Viinamarjad Krasnostop Zolotovsky

Keskmise varajasel viinamarjasordil Krasnostop Zolotovsky on tehniline otstarve, huvitav ja muutlik vene päritolu ajalugu. Mõeldud kuivade ja poolmagusate veinide tootmiseks ainsa koostisosana või segamiseks teiste sortidega.

Vaatamata VNIIViV aretajate ametlikult tunnustatud autorlusele. Ya. I. Potapenko, FGBNU "FRANZ" filiaal, on Krasnostop Zolotovsky viinamarjasordi päritolu kohta mitmeid huvitavaid teooriaid.

1. Üks versioon viitab Doni veinivalmistamisele ja Euroopa Cabernet Sauvignonile. Arvatakse, et esimesed seemikud ilmusid selles piirkonnas 1812. aastal ja need tõid kasakad.

2. Viinamarjade päritolu teine ​​versioon on seotud Kaukaasiaga. Vene viinamarjakasvataja A. I. Potapenko on kindel, et Krasnostop on Dagestani päritolu ja toodi sealt 8. sajandil.

3. Kolmanda teooria kohaselt peetakse Krasnostopi autohtoonseks sordiks.See arvamus ilmus pärast Šveitsi ampelograafi José Vuaymo uuringut kolme Doni sordi kohta: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Pärast nende DNA võrdlemist enam kui 2000 maailma sorti profiilide andmebaasiga ei leidnud nad ühtegi vastet. Selle tulemusel jõudis teadlane järeldusele, et Doni sorte saab ohutult omistada kohalikele sortidele, sealhulgas Krasnostop Zolotovskyle.

Igal juhul jääb see suurepäraseks aluseks aromaatsete veinide saamiseks.

Sort on tsoneeritud Krasnodari territooriumi, Rostovi oblasti jaoks, see kannab suurepäraseid puuvilju Krimmis, Dagestanis ja naabervabariikides.

Keskmise suurusega põõsad täisküpseva viinapuuga, mis on täis viie- ja kolmeharulisi lehti. Läikiva, kuid kortsus leheplaadi pind on kaetud peene veenide võrguga ja selle tagaküljel on pubestsents. Leheroots, nagu ka kesksooned, on veinipunane. Lehe servad on kaetud väikeste sakiliste hammastega.

Krasnostop Zolotovsky vajalik aktiivsete temperatuuride kogus on 2820, keskmine päevade arv enne tehnilise küpsuse saavutamist on 136. Kodus, Doni piirkonnas, sordipungad aprilli lõpus, marjad valmivad augusti esimesel dekaadil. . Iseloomulik on tehnilise ja füsioloogilise küpsuse ebaühtlane algus – mida kauem mari viinapuul püsib, seda madalam on happesuse tase, seega on saagikoristuse edasilükkamine vastuvõetav.

Keskmise tihedusega, kohati lahtised, kergelt koonilised või silindrilised harjad kaaluvad 175–220 g.Samas oleneb nii kaal kui suurus kasvukohast ja mulla niiskusest. Kuiv pinnas aitab kaasa lahtiste, keskmise suurusega harjade tekkele 50-60 g Niiskel pinnasel saavutab kaal maksimumi.

Must-sinised, lillaka tooniga ümarad marjad on kaetud paksu ploomikattega. Kergelt limane, mahlane, laialivalguv viljaliha on peidetud õhukese, kergesti eemaldatava koore taha. Keskmise suurusega marjad ulatuvad 13 mm-ni. Suhkrusisaldus - 250, happesus - 10-10,5 g / dm³, kuid viljad kipuvad füsioloogilise küpsuse saavutamise ajaks happesisaldust langetama.

Sordil on harmooniline maitse kergete puuviljaste nootidega.

Krasnostop Zolotovsky peetakse keskmise saagikusega sordiks. 1 hektarilt kogutakse keskmiselt 60-80 senti.

Kasvatamise agrotehnika on standardne, selle järgimine ja õige asukohavalik võimaldavad saada stabiilset saaki.

Maandumine toimub kevadel ja sügisel, kuid eksperdid eelistavad sügisperioodi. Enne seemikute istutamist peate valima õige, kõige soodsama koha. Need on lõuna- ja idanõlvad, ilma põhjavee tiheda esinemiseta. Krasnostop armastab igakülgset valgustust päikesekiirte poolt, kaitset tuuletõmbuse ja põhjatuulte eest.

Istutamiseks valmistatakse ette standardsuuruses süvendid: 80x80x80 cm.Põhjale laotakse drenaažikiht purustatud tellistest, väikestest kivikestest jne.Pinnas on rikastatud superfosfaadi, sõnniku, kompostiga. Kui seemikud istutatakse viljakatele tšernozemmuldadele, ei vaja noored taimed esimestel eluaastatel täiendavat toitumist. See reegel ei kehti tühjenenud alade kohta. Põõsaste ja ridade vahe on 1,5–2 meetrit, enne istutamist töödeldakse juuri savi-sõnnikupudruga.

Viinapuule on iseloomulik biseksuaalne õitsemine ja see ei vaja täiendavat tolmeldamist.

Viinamarjad vajavad kevadist sanitaarset pügamist. Seda tehakse tugevate põõsaste moodustamiseks ja tootlikkuse suurendamiseks. Esimesel eluaastal pügamine aitab kaasa võrsete ja vegetatiivse massi kasvule. Sügisel tehakse lühike pügamine 2-4 silma jaoks.

Selle sordi viinamarjad vajavad kasvu ja arengu alguses mõõdukat kastmist, rikkalikult - kuivadel perioodidel.

Enne mahlavoolu algust viiakse mulda lämmastik ja orgaaniline aine (kanasõnnik 1:20). Kaks nädalat enne õitsemist pihustatakse põõsaid naatriumhumaadiga (4 g 10 liitri vee kohta). Sügisel kaevatakse muld orgaaniliste väetistega: sõnnik, komposti, huumus.

Külmakindlus on mõõdukas - sort talub külma kuni -20 kraadi, kuid vajab peavarju. Viinapuu kaetakse kaevikumeetodil vähemalt 30 cm sügavusega Võrsed eemaldatakse toest, seotakse kinni ja laotakse eelnevalt laotud laudadele. Pinnas valatakse peale ja kaetakse kile või agrofiberiga.

Vaatamata sordi võrdlevale resistentsusele seenhaiguste ja hallituse suhtes - 2 punkti, vajab see ennetavat ravi fungitsiididega. Viinamarja lestade ja filoksera rünnakute vältimiseks pihustatakse seda insektitsiididega.

Tehniliste sortide viinamarjade ladustamist ei pakuta - need saadetakse kohe töötlemiseks veinitootjatele.

Enamik selle sordi viinamarjade omanikke märgib tänulikult selle tagasihoidlikkust ja viljade stabiilsust.