Kuidas lagenaria välja näeb ja kuidas seda kasvatada?

Lagenaria on köögivili, mis on aednike seas populaarsust kogunud mitte nii kaua aega tagasi. See meelitab kõiki oma puuviljadega, mis erinevad mitte ainult meeldiva maitse, vaid ka ebatavalise kuju poolest.

Lagenaria vulgaris on aednikele tuntud selliste nimede all nagu Vietnami suvikõrvits, India kurk, kõrvits ja ka pudel- või muusikakõrvits. Ta võlgneb need nimed oma ebatavalisele välimusele.

Selle kõrvitsa viljad võivad olla ümmargused, pirnikujulised, ovaalsed või piklikud. Väga sageli meenutab küps taim oma kujult suurt kurki, pudelit või originaalvaasi. Need kõrvitsad on väga kerged. Nende koor on tihe, see ei lase vett läbi. Pikkuses võivad viljad kasvada kuni kahe meetrini. Ühel taimel võib moodustuda 5–15 suurt kõrvitsat.

Eraldi tähelepanu tuleks pöörata taime enda kirjeldusele. Lagenaria on üheaastane rohttaim.. Tal on pikk roomav vars, mis on kergesti fikseeritav mis tahes pinnale. Suvel ilmuvad sellele suured valged õied. Nad avanevad öösel. Need pungad lõhnavad väga hästi.Kuna päeval jäävad need lilled suletuks, on aednikel raskusi taimede tolmeldamisega. Kõrvitsaid tuleb sageli käsitsi tolmeldada.

Looduses kasvab köögivili kuumades maades. Seda kasvatatakse aktiivselt Aafrikas. Seal valmistatakse nendest taimedest nõusid, konteinereid erinevate asjade hoidmiseks, aga ka muusikariistu.

Lagenaria on mitut sorti. Igaüks neist erineb mitte ainult puuvilja kuju, vaid ka taimehoolduse omaduste poolest.

• "Hani õuntes". See on üks kuulsamaid Aafrika kõrvitsa sorte. Selle taime viljad näevad välja väga ebatavalised. Oma kujult meenutavad nad tõesti hanesid. Seetõttu istutatakse selliseid taimi kõige sagedamini silmatorkavasse kohta. Sel juhul on dekoratiivsed kõrvitsad saidi tõelise kaunistusena. Selle taime viljad on üsna söödavad. Ühelt põõsalt korjatakse umbes kümme suurt kõrvitsat. Tuleb märkida, et need taimed on hoolduses üsna tagasihoidlikud. Seda tüüpi lagenaria vilju saab säilitada mitu kuud, ilma et need rikneksid ja muutuksid vähem maitsvaks.

• "Luik". Selliste taimede viljad näevad samuti välja nagu linnud. Need on rohelist värvi. Kogu taime ümbermõõt on kaetud valgete laikudega. See on selle peamine eristav tunnus. Kõrvitsa ülaosa on tavaliselt kergelt kumer. Taime vilju süüakse väga harva, sest nende maitse on pigem kibe.

• "Kobra". Sordi peetakse ka dekoratiivseks. Küpsed viljad näevad välja nagu kobrad. Taimed on termofiilsed. Seetõttu tuleb neid kasvatada hästi valgustatud aladel. Seemikud tuleks istutada alles pärast kuumuse algust. Selle sordi kõrvitsaid kasutatakse sageli erinevate käsitööde loomiseks.Nad teevad ilusaid dekoratiivseid kujukesi ja vaase.

• "Pudel". Kõrvits ei saanud oma nime mitte sellepärast, et ta näeb välja nagu pudel. Fakt on see, et nende taimede viljadest loodi varem pudelid vedeliku ülekandmiseks. Sellest kõrvitsast valmistatakse roogasid harva, kuna selle maitse on väga ebatavaline. Kõigile ta ei meeldi. Samas sisaldavad puuviljad suures koguses C-vitamiini. Seetõttu peetakse neid väga kasulikeks. Selle sordi kõrvitsatel on üks huvitav omadus. Kui lõikad viljalt tüki ära ilma seda põõsa küljest lahti rebimata, ei lakka taim kasvamast. See areneb edasi.

