Athose viinamari

Iidne viinamarjakasvatuskultuur on mitme aastatuhande jooksul tekitanud üle 20 000 sordi, mille hulgas on nii laua-, tehnilisi kui ka universaalseid sorte. Mõnda tarbitakse värskelt magustoiduna, teisi töödeldakse mahlade, mooside ja veini valmistamiseks. Universaalseid kasutatakse nii värskelt kui ka konserveerimiseks. Viinamarjad Athos viitab lauasortidele.

Athos on V. K. Bondartšuki aretustöö tulemus sortide Talisman ja Kodryanka ristamise osas. Athose hübriidviinamarja sünniaasta on 2009 ja esimese saagiga rõõmustas see loojat 2012. aastal. See juhtus Luganski oblastis, mille järel Ukraina ja Venemaa lõunaosa aednikud selle sordi ära tundsid. Lühikese aja pärast ilmus Athos meie riigi teistesse piirkondadesse.

Varaküps laud Athos on oma noorusest hoolimata juba suutnud juurduda aedades ja suvilates Venemaa Kesk-Euroopa osas, Põhja-Kaukaasia piirkonnas. Kuigi mitte kõikjal, kuid ta on juba ilmunud Altais, Kasahstanis, näitas ta end suurepäraselt Primorsky territooriumil.See on võimalik tänu varajasele valmimisele ja heale külmakindlusele.

Jõulise hübriid Athose elupaiga kiiret laienemist soodustavad selle tagasihoidlikkus, kõrge kohanemisvõime, haiguskindlus ja muud omadused. Athose viinapuu on jõuline, pruuni värvi, keskmise suurusega tumerohelise lehestikuga, mis on alt veidi karvane. Sort vajab palju ruumi, nii et peaksite eelnevalt arvutama, kui palju põõsaid kohapeal mugavalt kasvada saab.

Sort on hea värskelt tarbimiseks, sobib noore punase veini valmistamiseks, eriti kui lisada veiniviinamarju. Sellest saab suurepäraseid rikkaliku paletiga mahlasid, aga ka moose ja marmelaade. Ja ka viinapuule jäänud marjad muutuvad sügiseks suurepärase maitsega rosinateks.

Hübriid kuulub ülivarajaste sortide hulka - valmimisaeg on 95-100 päeva. Lõunapoolsetes piirkondades saab marju süüa juuli lõpus.

Athose klastrid on koonilise kujuga, keskmise tihedusega, kaaluvad 500–700 grammi, hernestele ei kaldu.

Piklikud munajad suured tumesinised marjad on kaetud keskmise tihedusega koorega, mis on söömise ajal peaaegu märkamatud. Vilja viljaliha on lihakas-mahlane, krõbe. Kaal 10-11 grammi.

Viinamarjadel on hämmastav harmooniline maitse - magus, kerge hapukusega.

Sordil on kõrge saagikus - hea põllumajandustehnoloogiaga koristatakse kuni 130 senti hektarilt.

Sordi istutamise nõuded ei erine üldistest standarditest. See vajab päikesepaistelisi alasid ja põhjavee läheduse puudumist.

Seemikud istutatakse varakevadel või hilissügisel, kui mahla ei voola. Kaevu sügavus on 70 cm, aukude vahe on vähemalt 2 meetrit. Kaevu põhi kaetakse 25 cm drenaažikihiga, seejärel asetatakse 25 cm mulda huumuse, komposti, superfosfaadi ja tuha seguga.

Viinapuu õitseb kahesooliste õitega, seega ei vaja ta täiendavat tolmeldamist.

See protsess on Athose sordi jaoks kohustuslik, kuna selle jõuline kasv kutsub esile suure hulga silmade ilmumise, mis paratamatult viib põõsa ülekoormuseni. Norm on 20–24 võrset, põõsal 30–35 silma, võrsel 6–8.

Jõulised põõsad vajavad iganädalast mõõdukat kastmist, kuid samal ajal talub Athos juurestiku veevarustuse ajutisi katkestusi.

Võimas viinapuu vajab pealtväetamist. Varakevadel, enne pungade puhkemise algust, toidetakse põõsast ämber toitaineseguga:

• vesi - 10 l;

• superfosfaat - 20 g;

• kaaliumisool - 5 g;

• ammooniumnitraat - 10 g.

Sügisel antakse kaaliumväetisi, üks kord 3 aasta jooksul väetatakse neid maa kaevamisel sõnnikuga.

Athos on üsna vastupidav - talub külma kuni -23 kraadi, kuid negatiivse talvetemperatuuriga piirkondades vajab ta talveks täiendavat peavarju. Viinapuu asetatakse maapinnale, puistatakse üle isoleermaterjaliga - muld, langenud lehed, kaetakse katte agrokangaga.

Vaatamata resistentsusele haigustele ja kõrgele vastupanuvõimele võivad Athost mõjutada seenhaigused. Need on antraknoos, hallitus, oidium, hallmädanik, mustlaik. Sügisel ennetava meetmena on vaja maapind puhastada langenud lehtedest ja okstest, millele järgneb kohustuslik põletamine.

Kõik teatud juhtudel kasutatavad fungitsiidid võivad asendada vasksulfaati.Pritsimine toimub vaikse ilmaga kevadel ja sügisel. Ohtlikud kahjurid – leheussid. Nende vastu kasutatakse insektitsiide: Karbofos, Chlorophos. Magusad marjad on lindudele maiuspalad, nendega võideldakse kapronvõrkudega.

Athose viinamarjad on suure turustatavusega, ei ole altid pragunemisele, seetõttu säilivad need hästi jahedates ruumides ja on hea transporditavusega. See indikaator võimaldab müüa saaki kasvukohast kaugel asuvates piirkondades.

Taimekasvatajate arvustustes on märgata rõhku müügikohtade suurele nõudlusele ja ostjad armastavad seda selle eest. Paljud kirjutavad sordi vastupidavusest - see suudab välja tõmmata suure ülekoormuse. Kõik, kes jätsid viinapuule rosinate hankimiseks pintslid, räägivad selle suurepärasest maitsest, pehmusest ja magususest. Varajane valmimine võimaldab kasvatajatel alustada müüki ammu enne, kui teised sordid on küpsed.