Till Kibray

Dill Kibray on mitu aastakümmet eksisteerinud sort. Aastate jooksul õnnestus tal armuda paljudesse aednikesse. Seda valitakse sageli rikkaliku saagikuse ja külma ilmaga kohanemisvõime tõttu.

Sort sündis 1987. aastal Venemaal Föderaalse Köögiviljakasvatuse Keskuse ja Taimede geneetiliste ressursside instituudi baasil. N. I. Vavilov. 1991. aastal lisati till riikliku registri nimekirja ja sai massiviljelusse.

See kultuur on positsioneeritud iseseisva sordina. Ta paistab teiste liikide seas silma kerge kollasusega, mida võib segi ajada kuivamise märgiga.

Kibray'l on tihe lehestik ja mahukas rosett, mis ulatub 30–40 sentimeetri kõrgusele. Lehed on suured, pikad (10-12 sentimeetrit), tugevalt tükeldatud. Lehtede värvus on kahvaturoheline, kollase varjundiga, pind on vahaga vaevumärgatavalt kaetud. Sort ei moodusta pikka aega õisikuid.Taimele on iseloomulik suur kumer vihmavari suure hulga kiirtega (kuni 55). Roheliste koristamisel on taime kaal 8-19 grammi, vürtside koristamisel - 15-46 grammi.

Seda tüüpi tilli ei kasutata mitte ainult värskelt, lisades salatitele ja mitmesugustele roogadele, vaid ka külmutatud, kuivatatud või marinaadi osana. Kibrayl on flavonoidide, vitamiinide, hapete tõttu palju kasu tervisele. Maitsjad hindavad kõrgelt selle sordi maitseomadusi, märkides, et rohelised on mahlased, lõhnavad, õrnad, maitse on märgatavalt vürtsikas, magusate nootidega.

Kirjeldatud tilli sort on klassifitseeritud hilise valmimisajaga. Seemnete istutamise päevast roheliste koristamiseni kulub ligikaudu 30–40 päeva ja vürtside puhul keskmiselt 58–72 päeva enne koristamist. Kibraid on kõige parem koguda hommikul, pärast kaste kuivamist. Tilli peate hoidma külmkapis, alumisel riiulil. Värske säilib suurepärases seisukorras kuni ühe kuu, külmutatud - kuni aasta, kuivatatud - kuni kaks aastat.

Kultuur näitab kõrget tootlikkust. Keskmiselt saab põllumees ühelt ruutmeetrilt koguda 1,3–3,0 kg rohelisi ja 2,7–6,3 kg maitseaineid.

Kirjeldatud liikide leviku geograafia on ulatuslik. Seda võib leida Põhja-Kaukaasias, Ida- ja Lääne-Siberis, Uuralites, Kaug-Idas, Põhja-, Alam-Volga, Kesk-, Kesk-Volga, Loode-, Kesk-Musta Maa piirkonnas.

Seemneid võib külvata pikka aega - 25. aprillist juuli keskpaigani. Lubatud on istutada mitu korda, kuid umbes kahenädalase vahega.

Eksperdid soovitavad peenrad ette kaevata, mõnikord sügisel, küllastades neid huumuse ja lindude väljaheidete, superfosfaadi infusiooniga. On hea, kui valitud kasvukohas kasvatati eelnevalt kurke, tomateid, ube või kapsast.

Kevadel kobestatakse muld ja niisutatakse vahetult enne istutamist.Istutusmaterjali hoitakse esialgu umbes päev soojas vees. Seemned sukeldatakse moodustunud soontesse 1-2 cm sügavusele.Protsessi käigus täheldatakse taimede vahekaugust umbes 20 sentimeetrit ja ridade vahel - 5 sentimeetrit.

Taime eest hoolitsedes tuleb seda süstemaatiliselt kasta, kobestada ja umbrohust vabastada. Kui Kibray on väga kollane, on vajalik täiendav söötmine (lämmastik või uurea). Saaki tuleks korrapäraselt niisutada, hoides tasakaalu: maa ei tohiks kuivusest praguneda ega liigselt üle ujutada. Kobestamine toimub ilma sügavust ületamata 8 sentimeetrit.

Kultuur tunneb end mugavalt lahtises neutraalses pinnases või madala happesusega pinnases. Põhjavesi ei tohiks asuda maapinna lähedal. Kuid kui see juhtus, on soovitatav istutada seemned kõrgetele peenardele.

Maandumiskoha valikul tuleks valida koht, mis on täielikult päikesele avatud. Varjus ja niiskuse puudumisega areneb taim aeglasemalt. Suvist kuumust on raske taluda. Selle tillisordi üks eeliseid on võime kasvada külmades tingimustes. Seemned moodustavad seemikud temperatuuril +3 kraadi, taim areneb 8-10 kraadi juures. Vajadusel talub sort ka 5-kraadist pakast.

Vaadeldav tillitüüp näitab suurepärast vastupidavust paljudele vaevustele. Mõnikord võib seda rünnata jahukaste – lumivalged laigud lehtedel ja varrel. Patoloogia vastu võitlemiseks lõigatakse taime haiged osad ära ja voodikohta töödeldakse kaaliumpermanganaadi või väävliga. Lisaks ründavad lehetäid Kibraid regulaarselt. Selle parasiidi vastu võitlemiseks kasutatakse joodi, ammoniaagi, tõrva seebi, äädika, sibulakoore, šampinjoni, kummeli lahuseid.

Dill Kibrayt hindasid kõrgelt nii kogenud põllumehed kui ka algajad aednikud. Nad märgivad selle märkimisväärset külmakindlust, põõsaste hiilgust, aroomi, rikkalikku saaki ja elementaarset hooldust.