Viinamarjad Muscat Hamburg

Viinamarjad - taim, mis näeb välja nagu pika viinapuuga viinapuu, millele tekivad kasvuperioodil marjakobarad. Viinamarjade perekond on rikas sordirikkuse poolest. Suure populaarsuse saavutasid viinamarjad nimega Muscat Hamburg.

See sort aretati 1858. aastal tänu inglise aretajatele Frankenthali ja Aleksandria muskaati sortide ristamise teel. 2003. aastal tehti DNA ekspertiis, mis kinnitas seda teavet. Aastal 1859 kiideti see heaks laialdaseks kasutamiseks. Seda viinamarjasorti võib leida ka teiste nimede all. Seda võib nimetada Black Hamburg või Moscatel Negro, Fekete muskotai. Lääne nimi on Muscat black, Ameerikas on see Golden Hamburg, prantslased andsid nime Muscat de Hamburg, riikides, mis varem kuulusid Nõukogude Liitu, kutsuvad nad Muscat mustaks Aleksandriaks.

Tänapäeval levitatakse seda viinamarjasorti peaaegu kõikjal. Seda võib leida Kreekas, Itaalias, Moldovas ja teistes riikides.

Põõsas on tavaliselt keskmise kasvuga, kuid viljakamatel muldadel jõuab viinapuu keskmisest kõrgemale. Viinapuul kasvavad rikkalikult lehed, mis on sordi eripära.

Noored viinapuud on roosad, vanemad viinapuud pruunid, silmapaistvate punaste sõlmedega.

Leht on suur, servadest laineline. Sellel on viie tera kuju. Kevadel ja suvel värvitakse see erkroheliseks, sügisel muutub see kollaseks. Õied on kahesoolised, kuid nende tolmlemine on madal, mistõttu on sordile iseloomulik hernes.

Erinevad keskmise valmimisajaga, 140-150 päeva peaks mööduma enne koristamist. Tehnoloogilise küpsuseni õitsemise algusest on aktiivsete temperatuuride summa 2870°C.

Kobarad on tavaliselt suured, koonilised, hargnenud, lahtise tihedusega. Jõudke massini 168–267 grammi.

Marjad on sagedamini ümarad, mõnikord piklikud, ovaalsed, lillakassinised, kividega. Seemnete arv on 2-3 tükki. Marjade suurus varieerub vahemikus 12–26 mm ja laius 11–17 mm. Kaal - 3,1 kuni 4,1 g.

Marjadel on selgelt väljendunud muskaatpähkli maitse. Marja viljaliha on lihakas-mahlane, kaetud tiheda koorega. See sisaldab suhkrut kuni 160-220 g/dm3, happesus - 6-8 g/dm3.

Sordi saagikus on kõrge, kuid ebastabiilne. 67% kõigist võrsetest kannavad vilja, keskmine viljakuse koefitsient on arenenud võrsetel 0,94 kuni viljakate võrsete puhul 1,10.

Muscat Hamburg ei talu talvekülma hästi, ta ei talu temperatuuri langust üle -18 kraadi, seetõttu pole seda põhjapoolsetes piirkondades võimalik kasvatada.

Eelistab liivsavi, võib kasvada liivmuldadel. Puksid tuleb asetada üksteisest pooleteise meetri kaugusele, ridade vahele jätta 1,5-2 meetrit. Paljundatakse nii istikute kui pistikute abil. Parim aeg selleks on oktoobri lõpp, novembri algus.

See viinamarjasort on biseksuaalne ja ei vaja täiendavat tolmeldamist.

Võrsed tuleks lõigata lühikeseks, jättes viinapuule 4–6 silma. Keskmiselt peaks põõsale jääma 18-20 silma.

Kui sademeid on piisavalt, ei vaja see viinamarjasort täiendavat kastmist. Vajadusel on parem kasutada tilguti niisutamist.

Suurema saagikuse saamiseks on vaja maad väetada, seda tuleks teha 4-5 korda hooajal. Valmistage kindlasti lämmastikku ja fosforit, kuna need elemendid mõjutavad vilja otseselt.

Talveks on vaja põõsaste varjupaika, kuna külmakindlus on madal.

Muscat Hamburg on vastupidav seenhaigustele, kuid see on vastupidav hallituse, oidiumi, marjade hallhallituse, bakteriaalse vähi, filoksera ja kahjurite vastu.

Seda ei kasutata mitte ainult veini tootmisel, vaid see sobib suurepäraselt söömiseks, kuna sellel on suurepärane maitse, nii et seda võib julgelt nimetada universaalseks. Ta talub hästi transporti – kimbud säilivad kuni 3 päeva.

Tuleb märkida, et sort sobib kasvatamiseks soojades piirkondades, veepuuduse korral tuleks kasutada tilkkastmist, maad on vaja väetada.