• "Madu". See söödav kõrvits näeb alguses välja nagu pikk kurk või kõrvits. Viljad arenevad väga kiiresti. Aja jooksul muutub iga kõrvits üha enam lehtede vahele peituva mao sarnaseks. Serpentine lagenaria võib kasvada kuni 70 sentimeetri pikkuseks. Aga kui inimene kavatseb puuvilju süüa, tuleb need ära kitkuda juba enne nende täielikku valmimist.

• "Turban". Sellel kõrvitsasordil on tugevad juured. Seetõttu kasvab see hästi peaaegu igal pinnasel. See lagenaria sort erineb teistest taimedest vilja ebatavalise välimuse poolest. Iga kõrvits näeb välja nagu kaks taime, mis on kokku kasvanud. Sel juhul erinevad mõlemad osad üksteisest värvi poolest. Nende kõrvitsate seemikud istutatakse mulda juunis. Puuviljad koristatakse pooleteise kuu pärast. Taimed on kõrgelt hinnatud nii nende maitse kui ka välimuse poolest.

• "Kolebasa". Suurepärane koduaedade haljastamiseks. Täiskasvanud põõsa pikkus ulatub 10-15 meetrini. Taim kasvab väga hästi. Seetõttu võib seda istutada mõne hoone või kaare kõrvale. Kõrvitsavarred punuvad sellise toe väga kiiresti.Selle taime vilju kasutatakse kõige sagedamini roogade ja erinevate dekoratiivesemete loomiseks.

• "Silinder". See pikaviljaline kõrvitsasort nõuab erilist hoolt. Seemikud tasub istutada alles pärast sooja algust. Pärast istutamist tuleb taimi regulaarselt kasta. Kui hoolitsete nende eest õigesti, võib küpsete viljade pikkus ulatuda pooleteise kuni kahe meetrini.

• "Mace". Oma kujult meenutab iga kõrvitsa vili massiivset muskaati. Selle suurus sõltub taime kasvatamise tingimustest. Reeglina istutatakse platsile selle haljastuse jaoks klubikujulised lagenaria põõsad. Puuvilju kasutatakse kõige sagedamini loovuses. Neid süüakse harva. Nende maitse on spetsiifiline ja see ei meeldi kõigile.

• "Logi". Suureviljaline palgikujuline kõrvits meenutab oma välimusega hiiglaslikku suvikõrvitsat. Pikkuselt kasvab see pooleteise kuni kahe meetrini. Kõige sagedamini istutatakse saidile taimi, et see ilusam välja näeks. Kuid kõrvitsa vilju saab kasutada toiduna. Nende liha on maitsev ja lõhnav.

• "Silindriline". Sellel taimel on pikad ja tugevad võrsed. Tavaliselt on need seotud mingi vertikaalse toega. Sellise kõrvitsa vilju kasutatakse toiduvalmistamisel kõige sagedamini nagu tavalist suvikõrvitsat. Neid praetakse, marineeritakse või kasutatakse maitsva kaaviari valmistamiseks.

Hoolimata asjaolust, et looduses kasvab lagenaria kuumades riikides, saab seda sorti kõrvitsaid kasvatada Moskva piirkonnas ja Uuralites või Siberis. Peaasi on taimede istutamisel järgida kõiki reegleid ja nende eest korralikult hoolitseda.

Kõigepealt peate kasvatama tugevad ja terved seemikud. Seemnete istutamise aeg sõltub ilmastikutingimustest ja ka kohaliku kliima omadustest. Soojades piirkondades tehakse seda märtsi esimestel päevadel. Külma ilmaga - aprilli teisel poolel. Kui seemned istutatakse liiga vara, venivad seemikud kiiresti välja ja muutuvad liiga nõrgaks.

