Viinamarjade võit

Sort Pobeda on suurepärane valik riigi lõunapoolsete piirkondade viinamarjakasvatajatele, ajaproovitud, ei jää saagikuse ja välimuse poolest alla uutele viinamarjasortidele. Agrotehniliste tavade kohaselt rõõmustab see Usbekistani väärtuslik kingitus Venemaa viinamarjakasvatajaid veel kaua.

Sort Pobeda aretati 20. sajandi keskel Taškendis üleliidulise taimekasvatusinstituudi Kesk-Aasia filiaalis. Hübriidi loomiseks ristasid aretajad A. M. Negrul ja M. S. Zhuravel Zabalkansky viinamarju Hamburgi Muscatiga. Algselt tsoneeriti ja levitati Pobeda sorti Usbekistanis. Seejärel laiendati kasvuala, seda kasvatatakse edukalt riigi lõunapoolsetes piirkondades. Peamiste omaduste ja omaduste järgi kuulub see idamaiste lauasortide hulka.

Lauaviinamarjade juurekandvad ja poogitud põõsad on jõulised. Neil on ilus dekoratiivne välimus. See võimaldab seda kasutada lehtlate, pergolate, kaarte, terrasside haljastamiseks.Keskmise suurusega leheplaat, tugevalt tükeldatud, viieharuline, sile, heleroheline, lehe põhjast alates harjaste karvadega. Võib ilmuda kahvaturoosad laigud. Iseloomulikuks tunnuseks on lühikesed sõlmevahed. Noored võrsed on rohelist värvi, päikesepoolsel küljel kergelt punakad, kaetud hõredate karvadega. Küps viinapuu on pruun.

Sordi viljumine algab 3-4 kasvuaastal. Võrsed valmivad hooajaks hästi.

Victory viljad on head nii värskelt kui ka kuivatamiseks, sobivad talviseks hoidiseks. Sordi peamised omadused:

• halb külmakindlus

• vastupidavus haigustele on kõrge, kahjurite suhtes - keskmine, seenhaigustest mõjutatud;

• kõrge transporditavus ja turustatavus;

• jõuline kasv;

• pikaajalise ladustamise võimalus.

Kasvuperiood on 144 päeva. Lõunapoolsetes piirkondades valmivad viinamarjad septembri keskpaigaks.

Suured, pikad, üsna lahtised, silindrilised kobarad, keskmise tihedusega. Kaal 300-500 g.Pintslite jalad puituvad võrse kinnituskohas, hernes on minimaalne.

Väga suur, must, 37 mm pikk, 26 mm lai, ploomikujuline, veidi piklik, kaetud paksu söödava nahaga, väljendunud sinise vahakattega - pruin. Marja keskmine kaal on 14-16 g, mõnikord ulatub see 25 g-ni Viljaliha on mahlane, lihav, sisaldab 2-3 seemet. Kuid võib olla ka ilma seemneteta vilju.

Küpsed viljad on suhkrusisaldusega kuni 26%, happesus 6,3 g/dm3. See kooslus annab magus-hapukale värskendavale maitsele harmoonia. Maitsjad hindavad kõrgelt Pobeda viinamarjade maitset ja esinduslikumat välimust võrreldes teiste lauaviinamarjasortidega.

Taim moodustab keskmiselt 40 kuni 50% viljakaid võrseid, kobarate arv võrse kohta on 1,1.Kõige sobivamates kliimatingimustes ulatub saagikus 11-15 tonni 1 ha kohta või 10-12 kg põõsa kohta.

Pobeda on nõudlik viljelustehnika ja mulla niiskuse suhtes. Kesk-Aasias kasvatatakse seda sorti niisutatud põllukultuurina, millel on talvel varjualune. Vertikaalselt paigaldatud trellistel kasutatakse suurt ventilaatoriformatsiooni. Valminud viinamarju ei tohiks kasta, et vältida marjade kahjustamist ja hallituse tekkimist.

Kasvatamiseks sobivad mullad liivased, savised. Happesus peaks olema:

• kergelt happeline (pH 5,5-6,5);

• neutraalne (pH 6,5-7);

• kergelt aluseline (7-7,5).

Taim on valgustuse suhtes nõudlik, ei talu põhjavee lähedust.

Pobeda seemikud istutatakse, järgides enamikule sortidele ühiseid reegleid: päikesepaistelisse, kõrgendatud kohta, kaitstuna külmade tuulte eest. Arvestades põõsaste kiiret kasvu ja ühe taime toitumisala, tuleks nende vahekauguseks jätta 1,5-2 m. Vaip paigutatakse koheselt viinapuu toeks.

Lilled on kahesoolised, tolmeldamiseks pole erilisi meetodeid vaja. See võib toimida tolmeldajana emase õitsenguga sortide puhul.

Sordi omadused võimaldavad ühel viljavõrsel lõigata 10-12 silma. Kevadel murtakse maha viljatud võrsed, jättes alles 4-8 hästi küpsenud viinapuud. Viljakad pungad asuvad suures osas võrse ülaosas, sellega seoses kasutatakse pikka pügamist. Kui põõsad on ülekoormatud, muutuvad viinamarjad väiksemaks ja valmivad ebaühtlaselt. Selle vältimiseks viivad nad läbi kahekordse võrsete fragmendi ja pigistavad.

Sordi madal talvekindlus nõuab talveks kohustuslikku hoolikat peavarju.

Viinamarjaistanduste haiguste põhjuseks võib olla kirjaoskamatu hooldus: valel ajal tehtud pügamine, enneaegne kastmine või liigne mulla niiskus, Pobeda sordi puhul levinud seenhaiguste ennetamise puudumine.Suvine liigne sademete hulk ja äkilised temperatuurimuutused võivad vallandada seene kasvu. Selle vastu võitlemiseks kasutatakse fungitsiide, järgides töötlemisettevõtete annust ja reegleid.

Viinamarjad sobivad suurepäraselt talviseks ladustamiseks. Sordi omadused võimaldavad marjadel pikka aega mitte kuivada, säilitades samal ajal kaua värske saagi esindusliku välimuse ja omadused. Puuviljades sisalduvad hüdrofiilsed kolloidid (polüsahhariidid, pektiinid, tanniinid) aitavad kaasa vajaliku veekoguse säilimisele puuviljades.

Pobeda viinamarjade kuivatamisel saadakse suuremarjalised rosinad, mis on väliselt sarnased ploomidega.