Õpetaja mälu viinamarjad

Õpetaja mälu ülivarajaste viinamarjade massiivsed kobarad võitsid enamiku kasvatajate südamed. Taime välimus ja maitsev aroom meelitavad gurmaane maitsekülluse ja harmooniaga. Seda sorti kasvatatakse mitte ainult saagikoristuse, vaid ka esteetilise naudingu saamiseks – see annab mõtiskluse võimsa ja lopsaka kultuuri üle.

Viinamarjasordi nimi räägib enda eest: amatöörkasvataja Jevgeni Georgievich Pavlovski pühendas oma uudsuse oma õpetaja, viinamarjakasvatuse legendi I. A. Kostrikini mälestusele. 2015. aastal pälvis sort profiilikonkursi "Solar Bunch" raames auhinna kategoorias "Tarbija sümpaatia" ning järgmisel aastal kanti see riiklikku registrisse. Samas pole hübriidkatseid tänaseni lõpetatud.

Võib kindlalt öelda, et hübriidsordi Memory of the Teacher - sortide Talisman ja Cardinal - "vanemad" andsid talle varajase küpsuse, külmakindluse ja immuunsuse paljude haiguste suhtes.Samal ajal eristub aretusmaterjal suurepärase maitse, muskaatpähkli lõhna ja isuäratava välimusega.

Riikliku registri kande järgi võib Õpetaja mälu viljasaak kasvada kogu Venemaal. Kuid parasvöötme kliimaga põhjapoolsetes piirkondades ja laiuskraadidel talvituvad viinamarjapõõsad katte all.

Põõsas osutub kõrgeks ja laialivalguvaks, laseb välja mitu helepruuni värvi võrset, mis annab juurdekasvu kuni 5-7 m. Lehed on tumerohelised, viieharulised, suured.

Viljade valmimine kestab 95-105 päeva. See võimaldab meil omistada sordi väga varajase valmimisperioodi puuviljakultuuridele. Selle viinamarja iseloomulik tunnus on see, et küpseid kobaraid ei pea kohe põõsastelt eemaldama. Põõsas vananemine aitab suurendada suhkru kogust puuviljades. Üleküpsenud viinamarjad säilitavad oma maitseomadused ilma välimust kaotamata.

Keskmise tiheduse ja kaaluga kobarad. Nende suurus varieerub vahemikus 40–60 cm ja iga kobara kaal on 500–1000 g.

Suur, ovaalne, tumepunane, hea kaaluga. Iga viinamarja kaal on 10-15 g.Sees on tihe, krõbe viljaliha 1-2 seemnega. Deklareeritud suhkrusisaldus on 18-22% happesisaldusega 6-8 g/l. Tihe koor võimaldab viljadel kauem oma turustuslikku välimust säilitada, kaitseb neid lõhenemise eest isegi pika vihmahooajal. Marjad valmivad pintslitel samas tempos.

Marja maitseomadused vastavad 9 punktile 10-pallisel skaalal. Professionaalid peavad marjade maitset harmooniliseks, märkides lõhnabuketis muskaatpähkli noote ja kerget lillelist järelmaitset. Sordi viljad eritavad tugevat muskaatpähkli lõhna.

Sort on kõrge saagikusega. Ühelt põõsalt eemaldatakse 10-20 kg vilju.

Kvaliteetse ja helde saagi saamiseks tuleb I. A. Kostrikinile pühendatud sorti õigeaegselt toita ja niisutada. Üldiselt on see tagasihoidlik ja väga produktiivne.

Õpetaja Mälu viinamarjad on parem istutada kevadel. Taim vajab pikka kohanemist ja juurdumist. Kevadine istutamine toimub aprilli teisest nädalast mai alguseni. Istutamise võrdluspunktiks on ühtlane õhutemperatuur +15°C ja maapinnal vähemalt +10°C.

Sobivaim koht on künkal, päikesepaistelisel ja tuulevarjulisel alal, eemal tuuletõmbusest ja kõrgetest puudest.

Sort ei soosi happelist mulda. Äärmuslikel juhtudel peate happesuse neutraliseerima lubja lisamisega.

Parem on valida toitev muld, mis on rikastatud orgaanilise aine ja mineraalidega.

Peenar valmistatakse ette sügisel, taandudes taimede vahel 1,5-2 m ja ridade vahel - kuni 3 m. Vajalik on tugi.

Õied põõsastel on kahesoolised, mis ei vaja täiendavat tolmeldamist ja tagab 100% kinnitumise.

Viinamarjavõrsete sanitaarset pügamist kasutatakse kevadel. Sel juhul eemaldatakse haiged, kahjustatud, murdunud oksad. Põõsa kujundamine on planeeritud sügisel: 6-8 silmale. Optimaalne koormus põõsale on kuni 30-40 punga. Kindlasti läbi pasynkovanie.

Kevadel istutatud noori viinamarju kastetakse esmalt igal nädalal, seejärel kord kuus ja augustis lõpetatakse kastmine täielikult. Täiskasvanud taimi kastetakse vastavalt sellele skeemile: rikkalik kastmine kevadel, seejärel enne ja pärast õitsemist ning lõpuks pärast koristamist. Pärast iga kastmist toimub kobestamine ja multšimine. Kobarate küpsemise ajal kastmist ei toimu.

Sort Teacher's Memory ei talu põuda hästi. Iga põõsa alla on soovitatav valada kuni 30-50 liitrit, võttes arvesse saagi vanust ja mõõtmeid. Tilganiisutus on suurepärane võimalus.

Mineraalväetisi kasutatakse klassikalise skeemi järgi: kevadel - lämmastikku sisaldav pealisväetis rohelise massi suurendamiseks, suvel - kaalium ja fosfor, orgaanilised väetised vähemalt 4 korda kasvuperioodi jooksul.

Õpetaja mälu viinapuu külmub vastavalt temperatuuril alla -23 ° C, parasvöötme ja karmi kliimaga piirkondades tuleb taim katta. Lõunas saab ilma selliste sündmusteta hakkama.

Sort Teacher's Memory on suutnud end tõestada seenhaiguste suhtes resistentsena. Sel juhul on vajalik ennetav ravi vähemalt kaks korda hooaja jooksul (enne ja pärast õitsemist). Sel eesmärgil populaarsed ravimid: raud (vask) vitriol, Falcon, Topaz, Ridomil Gold.

Kuna sort on suhteliselt noor, ei ole veel õige aeg hinnata selle vastupidavust erinevatele haiguste ja kahjurite vormidele.

Ilmselgelt on suurimaks ohuks leherull ja viltlestad.

Linnud ohustavad ka saaki. Kobarate kaitseks kasutatakse spetsiaalseid kotte, põõsad kaetakse tihedate võrkudega. Viinamarjaistanduse ümber asetatud magusad püünised päästavad herilased.

Tihe koor kaitseb puuvilju pragunemise ja muude kahjustuste eest transportimisel pikkadel vahemaadel.

Jahedas, päikesevalguse eest kaitstud kohas võivad viinamarjad lebada mitu kuud ilma oma välimust ja maitset kaotamata.

Marjad on head värskelt, salati komponendina, mahlades, kastmetes ja erinevates roogades, sh küpsetiste ja magustoitude kaunistuseks.

Tänu suurele suhkru- ja tanniinide sisaldusele selle sordi koostises saadakse õrna muskaatiaroomiga maitsev Burgundia värvi vein.

Roosad viinamarjad on antibakteriaalsete ja viirusevastaste omadustega, toodavad punaseid vereliblesid, viivad organismist välja kolesterooli ja toksiine, tugevdavad veresooni ja närvisüsteemi ning toniseerivad.