Viinamarjad Kaug-Idas

Kaug-Ida viinamarjad on suurepärane võimalus aednikele, kes soovivad kasvatada maitsvat ja lõhnavat marja ebasoodsas kliimas. See sort on külmakindel, hoolduses tagasihoidlik ja tunneb end suurepäraselt Siberis ja Kaug-Idas.

Kaug-Ida sordi või, nagu seda nimetatakse ka Kaug-Ida Novikoviks, aretas aretaja D. Novikov Põllumajandusministeeriumi Amuuri oblastis asuvates katsekohtades. Teadlase ees seisis ülesandeks välja töötada sort, mis ei erineks saagikuse poolest Lõuna-Euroopas kasvatatavatest sortidest ega jääks neile maitse ja tehniliste omaduste poolest alla. Ja pean ütlema, et idee algatajal Novikovil see õnnestus.

Kaug-Ida Novikovi viinamari on viinapuu, mille tüve läbimõõt on kuni 10 cm ja pikkus kuni 15 m, harvadel juhtudel ulatub see 25 meetrini.Oksa koor on kooruv, tumedat värvi, noored võrsed on roheka varjundiga, muutuvad hooaja lõpuks hallikaspruuniks või punakaks.

Viinamarjade lehtede pikkus võib olla alusele lähemal 9–25 cm. Neil on teravad sakilised servad, ülalt siledad ja läikivad ning alt karvased, mõnikord ka karedad. Suvel on lehed erkrohelist värvi, kuid sügise poole muudavad nad oma värvi ja muutuvad helepunaseks, oranžiks, Burgundiaks. Lehed hakkavad õitsema mai alguses ja langevad septembri lõpus - oktoobris.

Kaug-Ida viinamarjade õied on väikesed, kahekojalise struktuuriga. Neid armastavad mesilased.

Kirjeldatud sordi viinamarjad hakkavad valmima septembris ja mida põhja pool seda kasvatatakse, seda hiljem valmib. Krasnojarski territooriumil ja Amuuri piirkonnas on need kuupäevad nihutatud septembri lõppu ja Kesk-Venemaal langevad need esimese sügiskuu keskele. Kaug-Ida Novikovi viinamarju on võimalik koguda kahe kuni kolme nädala jooksul.

Kobarad pole küll liiga suured, kuid ühe oksa marjade arvu poolest võrreldavad lõunamaiste viinamarjasortidega. Kobara pikkus ei ületa 25 cm, maksimaalne kaal kuni 270 g Kobara keskmine kaal on 170-200 g Marjade arv ühel oksal ei ületa 100 tk.

Kaug-Ida viinamarjasortide marjad on pärast valmimist lilla-must värvi, mõnikord sinise varjundiga. Neil on üsna tihe ja paks nahk, kerge hapukusega. Kivi on väike, teravate servadega. Marjade suurus varieerub 8–12 mm läbimõõduga.

Marjade viljaliha maitse võib olla nii väga hapu kui ka magus, olenevalt kasvutingimustest ja kasvu ajal viinapuule langeva päikesevalguse hulgast.Viinamarjade suhkrusisaldus jääb vahemikku 210-220 g dm3 kohta, mis on külmakindlate viinamarjasortide puhul väga hea näitaja.

Kaug-Ida viinamarjad hakkavad vilja kandma juba 2. kasvuaastal. Keskmiselt võib noor viinapuu toota umbes 10 kg marju. Igal aastal see näitaja paraneb ja 10. eluaastaks saab ühelt viinapuult korjata kuni 100 kg maitsvaid puuvilju.

Kaug-Ida Novikovi viinamarjad võivad juurduda peaaegu kõikjal, välja arvatud tugevalt varjutatud alad. Kui aednik soovib saada kõige rikkalikumat ja maitsvat saaki, peate selle istutamiseks valima õige koha, viinapuu eest korralikult ja pidevalt hoolitsema. Kui järgite seda lihtsat tingimust, saate minimaalse pingutusega suurepärase saagi.

Kaug-Ida viinamarju on kõige parem kasvatada pistikust - see võimaldab teil saada esimese saagi palju kiiremini. Maandumiskoht peaks olema võimalikult päikeseline, avatud, ilma varjuta. Võimalusel kaitsta taime tugeva tuule eest.Enne istutamist on vaja seemikut karastada, viies selle õue, esmalt 20 minutiks, seejärel iga päev suurendades seda aega 10 minuti võrra. Pärast umbes 3-nädalast kõvenemist võib pistikud maasse istutada.

Auk peaks asuma 20-30 cm kõrgusel künkal.Auku põhjas on vaja teha drenaaž 20-30 cm kruusakihina.Juured paiknevad lahtise viljaka kihil. mulda ja puistatakse muru. Viinapuu kõrvale on vaja kohe panna tugi, et see saaks kohe pärast istutamist antennidega üles tõusta.

Kaug-Ida viinamarjad on kahekojalised, st kahesoolised, nii et tolmeldamine toimub tuule ja tolmeldajate abiga. Hea tolmeldamise tagamiseks pole vaja lähedale sarnaseid kultuure istutada.

Kasvuprotsessis viinamarjad alati paksenevad, mis viib paratamatult saagikuse vähenemiseni. Lisavõrsed tuleks eemaldada, kuid seda tuleks teha nii, et põhiviinapuu varustamine kasulike ainetega ei muutuks ega häiriks ainevahetust tüves. Seetõttu peate hoolikalt jälgima uute võrsete tekkimist ja eemaldama ainult need, mis pole veel puitunud.

Küpsemad võrsed lõigatakse 4 leheks, et mitte häirida mahlade liikumist. Samuti on vaja eemaldada küpsemiskobarate läheduses asuvad lehed - nii imavad viljad rohkem päikesevalgust, muutudes seeläbi palju magusamaks.

Kaug-Ida viinamarjad on vastupidavad pikkadele külmadele kuni -29 kraadini. Kui talvel on tõenäoliselt madalam temperatuur, katke viinapuu tavalise õhukuiva varjualusega.

Kui istutate viinamarju varjulisse ja liiga niiskesse kohta, mõjutab seda tõenäoliselt jahukaste, hallmädanik. Maandumiskoha õige valiku korral on need haigused praktiliselt välistatud. Kahjuritest on võimalik võita viinamarja-lehetäisid, soomusputukaid ja jahuputukaid. Selle vältimiseks on vaja viinapuu õigeaegselt desinfitseerida.

Värskeid viinamarju säilitatakse lühikest aega - kuni 2 nädalat. Sellest saab valmistada tinktuure, veini, keeta kompotte ja muud talvesäilitamist.