Köögiviljade söötmine pärmiga

Üks loodusliku põllumajanduse põhimõtteid hõlmab keemiliste väetiste kasutamisest keeldumist. Keemia asemel kasutatakse erinevaid looduslikku päritolu aineid ja tooteid. Pärm on üks selline toode. Köögiviljade söötmine pärmiga avaldab positiivset mõju taimede kasvule ja arengule.

Pärm on ainuraksete seente rühm. Looduses on neid mikroskoopilisi organisme umbes 1500 liiki. Praktikas kasutatakse kõige sagedamini pagari-, õlle-, veini-, humalapärme. Kuid aias taimede toitmiseks võite kasutada ainult pagaripärmi.

Nad elavad ainult puu- ja köögiviljade pinnal ning surevad pinnases, kuna need on toiduks teistele seal leiduvatele kasulikele mikroorganismidele. Nende miniatuursete organismide abil aktiveeritakse pinnases leiduvate orgaaniliste jääkide töötlemise protsess, fosfor ja lämmastik muudetakse taimedele ligipääsetavasse vormi, mida nad saavad omastada.

Pärmi pealmine kaste annab suurima efekti ainult kuumuses. Kui ümbritseva õhu või pinnase temperatuur on 10 ° C, väheneb pärmi aktiivsus oluliselt ja kui see on veelgi madalam, võivad nad isegi surra.

Pärmi pealisväetis on universaalne, sobib sõna otseses mõttes kõikidele köögiviljakultuuridele, aga ka marjapõõsastele, viljapuudele, ilupõõsastele ja toalilledele. Tõde, paljud kogenud aednikud ei soovita kartuli söötmiseks pärmi kasutada, kuna see muutub lahtiseks ja maitsetuks.

See kaste on eriti kasulik tomatite kasvatamisel. Teatavasti suurendavad lämmastikulisandid tomati viljade suhkrusisaldust, need muutuvad maitsvaks ja lõhnavaks. Pärm sisaldab oma koostises suures koguses valku ja valk muutub lagunemisel lämmastikuallikaks.

Tomatite jaoks tehakse hooaja jooksul kaks pealiskastet:

• esimene - juur, 2 nädalat pärast istutamist maasse või kasvuhoonesse juurte kasvu stimuleerimiseks;
• teine ​​- lehestik, munasarjade kasvu perioodil ja puuviljade täidis tomatite maitse parandamiseks.

Kurkidele meeldib ka pärmiga pealmine kaste. Nende suurte lehtede kasvamiseks on vaja palju lämmastikku, eriti arengu algperioodil. Kurgiripsmed peaksid kasvama võimsaks, lühikeste sõlmevahede ja suure hulga munasarjadega. Sellele aitab kaasa pärmi toitumine.

Kurkidele, nagu tomatitelegi, söödetakse kaks korda: esimesel korral, kui avamaal ilmub kurgile teine ​​või kolmas pärislehtpaar, on siinjuures vaja pealtväetamist. Teine pealisväetamine viiakse läbi esimeste munasarjade moodustumisel, seda tehakse lehtedel.

Neid kultuure võib seemikute faasis töödelda pärmiga. Erinevalt tomatitest ja kurkidest kasvavad paprika ja baklažaan seemikute perioodil aeglaselt ning kasvuprotsesside stimuleerimine on üsna kasulik. Lisaks on nende kultuuride seemned tihedad ja 2-tunnine leotamine pärmilahuses suurendab nende aktiivsust, idanevad kiiremini. Paprikate ja baklažaanide seemikuid söödetakse seemikute faasis ainult üks kord, nüüd ei vaja nad palju lämmastikku. Kuid 10 päeva pärast seemikute istutamist maasse ja enne õitsemist on see väga kasulik.

Maasikad on üsna varajane saak ja pärmi kasutamine selle jaoks lükkub soojade ilmade perioodini. Selleks ajaks hakkavad maasikad tavaliselt õitsema. Lehtedest toitmine pole praegu vajalik, parem on see edasi lükata hetkeni, mil maasikad kannavad vilja ja pärast pügamist hakkavad lehed kasvama.

Nende jaoks tehakse lehtedele pärmikastmeid soojade ilmade saabudes või puude juba pleekinud perioodil. Selle abiga tõuseb saagi kvaliteet ja see kestab palju kauem. Töötlemine on ühekordne, kuid rikkalik - ühele väikesele puule saab kulutada 5-6 liitrit pärmipealset kastet.

