Viinamarssal Foch

Tehniliste hübriidide hulka kuuluv Marshal Foch viinamarja on veinivalmistamise keskkonnas kõrgelt hinnatud. Arvatakse, et see annab veinile "Burgundia" iseloomu. See nõuab veini kvaliteedi parandamist kuumpressimise või süsinikdioksiidiga leotamise teel. Viinamarja nimetatakse mõnikord ka Fochiks või Kuhlmaniks 1882.

Hübriidi aretas Prantsusmaal XX sajandi 20ndatel aretaja nimega Eugene Kuhlman. Tööd viidi läbi Alsace'is, Oberlini Instituudi baasil. Ületamisel kasutati osadel andmetel (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldriesling, teistel - Oberlin 595 x Goldriesling. Hübriidvorm sai oma kaasaegse nime pärast levitamist Ameerika Ühendriikides, ligikaudu pärast 1946. aastat.

Nõrga-keskmise kasvuga hea elujõuga viinamarjade hübriid. Kalduvus rikkalikule kasulaste tekkele. Lehed on keskmise suurusega, terved, altpoolt kergelt karvased.

Väga varajane hübriid. Tehnilise küpsuseni jõuab see septembri 1. dekaadil.Keskmine valmimisaeg on 105–115 päeva.

Pintsleid iseloomustab lihtne kooniline kuju. Keskmine kaal ulatub 100–120 g-ni, normaliseerumisega kuni 200 g.

Viljad on rikkaliku sinise värvusega, ümara kujuga, väikese suurusega. Marja mahl on tugevalt värvunud. Koor on mittesöödav, pruinkattega, vilja sees on luu. Happesus 9–11 g/l suhkrusisaldusega 21–23%.

Tehnilised viinamarjad ei ole mõeldud värskeks tarbimiseks. Maitse on neutraalne, mitte väljendunud.

Marshal Fochi viinamarju iseloomustab keskmine saagikus. Selle suurendamiseks on soovitatav suurendada silmade arvu põõsal, millele järgneb viljatute viinapuude eemaldamine.

Liivmuldadel on soovitatav kasvatada võrseid, raskel pinnasel on vaja kasutada jõulisi pookealuseid. Oma juurekultuuris kasvatamiseks on soovitatav osta seemikud konteinerites usaldusväärsetest allikatest.Hübriid ei talu äärmist kuumust, see tuleks varjutada, asetada maandumisel seinte või muude tuule eest kaitsvate konstruktsioonide lähedusse.

Soovitatav on istutada kevadel. Sel juhul näitab viinapuu aktiivset kasvu, juurte moodustumine läheb hästi. Ettevalmistus seisneb mulla viljakuse suurendamises kummiga aiamulda või mustmulla sisseviimisega. Kasulik on mulda küllastada orgaaniliste ja mineraalväetiste, kompostiga.

Biseksuaalsed lilled võimaldavad Marshal Fochi viinamarju liigitada isetolmlevateks. Ta ei vaja õitsemise ajal täiendavat tähelepanu.

Marssal Foch on madalakasvuline viinamari, mistõttu ta ei vaja tugevat pügamist. Kuid see moodustab rikkalikult külgvõrseid, mis tuleb õigeaegselt eemaldada. See pügamine aitab vähendada seenhaiguste põhjustatud viinapuude kahjustuste ohtu.

1 ja 2 aasta pärast ei ole vaja võrseid lühendada. Esimene pügamine toimub sügisel, taimedel 3 aastat kasvatamist. Põõsale jäetakse 55-65 silma. Järgmisel kevadel murduvad võrsed maha.

Marshal Foch on üsna talvekindel hübriid. Põõsad taluvad külma kuni -29 °. Kasvatamine on kõige parem poolkatvas kultuuris, mis on talveks maapinnale painutatud ja fikseeritud.

Leiti, et hübriid on hallituse ja oidiumi suhtes vastupidav (hinnanguliselt 2 punkti). Marssal Fochi tõmbavad tugevalt linnud, soovitatav on kasutada võrke või muid heidutusvahendeid. Samuti võivad herilased kahjustada marju. Mullakahjuritest on ohtlikud kühvel ja kukeseen.

Ei ole ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks. Pintslid võib kuiva ilmaga viinapuudele jätta. Kõrge õhuniiskuse korral on marssal Foch altid pragunemisele.

Harrastuskasvatajate sõnul sobib hübriid hästi kasvatamiseks piirkondades, kus talvine temperatuur langeb alla -30°.Märgitakse, et kasv saadakse aeglaselt, mitte rohkem kui 30 cm aastas. Lisaks valmistab omanikele pettumuse ka signaaliklastrite väga väike kaal: umbes 50-60 g. Kuid marssal Fochi kiidetakse suhkrusisalduse eest, märkides, et see näitaja vastab täielikult ootustele.

Positiivsed küljed hõlmavad kolmeaastase põõsa võimet kanda kuni 3-4 kimpu kogukaaluga kuni 1 kg. Omanikud märgivad, et viinamarju on parem ratsioneerida põhjapoolsetel laiuskraadidel: Karjalast Põhja-Euroopani. Vananemisaeg, vastavalt ülevaadetele, vastab deklareeritud.