Enne istutamist tuleb seemned idandada. Seda on kodus väga lihtne teha. Seemned tuleb mähkida niiske lapiga või panna saepuruga anumasse ja seejärel piserdada sooja veega. Sel viisil valmistatud seemned tuleks jätta paariks päevaks sooja kohta seisma. Seda tasub meeles pidada ilma idanemiseta tärkavad kõrvitsa idud väga halvasti, kuna selle seemned on väga tiheda koorega.

Õigesti ettevalmistatud istutusmaterjali võib istutada toitainesubstraati. Selle ettevalmistamiseks segatakse muld turba, hästi mädanenud huumuse ja liivaga. Mõned aednikud lisavad mahutisse ka väikese koguse puhast puutuhka.

Pärast seemnete istutamist tuleb anumad katta toidukilega. Sellistes tingimustes tärkab kõrvits palju kiiremini. Pärast seemikute ilmumist konteinerisse saab kile eemaldada. Vastasel juhul kuumenevad noored taimed üle.

Kasvanud seemikud peavad olema hästi hooldatud. Seemikud peaksid olema valguse käes. Tavaliselt asetatakse see rõdule või aknalauale.

Enne soojust armastava lagenaria istutamist avamaale tuleb see karastada. Sel juhul kohanevad taimed uute tingimustega kiiresti. Väga oluline on valida kõrvitsa istutamiseks sobiv koht. Seda tehes peate keskenduma järgmistele punktidele.

1. Saidi valgustus. Kõigepealt tasub meeles pidada, et noorte kõrvitsate kasvukoht peaks olema hästi valgustatud. Lagenaria istutatakse reeglina lõunaküljele.
2. Toed lähedal. Et selle taime varred saaksid tõusta, istutatakse see mingite tugede kõrvale. See võib olla hoone sein või tara. Mõned aednikud istutavad kõrvitsaid puude kõrvale või paigaldavad neile spetsiaalsed toed.
3. Mulla happesus. Kuna sellele taimele ei meeldi liiga happeline pinnas, tuleks enne seemikute istutamist ala hapestada. Selleks võite kasutada tavalist puutuhka.

Enne lagenaria mulda istutamist tuleb mulda väetada. Tavaliselt kasutatakse selleks orgaanilisi väetisi. Need viiakse mulda sügisel saidi kaevamise käigus.

Pärast pinnase kobestamist peate kaevama mitu sügavat auku. Noored seemikud tuleb neisse hoolikalt asetada. Pärast seda kaetakse taimed vähese toitemuldaga ja kastetakse ohtralt.

Terved seemikud kohanevad uute tingimustega üsna kiiresti. Pärast mitme täisväärtusliku lehe ilmumist idanditele tuleb kõrvitsa pulbitseda. Samal ajal paigaldatakse peenardele võred, mille ümber taime varred punuvad.

Selleks, et taimed normaalselt areneksid ja hästi vilja kannaksid, tuleb nende eest korralikult hoolitseda.

1. Kastmine. Lagenaria põuda ei karda. Kuid normaalse vilja saamiseks on parem taimi regulaarselt kasta. Kui suvi osutus kuumaks, tuleb seda teha 2 korda nädalas. Kastmine peatatakse alles pärast vilja täielikku küpsemist. Vihmasel suvel ei pea kõrvitsapõõsaid kastma.Liigne niiskus kahjustab neid ainult.
2. sööda. Taime saagikuse suurendamiseks võib seda sööta pärast kasvukohale maandumist. Väetisi tuleb kasutada vedelal kujul. Parim on seda teha õhtul. Lagenaria toitmiseks võite kasutada nii mineraal- kui ka orgaanilisi väetisi. Protseduuride vaheline intervall peaks olema vähemalt kümme päeva.
3. Tolmeldada. Selleks, et taimed hästi vilja kannaksid, peavad aednikud neid käsitsi tolmeldama. Ühe emaslille tolmeldamiseks kasutatakse mitme isaslille õietolmu.
4. Moodustage põõsas. Pärast 7-8 täisväärtusliku lehe ilmumist varrele tuleb kõrvits näppida. Pärast seda protseduuri aktiveeritakse külgmiste võrsete kasv, millel kasvavad emaslilled. Kui taim asub mõne toe kõrval, ei ole vaja seda astuda ega kulutada aega põõsa moodustamisele.