Eriti vajavad nad sellist toitmist. Lillede juurestik on tihedas, piiratud mahus, muld on järk-järgult kurnatud ja vajab toitaineid. Kogu kasvuperioodi jooksul võite pärmiga väetada 3 korda:

• lille kasvu algperioodil;
• enne pungade moodustumist;
• pärast õitsemist, et varuda toitaineid puhkeperioodiks.

Pealiskastet saad valmistada nii elusast külmutatud pärmist kui ka kuivpärmist.

• Võtke väike pakk (100 g) presspärmi ja lahjendage see 1 liitris soojas vees. Seente aktiveerimiseks ja paljundamiseks lisage 2-3 tl. suhkur ja 2 tl. mis tahes vedelväetis toataimedele. Sega kõik korralikult läbi ja jäta päevaks sooja kohta seisma, kaetuna rätiku või kaanega. Hankige aktsialahendus. Selle kasutamiseks tuleb see korralikult segades viia 10 liitrini. Võite taimi kohe lahusega kasta, kasutades 0,5–1 liitrit juure kohta.
• Pakk kuivpärmi (10 g) segatakse suhkru (2 tl) ja sooja veega. Jätke mõni minut seente aktiveerimiseks. Selle aja jooksul peate valmistama kolmeliitrise purgi sooja veega, kuid mitte täis - piisab, kui valate purki 2,5 liitrit vett. Vala sinna lahustunud pärm suhkruga, sega läbi ja jäta 6-7 tunniks seisma. Pärast seda saab seda juba kasutada, lahjendades uuesti sooja veega vahekorras 1: 2.
• Pärmi pealmist kastet saab teha tärkliserikaste köögiviljade - kartulite, kõrvitsate ja teiste - keetmise põhjal. Selleks lisage 30 ° C-ni jahutatud keedule (2 l) 100 g presspärmi, segage ja tõmmake päev. Pärast seda 1 spl. infusioon lahjendatakse 3 liitris soojas vees ja kasutatakse söötmiseks.
• Toitainete tasakaalustamiseks võib pärmi pealisväetisele lisada sõelutud tuhka. Lahuse õigeks valmistamiseks tuleb valada liitrine purk tuhka ämbrisse vette, segada ja tõmmata 2-3 päeva, aeg-ajalt segades. Pärast filtreerimist lisatakse 10 liitrile pärmipealsele kastmele 1 liiter tuhatõmmist.

Sellised rahvapärased abinõud võivad märkimisväärselt vähendada keemiliste mineraalväetiste kasutamist, mis parandab oluliselt kasvatatud puu- ja köögiviljade maitset ning on tervisele kasulik.

Pärmikastmete kasutamisel kehtivad üldpõhimõtted.

• Aias enne pealistöötlemist tuleb mulda korralikult kasta vähemalt 15 cm sügavusele.
• Peenar tuleb esmalt väetada, pärm iseenesest ei ole väetis, need aitavad ainult toitainetel taimedele kergesti seeditavasse vormi minna.
• Enamasti tuleb pealisväetise valmistamisel kasutada kas tuha- või kaaliumväetisi, näiteks kaaliumsulfaati. Lehestiku töötlemisel tuhka ei kasutata.
• Kasvuhoones võib selline pealtväetis olla tõhusam kui avamaal asuvas maamajas, sest kasvuhoones on õhu ja mulla temperatuur palju kõrgem, mis tähendab, et pärm töötab tõhusamalt. Siin saab mulda väetada pärmi pealisväetisega, kuid lehtede töötlemine on palju tõhusam. Koos pealtväetamisega saavad taimed kaitset haiguste eest. Näiteks tomatid põevad palju harvemini hilist lehemädanikut ja kurkidel tekib kaitse peronosporoosi vastu. Kahjuks on võimatu tagada 100% kaitset haiguste eest, see on ainult ennetamine. Seetõttu tuleb mulda siiski kasta orgaaniliste või mineraalväetiste lahustega, kuid mitte nii palju kui ilma pärmitöötluseta.
• Hiljuti maasse istutatud noorte taimede puhul piisab ühe juure jaoks 0,5 liitrist lahusest, kuid täiskasvanutel on olenevalt taime suurusest vaja 1–1,5 liitrit pärmitoitu.
• Ja veel üks oluline punkt – lehehooldusi tuleks teha õhtul pärast päikeseloojangut, sest päikesekiired on pärmseenele kahjulikud ja nende efektiivsus väheneb oluliselt.

Kuidas valmistada juurviljadele pärmi kastet, vaadake videot.