab ka pähklivõid kasvatada mitmel viisil.

• Otsekülv maasse.

• Kasvab läbi seemikute.

• Kasvatamine avamaal.

• Kasvab kasvuhoonetes ja kasvuhoonetes.

Meetodi valik sõltub suuresti piirkonna kliimatingimustest ja mingil määral ka aedniku soovist.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel leotatakse seemneid eelnevalt kasvustimulaatorite lahuses või idandatakse. Seemikud kasvatatakse kohe eraldi klaasides, et saada suletud juurestikuga rohelisi - kultuur reageerib ümberistutamisele ja korjamisele negatiivselt. Seemned kastetakse maasse 3-5 cm sügavusele.Seda tehakse kuu aega enne alalisse kohta viimist. Seemikud istutatakse avamaale pärast külmaperioodi.

Otsekülv toimub mai lõpus - juuni alguses keskmise vööndi, Uuralite ja Trans-Uuralite, Edela- ja Lääne-Siberis, samuti Primorye's. Subtroopilise kliimaga lõunapoolsetes piirkondades on seemnete külvamine võimalik märtsi lõpus - aprilli alguses. Tuleb meeles pidada, et parasvöötme laiuskraadidel on pähkliõli kõige parem kasvatada kaitstud pinnasel.

Maa ettevalmistamisel järgitakse kultuuri standardnõudeid:

• mulla happesus - neutraalne;

• muld - lahtine, hingav, rikastatud orgaanilise aine ja huumusega;

• superfosfaadi, puutuha ja jämedateralise jõeliivaga täidetud kaevud.

Optimaalne aukude vahekaugus: 70-100 cm Heitgaasi seemned istutatakse 5-6 cm sügavusele.

Edasine hooldus seisneb traditsioonilistes meetmetes: kastmine, rohimine, kobestamine ja pealtväetamine.

• Kastmine. Regulaarne kasvuperioodil ja harvem suve keskel. Sügisele lähemal peatuvad nad täielikult, välja arvatud püsiv põud. Pikaajaliste vihmasadude ajal on heitgaasis olevas kõrvitsas piisavalt looduslikke sademeid.

• Tekkivat munasarja tuleks reguleerida, piirates selle kogust. See meetod aitab tagada saagi kvaliteedi: ülejäänud viljad saavad täielikuma toitumise.

• Pealiskastet hakatakse tegema pärast jätkusuutliku õitsemise algust. Umbes kolmandast nädalast söödetakse kultuuri mulleini infusiooniga. Puuviljade valmimisperioodil vajab kõrvits kaalium-fosforväetisi. Väetamine kombineeritakse kastmisega.

Küpsete viljade eripära on see, et pärast aiast väljaviimist ei erine need maitse poolest tavalistest sortidest.Et pähkline maitse välja tuleks, peaks kõrvits umbes paar nädalat puhkama.