Viinamarja Grenache Noir

Tehniline sort Grenache Noir, tuntud ka kui Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta, on Euroopa veinitootjate seas kõrgelt hinnatud oma rikkaliku saagi ja mahla erksa värvi poolest. Kobaratel lõhnavad marjad sisaldavad märkimisväärses koguses suhkrut. Viinamarjad segunevad hästi Grenache Blanci ja Grenache Grisiga.

Täpne info valiku kohta puudub. Arvatavasti on sort aretatud Hispaanias, Aragoni põhjapoolsetes piirkondades. See kuulub Lääne-Euroopa viinamarjade rühma. Selle esmamainimine pärineb aastast 1513. Just sel ajal kirjutati Garnachist raamatus Põllumajandustöö.

Grenache Noir kuulub kogu maailmas enim kasvatatavate sortide rühma. Seda kasvatatakse aktiivselt Hispaania põhja- ja lõunapiirkondades, USA-s, peamiselt California osariigis. 20. sajandi esimesel poolel hakati seda aktiivselt kasvatama Austraalias.Sageli leidub Prantsusmaa viinamarjaistandustes ja Vahemere rannikul. Venemaal saab seda kasvatada Musta mere piirkonnas.

Selle sordi Srednerosly viinamarju iseloomustab viinapuu varajane õitsemine ja pikk küpsemine. Põõsad moodustavad kasulapsi mõõdukalt, võimsad võrsed hoiavad enesekindlalt ka ilma toetuseta. Juurestik on hästi arenenud, vajub sügavale pinnasesse, ilma niiskusepuuduseta. Lehed põõsal on kompaktsed kuni keskmise suurusega, lehtrikujulised, 3 või 5 labaga. Plaat on roheline, esiosast läikiv ja seest kergelt karvane.

Seda sorti iseloomustab keskmine valmimisaeg. Kasvuperiood on üsna pikk, marjad võivad enne valmimist maha kukkuda.

Põõsal olevad harjad on koonusekujulised. Kobara tihedus varieerub lahtisest tihedani.

Ümarate marjade koor on rikkaliku musta varjundiga, millel on valge ploomikate. Kest on paks ja tihe, viljaliha sees mahlane. Marjad on keskmise suurusega.

Marjad maitse järgi vastavad tehniliste sortide nõuetele. Ei ole mõeldud värskeks tarbimiseks. Happesus ja tanniinisisaldus varieeruvad olenevalt kasvutingimustest. Aroomis ja maitses leiavad asjatundjad kirsside ja vaarikate, apelsinikoore ja vürtside noote ning Sardiinia puuviljadest tubaka ja salvei varjundeid.

Grenache Noir annab kuni 20 q/ha marju. Sort on kõrge saagikusega.

Sort on väga termofiilne, põuakindel, ei talu kõrget niiskust. Parimad mullad selle jaoks on kivised ja põlevkivi. Just neilt saadakse marju, mis sobivad tugevate, rikkalike roosade ja punaste veinide valmistamiseks. Madala veevajaduse tõttu peetakse seda kõige keskkonnasõbralikumaks sordiks.

Grenache Noiri viinamarjade kasvatamiseks valige kasvukoha lõuna- või lääneosa, mis on suurema osa päevast hästi valgustatud. Istutamiseks valitakse aprilli teine ​​pool. Varem on viinamarjaistanduse koht üles kaevatud, väga tihedat savi saab lahjendada liivaga. Põõsaste jaoks valmistatakse šahtid suurusega 80 × 80 cm koos aluse kohustusliku äravooluga, külgnevate vahele jäetakse umbes 1,5 m.

Istutamiseks peetakse parimaks valikuks taimi, mille peal on roheline lõige ja valged juured. Ostes võsu konteineris, viiakse see koos mullaklompiga mulda. Avatud juurestikuga on parem kasvustimulaatorites eelnevalt leotada. Valmis seemikud asetatakse aukudesse, puistatakse maaga, tihendatakse ja jootakse.

Spetsiaalne tolmeldamine pole vajalik. Sort tuleb sellega toime ilma kõrvalise abita.

Grenache Noir vajab põõsa põhjas valminud viinapuude sügisest pügamist, andes sellele lehvikukuju. Nii saavad taimed talvitumiseks ja järgnevaks vilja kandmiseks rohkem jõudu. Kärpimine toimub alles pärast mahlade liikumise lõppu võrsetes.

Sort on põuakindel. Ta vajab rikkalikku kastmist ainult istutamisel. Muld peab jääma piisavalt kuiv, muidu jääb taim haigeks, võib hukkuda.

Selle sordi viinamarjad vajavad pealtväetamist üks kord, kevadel. See on ka parim meede haiguste ennetamiseks. Põõsaste alla lisatakse lämmastiku-kaalium-fosfori kompleksi segu, millele on lisatud vask ja tsink. Hästi mõjub kombinatsioon 20 g superfosfaadist, 10 g ammooniumnitraadist, 5 g kaaliumsoolast. Ained lahjendatakse veeämbris, seejärel kasutatakse neid taimede toitmiseks.

Viinapuu talub kuni -22 kraadi külma.Hispaania ja selle lähedaste piirkondade kliimas kasvab ta ilma peavarjuta.

Kuivas kliimas viinamarjad praktiliselt ei haigestu. Õhuniiskuse suurenemisega võib täheldada seenhaiguste, tavaliselt jahukaste, põhjustatud kahjustusi. Kahjuritest on selle sordi jaoks kõige ohtlikumad lehetäid. Insektitsiidravi tuleb läbi viia regulaarselt. Valmivaid marju hoitakse herilaste eest riidest või võrkkottide abil.

Ei ole ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks. Taaskasutatav.