Kuidas induktsioonpliidid mõjutavad inimeste tervist?

Kaasaegsete köögiseadmete hulgast on induktsioonpliidid oma praktilisuse ja töökindluse tõttu väga populaarsed. Kuid on arvamus, et induktsioonpliidid võivad inimkeha kahjustada. Kas see on tõesti nii, kas sellise seadme mõju on ohtlik? Kõik vastused ootavad teid juba meie erimaterjalis.

Induktsioonpliit muutub iga aastaga üha populaarsemaks ja kaasaegsed koduperenaised on selle tööga väga rahul. Sellisel pliidil on mitmeid eeliseid ja võimalusi, mille tõttu kaasaegsed tarbijad seda üha enam valivad. Mis on selliste ahjude eripära, milline on nende tööpõhimõte?

Iga induktsioonpliidiplaadi sees on spetsiaalne kütteelement - see on induktiivpool. See oluline detail asub pliidiplaadi põletite all. Just see osa läbib voolu, mis lõpuks võimaldab teil selle mähise osades luua elektromagnetvälja. Magnetväli tekitab spetsiaalseid voolusid, mis võimaldavad saavutada väga kõrge soojusülekande. Selle disaini peamine omadus on see Magnetväli võimaldab soojendada ainult keedunõu alumist osa. Pind ise nõude ümber ei kuumene.

Eraldi tasub mainida, et pliitide induktsioonmudelid töötavad ainult spetsiaalsete köögiriistadega.

Tänu sellele erilisele töötehnoloogiale on induktsioonpliidil mitmeid olulisi eeliseid, millest me allpool lähemalt räägime. Kuid paljud tarbijad, olles õppinud tundma induktsioonpliidi mudeli tööpõhimõtet, hakkavad kartma, et see võib tervisele olulist kahju tekitada. Kas tõesti?

On palju legende, et induktsioonpliidiplaadil on inimeste tervisele väga negatiivne mõju, et sellisel pliidil küpsetatud toit on tervisele ohtlik. Muidugi on suurem osa olemasolevatest legendidest vaid müüdid, millele ei tasu tähelepanu pöörata. Näiteks on rahva seas levinud arvamus, et pärast induktsioonpliidil küpsetamist kaotavad kõik köögiviljad umbes 80% oma kasulikkusest. Selle kohta pole uuringuid tehtud, seega on see vaid hüpotees.

Samuti on paljud kindlad, et induktsioonpliidil küpsetatud liha on oma kasulikest omadustest täielikult ilma jäetud ja kogu toit muutub radioaktiivseks. Tegelikult on need vaid müüdid, mida teaduslikud faktid ja uuringud ei kinnita.

Kuid on mõningaid puudusi, millega tuleks arvestada neil, kes plaanivad just sellise kaasaegse ahju soetada. Sellisel juhul, kui kööginõud, milles te sellel pliidil süüa teete, ei kata täielikult konkreetse põleti pinda, siis mõjutab kiirgus inimkeha negatiivselt.

Täiskasvanu saab sellega reeglina kergesti hakkama ega tule toiduvalmistamise ajal pliidiplaadile lähedale. Loomulikult võib sellega seoses raskusi tekkida rasedatel ja väikest kasvu inimestel. Järgides neid lihtsaid reegleid, ei saa ühemõtteliselt väita, et induktsioonpliidi töö kahjustab tervist.

Kui te nii lihtsaid reegleid ei järgi, võib induktsioonpliidi töötamise ajal eralduv kiirgus kahjustada närvisüsteemi tervist.. Seadme regulaarne ja sagedane ebaõige kasutamine võib põhjustada sagedasi peavalusid, unetust ja väsimust.

Sel põhjusel peaksite küpsetama ülima ettevaatusega, mitte sattuma pliidiplaadile liiga lähedale. Vahemaa peab olema vähemalt pool meetrit. See soovitus kehtib mitte ainult seda tüüpi pliitide, vaid ka arvuti või muude elektriseadmetega töötamise kohta.. Igal juhul tasub end kaitsta ja võimalike kahjulike mõjude osas oma arstiga nõu pidada.

Oleme juba rääkinud induktsioonpliidi mudelite võimalikust kahjulikust mõjust inimeste tervisele.Muidugi, kui pliit ise on õigesti paigaldatud, kui järgitakse kõiki kasutussoovitusi ja õige nõudevalikuga, ei saa need pliidivalikud tõsiselt tervisele kahjustada. Lisaks, nagu igal seadmel, on ka neil plaatidel oma eelised, mida tasub eraldi mainida.

Induktsioonpliitide üks peamisi eeliseid on see, et toiduvalmistamine algab kohe. See tähendab, et niipea, kui põleti sisse lülitate ja nõud sellele asetate, algab toiduvalmistamine juba. Loomulikult on antud juhul kasu ilmne, kuna see on nii säästab aega ja energiat. Lisaks tasub mainida, et võrreldes tavalise elektripliidiga on induktsioonpliidiplaadid palju säästlikumad. Ja see on veel üks oluline pluss nende mudelite riigikassas.

Ahju eripäraks on ka selle praktilisus, mugavus ja ohutus. Näiteks, niipea, kui panni pliidiplaadilt eemaldate, lakkab põleti töötamast. See on väga praktiline ja mugav, eriti unustavatele koduperenaistele. See ei ole hirmutav, kui kukud järsku kahvli või lusika pliidiplaadile. Kui teistel pliitidel kuumenevad sellised esemed koheselt ja nende eemaldamine võib põhjustada põletusi, siis induktsioonpliidi puhul ei tasu seda karta. Fakt on see, et väikesed esemed, mille läbimõõt on alla 20 sentimeetri, ei kuumene töötavale põletile kukkudes.

Teine pluss on see sellise plaadi pinnal ei põle midagimis hõlbustab oluliselt pliidiplaadi hooldamist. Pinna saab puhastada kohe pärast küpsetamist, kartmata kõrbemist.

Seega võime eelnevast järeldada, et väike, kuid siiski induktsioonpliit võib kahjustada inimeste tervist.

Meil on mõned kasulikud näpunäited, mis aitavad nende ahjude kahju oluliselt vähendada.

• Et alustada veatult lugege juhiseid väga hoolikalt, mis on iga pliidiga kaasas. Ärge jätke tähelepanuta kõiki juhendis toodud tööreegleid, sest see aitab teil ennast ja oma tervist kaitsta.
• Kasutage toiduvalmistamiseks ainult spetsiaalseid riistu. Oluline on arvestada põleti suurust ja kööginõude suurust. Valige potid ja hautamispannid nii, et nende põhi vastaks täielikult põleti läbimõõdule.
• Ärge küpsetage toitu põleti serval, asetage nõud täpselt keskele, seega vähendate ahju kahjulikku mõju töötamise ajal.
• Küpsetamise ajal kasutage pika varrega lusikaid ja spaatleid, et te ei satuks pliidiplaadile liiga lähedale. Oluline on meeles pidada, et kõige parem on kasutada puidust või silikoonist nõusid, mitte metallist nõusid.

Ekspertide arvamust induktsioonpliidi mõju kohta tervisele saate teada järgmisest videost.