Giovanni viinamarjad

Paljud aednikud tahaksid oma aeda mitmekesistada ainulaadse ja üsna eksootilise, kuid samas paljudele arusaadava taimega. Giovanni viinamarjasort on täpselt see, mida paljud otsisid. Ainulaadne ja väga huvitav hübriid, mis meelitab oma kuju ja värviga. Peaksite välja selgitama selle põllukultuuri aretamise ajaloo, selle omadused, tootlikkuse ja kasvatamise nüansid.

See viinamarjasort on hübriid, see tähendab ristatud kultuur. Seda nimetatakse ka II-5-7B. Jaotuspiirkonnaks peetakse Venemaa lõunaosa ning kultuuri võib leida ka selliste riikide territooriumilt nagu Ukraina, Moldova ja Valgevene.

Selle sordi tõi välja Rostovi piirkonnast pärit aednik Kapelyushny V.U.. Hübriidi aretamise aluseks võttis ta kahte tüüpi viinamarju, nimelt: Rapture red ja F-4.

Giovanni viinamari on väga huvitav sort. See kultuur kuulub varajase valmimise alla. Juuli keskpaigaks või lõpuks ilmuvad esimesed marjad, mida võib juba tarbida.

Põõsas kasvab keskmisest suuremaks, mistõttu on vaja taime eest pidevalt hoolitseda, vältides võrsete liiga kiiret kasvamist. Kobarad on üsna suured ja kaalukad, marjad suured ja tihedad. Lehed võrsetel on suured, tumerohelised.

Viinamarjad kuuluvad varaküpsete sortide hulka, nii et õitsemine algab mais, enne viljade valmimist, keskmiselt kuni 120 päeva. Kui kasvatate seda kultuuri lõunas, kulub pärast pungade paisumist esimeste marjade valmimiseks 100–105 päeva. Kui kasvatatakse riigi põhjaosades, võib periood pikeneda. Aednikud märgivad, et antud põllukultuuri hooldamise ja söötmise aste mõjutab ka marjade valmimisperioodi.

Igal võrsel kasvab 1 suur kobar, harva leidub võrset, millele on tekkinud 2 kobarat. Mahu järgi on harjad suured, kaalult 1–1,2 kg. Keskmine kaal on 700 g.

Marjad kasvavad üksteisele väga lähedal. Varred on tugevad, viinapuuga hästi ühendatud, nii et tugev tuul ei ole saagi jaoks kohutav. Kobarate eripära on see, et need võivad hakata rosinateks muutuma, eriti tänu sellele, et saak jäeti pikaks ajaks valmima.

Marjad on üsna suured, varieerudes värvuselt tumedast lillast, kirsist (varajased viljad) kuni peaaegu mustani, lilla varjundiga (hilisemad viljad). Kaalu järgi keskmiselt 12 g, kuid hea söötmise ja soodsate tingimuste korral võib 1 mari kaaluda kuni 22 g Pikkus 34-36 mm, läbimõõt kuni 26 mm. Vormi sõrm või piklik nibu. Nahk on sile, keskmise tihedusega, kerge läikega. Viljaliha on lihav, mahlane, sees 1–3 seemet.

Giovanni viinamarjadel on rafineeritud, rafineeritud magusa maitse, muskaatpähkel. Suhkrusisaldus kuni 20%, happesus ei ületa 7–8 g 1 liitri kohta.Sordil on ideaalne suhkrusisalduse ja happesuse suhe, tänu millele kasutatakse seda põllukultuuri sageli nii toiduks kui ka veini tootmiseks.

Ühelt põõsalt koristatakse kuni 15–20 kg, sel juhul saadakse ühelt hektarilt kuni 15–20 tonni. Saagikust ei mõjuta erilised ilmastikutingimused, peamine on jälgida haigusi ennetavaid meetmeid ja taime õigeaegselt toita.

Sellele viinamarjasordile meeldib väga koht, mida päike valgustab. Muld ei tohiks olla happeline, parem on, kui maapinnas on tšernozemi või savi lisandeid. Soovitav on mitte viibida veekogude läheduses.

Parem on istutada seemikud kevadel. Kuuma kliimaga piirkondades võib seda istutada ka sügisel.

Enne istutamist tuleks seemikud vees leotada ja seejärel eemaldada liigsed võrsed. Auk tuleks ette valmistada suurusega 1X1 m. Istutamise vahel taanduvad need 3 m. Puude, samuti piirdeaedade või seinte lähedusse ei tohi istutada. Tehke järgmist.

• auku tuleks valada huumus või sõnnik, seejärel väike kiht pehmet mulda;
• siis istutatakse seemik;
• katta maa ja tampida;
• valage rohkelt vett umbes 3 ämbrit ühe seemiku kohta.

Erilist tolmeldamist pole vaja, mõlemast soost viinamarjade õied.

Kui võrsed kasvavad, on parem üleliigsed ära lõigata. Samuti tuleks eemaldada surnud oksad. Keskmiselt lõigatakse olenevalt arvukusest 6–8 silma jaoks. Ühe põõsa kohta on 35 silma.

Külmakindlus ulatub kuni -24 °. Kuid siiski on parem katta taim kile või kattematerjaliga. Erilist tähelepanu tuleks pöörata noortele seemikutele esimesel 3 aastal.

Viinamarju tuleks ravida selliste haiguste ja kahjurite tõrjevahenditega nagu:

• hallitus;
• filoksera;
• hall mädanik;

Samuti tasub lindude eest põõsad katta spetsiaalse jäiga võrguga.

Kobarad lõigatakse ja asetatakse spetsiaalsetesse kastidesse 1–2 kihina, nende vahele valatakse 3 cm saepuru kihid. Säilitustemperatuur kuni +2°. Ruum peaks olema hästi ventileeritud ja õhuniiskus ei tohiks ületada 85%.