Kõrvitsa spagetid

Spagettide kõrvits on ebatavaline sort, mille viljaliha meenutab välimuselt keedetud itaalia pastat. Selle tõid välja kodumaised aretajad, kes püüdsid saada erinevat tüüpi töötlemiseks sobivate viljadega taimi. Kõrvitsate eeliseid on hinnanud paljude Venemaa Föderatsiooni piirkondade suveelanikud, aga ka väliskollektsionäärid.

Sort kanti Vene Föderatsiooni riiklikku registrisse 2001. aastal. Vastu võttis aretaja A. N. Kononov Registreerimistaotluse esitas Peterburi "Biotehnika Liit", mis on piirkondlik ühiskondlik organisatsioon.

Spagetid on kõva koorega kõrvitsa sort. Erineb hea transporditavuse ja turustatavuse poolest. Säilitatud 1-2 kuud peale eemaldamist. Viljad on karoteenirikkad, sobivad töötlemiseks beebi- või dieettoidu valmistamisel. Taimel moodustuvad õied kahesoolised, tolmeldamise protsess sõltub mesilastest.

Sordi kasvatatakse üheaastase põllukultuurina avamaal või kile all, kasvuhoonetes, kasvuhoonetes. Sellel on madalad äriväljavaated saagimahtude vähese prognoositavuse tõttu. Uute munasarjade moodustumine toimub pidevalt ja kuni väga külma ilmani.

Selle sordi kõrvitsapõõsad on ronivad, võrse pikkus on umbes 1 m. Nende juurestik on võimas, hargnenud, nõuab palju ruumi. Varred õõnsa struktuuriga, karvased, iseloomuliku kõva kuhjaga. Lehed on keskmise suurusega, viisnurkse kujuga, helerohelisest kuni tavaliseni. Igal taimel moodustub 5-6 täisväärtuslikku munasarja.

Spaghetti kõrvitsa viljad on tünnikujulised, keskmise suurusega, keskmise massiga umbes 0,85 kg. Koor on puitunud, keskmise paksusega, sile, valkjas ja tehnilise küpsusega heleroheline. Täisküpsuses muutub see kreemjaks. Sees on väljendunud kiulise struktuuriga beež viljaliha, mis täieliku küpsuse saavutamisel laguneb iseloomulikeks pikkadeks ribadeks.

Plaadid asuvad tsentraalselt, need on tihedad, suletud tüüpi. Seemned on elliptilised või kitsa elliptilised, keskmise suurusega, valkja värvusega.

Spaghetti sort sobib suurepäraselt värskete salatite ja muude roogade valmistamiseks. Viljaliha kasutatakse igat liiki töötlemiseks, aga ka kulinaarsetel eesmärkidel. Sellel on mitte väga mahlane õrn tekstuur, kergelt magus meeldiv maitse ja vanilje aroom.

Spagetid kuuluvad kõrvitsa varajase valmimise sortide hulka. Idanemisest saagikoristuseni kulub umbes 62 päeva. Saagikoristus on juulist septembrini.

Sort annab kuni 5,6 kg vilja 1 m2 kohta. Peetakse suure saagikusega.

Sordi saab piiranguteta kasvatada kõigis Vene Föderatsiooni piirkondades. Külmas kliimas istutatakse kasvuhoonetesse või kilevarjualuse alla.

Seemnete kasvatamisel külvatakse seemned aprillis. Avamaale üleviimist saate alustada mitte varem kui mais-juunis. Umbes samal ajal saab teha otsekülvi. Taimed on paigutatud vastavalt skeemile 60x60 cm, sügavusega 30-50 mm. Istutamiseks sobivad avatud päikeselised alad.

Kasvuprotsessis nõuab spagettikõrvits kasvatajalt minimaalset pingutust.Sort on tundlik orgaaniliste väetistega väetamisele, kuid neid pole soovitav anda valmimisperioodi teisel poolel. Kõige lihtsam on istutada seemikud turbapottidesse, kus tekib koheselt optimaalne toitekeskkond. Seemnematerjal eelkuumutatakse, desinfitseeritakse, pärast külvi hoitakse kile all.

Spagettide kõrvits vajab regulaarset, kuid individuaalset kastmist, võttes arvesse kliimat ja ümbritseva õhu temperatuuri. Kuival ajal ilma sademeteta tehakse seda kord nädalas, vältides kuiva kooriku teket. Seejärel kobestatakse maa õrnalt. Seotavate viljade puhtana hoidmiseks on soovitatav mullapind multšida agrokiu, põhu või saepuruga.

Spaghetti sort on külmakindel. See kõrvits talub lühikest aega ka mulla põuda, on tundetu õhuniiskuse olulise vähenemise suhtes. Muld eelistab kobedat ja viljakat, orgaanilise aine ja mineraalaineterikast mulda. Sagedaste temperatuurimuutustega piirkondades nõuab see kohustuslikku peavarju.

Sort on põllukultuuri peamiste haiguste eest üsna hästi kaitstud. Ebasoodsates tingimustes võib seda mõjutada fusarium-närbumine, pruunlaiksus ja jahukaste. Vastuvõtlik kollase mosaiikviiruse suhtes. Kahjuritest on selle kõrvitsa jaoks kõige ohtlikumad lehetäid ja ämbliklestad. Võrseid tuleb regulaarselt kontrollida, haiguste ennetamiseks igal aastal uude kohta istutada.

Spaghetti kõrvitsa ilmumist tervitasid suveelanikud rõõmuga. Sordi kiidavad kõrgelt kõik tervisliku toitumise austajad, aga ka väsimatud eksperimentaalkokad. Kõva koorega kõrvits näeb välja üsna ebatavaline, kujult ja värvilt meenutab suvikõrvitsat, kuid lõikel tuleb erinevus silma. Sordi maitseomadusi liiga kõrgelt ei hinnata, huvitavam on see oma ebatavalise viljaliha poolest.

Teiste eeliste hulka kuuluvad lühikesed ripsmed, mille abil on võrsete levikut lihtne kontrollida. Eelisena mainitakse ka põõsa enda suhteliselt väikest suurust. Seemned on hea idanevusega, tärkavad koos. Pakis on 10-12 tükki.

Spaghetti kõrvitsa puuduste hulgas märgivad aednikud munasarjade moodustumise raskusi. Taimed kipuvad moodustama eranditult isaseid õisikuid. Lisaks erineb ilmetu maitse märgatavalt tavalisest kõrvitsa omast ning vaniljevarjundeid aroomis ei meeldi kõigile kokkajatele. Haiguste mõjul vähendavad taimed tootlikkust, sarnane probleem tekib liiga tihedal pinnasel kasvatamisel. Kui istutatakse ilma peavarjuta, surevad noored võrsed sageli külmumise ajal.