Kõiki neid reegleid järgides saab suuri kõrvitsaid kasvatada igas piirkonnas.

Kolm kuud pärast seemikute avamaale istutamist saab lagenaria vilju kitkuda ja viia sooja kohta. On väga oluline, et oleks aega seda teha enne külma ilma algust, vastasel juhul surevad kõrvitsad lihtsalt ära. Saate hoida puuvilju igas soojas ruumis. Seal võivad nad lamada mitu kuud ilma riknemata. Saate kogutud puuvilju kasutada erineval viisil.

Lagenaria on rikas vitamiinide poolest ja on tervisele väga kasulik. Inimkehale ei too kasu mitte ainult kõrvitsa viljaliha, vaid ka selle lehestik koos lehtedega.. Lagenaria sabadest valmistatakse tavaliselt tervendav keetmine. Seda kasutatakse immuunsuse parandamiseks. Sellise keetmise valmistamiseks asetatakse mitu petioles veenõusse ja keedetakse 20 minutit. Sel viisil valmistatud keetmine tarbitakse enne iga sööki.

Nahapõletiku vastu võitlemiseks kasutatakse pudelkõrvitsa mahla. Nad teevad sellest kergeid losjoneid. Selle toote kasutamine võimaldab teil lühikese aja jooksul parandada naha seisundit.

Meega riivitud seemned aitavad tugevdada immuunsüsteemi, samuti eemaldavad organismist helminte. Soovitud tulemuse saavutamiseks peate sellist toodet kasutama mitu päeva järjest. Kõrvitsaseemneid võib lisada ka erinevatele salatitele.

Enamikku selle kõrvitsa sorte saab süüa. Lagenariast roogade valmistamine on sama lihtne kui tavalisest suvikõrvitsast. Kõige sagedamini kasutatakse selle taime vilju kaaviari, pannkookide ja muude suupistete valmistamiseks. Väga maitsev on ka täidetud kõrvits. Seda saab täita nii liha kui ka riisi või köögiviljadega. Veidi harvemini valmistatakse suurtest puuviljadest erinevaid moose. Aga need on ka väga maitsvad.

Toiduvalmistamisel on soovitatav kasutada noort kõrvitsat. Vanadel viljadel pole nii õrna viljaliha.

Täielikult küpsetest puuviljadest saate teha mitmesuguseid käsitööd. Kõige sagedamini valmistavad nad mahukaid pudeleid või ilusaid vaase. Nendest puuviljadest valmistatud nõud on vastupidavad. Lisaks ei lase see vett läbi.

Näputööks kasutatakse täielikult küpseid puuvilju. Need lõigatakse varre küljest lahti ja riputatakse seejärel hästi ventileeritavasse kohta. 10–14 päeva pärast puuviljad desinfitseeritakse, seejärel pestakse ja kuivatatakse hästi. Pärast seda saadetakse kõrvits veel paariks kuuks sooja ja pimedasse kohta. Et mõista, et kõrvits on kasutusvalmis, saate selle raputamisel tekkiva heli järgi. Sel hetkel ragisevad selles valjult seemned.

Selles etapis tuleb kõrvits puhastada seemnetest ja viljalihast. Mõned näputöösõbrad töötlevad iga puuvilja lisaks väljastpoolt. Alustuseks kraabitakse traadist pesulapi abil pealmine koorekiht maha. Pärast seda on see täiendavalt kaunistatud.

Kui anumat kasutatakse jookide või toidu hoidmiseks, on parem jätta seinad puutumata või kaunistada nikerdustega. Sellise toote kaunistusskeem võib olla ükskõik milline. Kui kõrvitsanõusid kasutatakse ruumi kaunistamiseks, võib need katta lakikihiga või värvida värvidega. Kaunid näevad välja ka dekupaažtehnikas kaunistatud anumad. Sel viisil kaunistatud kõrvits on suurepärane kingitus kallimale.