Velika viinamarjad

Bulgaaria viinamarjasordid, millest üks on Velika, on väga saagikad ja hämmastavad selliste omadustega nagu marjade maitse ja suurus. Kuid kahjuks ei juurdu kõik sordid meie riigis kliimatingimuste erinevuse tõttu. Tuletatud vorm, millest tuleb juttu hiljem, on just selline meeldiv erand.

Selle sordi autor oli rahvakasvataja Ivan Todorov. 1987. aastal ületas ta prantsuse vormi Alphonse Lavalle ja Liibanoni viinamarja Karaburn (Bolgar). Mõlemad kuuluvad söögiliini ja on väga suured.

10 aastat pärast vastavaid katseid kanti Velika Bulgaaria riiklikku aretussaavutuste registrisse. Selle sordi nimi on kõnekas, kuna pintslite suurus on tõesti muljetavaldav.

Oma ainulaadsete omaduste tõttu hindavad Velika viinamarju paljude riikide amatöörkasvatajad. Jutt käib nii Bulgaariast endast kui ka sarnaste kliimatingimustega riikidest.

Bulgaaria tingimustes, kus vorm esmakordselt aretati ja testiti, valmib Velika augusti lõpus.See kuulub keskmiselt varajaste viinamarjasortide hulka, mille valmimisaeg on 120-135 päeva. Olenevalt päikesepaisteliste päevade arvust hooajal ja muudest teguritest võib küpsemisaeg ühes või teises suunas nihkuda.

Viinamarjad valmivad suurtes piklikes kobarates mõõtudega 20 cm x 15 cm. Pintslit ei saa nimetada tihedaks, pigem on see lahti. Selle kaal on vahemikus 500 g kuni 1,5 kg. Õige moodustumise korral on põõsal ülekaalus suured kobarad. Sellel viinamarjasordil on suurepärased kaubanduslikud omadused.

Velika viinamarja suurim eelis on selle marjad. Nad on väga suured, kuni 4 cm pikad, ühtlased. Marjade kuju on silindriline, piklik, mõnikord on näha veidi terav ots. Keskmiselt on ühe marja kaal 13-14g Tähelepanu tõmbab koheselt viinamarjade värvus: lillaka varjundiga burgundi-sinised marjad õhukese naturaalse vahakattega.

Viljaliha on krõbe, tihe, mitte vesine, roosat värvi. Koor on elastne, kaitseb marju lõhenemise, herilaste ja ebasoodsate ilmastikutingimuste eest. Velikal on väikesed seemned, millel on ka positiivne mõju maitsele.

Sordi Velika maitse on magus, kuid mitte tummine, küpsete kirsside kerge järelmaitsega. Paljud lauasordid on selle viinamarja maitse poolest halvemad. 2012. ja 2015. aastal saavutas ta festivalil Päikeseklastri I koha ning 2013. aastal - 2. koha.

Marjade happesus on 5 grammi liitri kohta, suhkru akumulatsioon on 17% (või veidi madalam, olenevalt ilmast).

Sordil Velika on suurepärane saagipotentsiaal. Koristatud marjade arv sõltub mitmest tegurist: kliima- ja ilmastikutingimused, kaitse haiguste eest, kastmine ja hooldus üldiselt. Kui peamisi agrotehnilisi meetmeid ei võeta õigeaegselt, mõjutab see saagi kogust ja kvaliteeti.

Standard on saagikus, mille saavutasid Bulgaaria viinamarjakasvatajad - kuni 10 kg põõsa kohta või 350 senti hektari kohta. Venemaa ja Ukraina tingimustes võivad näitajad olla väiksemad.

Et saada igal aastal korralikku saaki, vajab Velika kompetentset hoolt kogu kasvuperioodi vältel. Selle tunnuseks on transgressiivse mõju ilming. See nähtus on äärmiselt haruldane ja tähendab mõne vanemliku tunnuse suurenenud avaldumist.

Sordi Velika iseloomulik tunnus on võimas põõsaste kasv, mis tõmbab kohe tähelepanu. Seetõttu tuleb seda viinamarja moodustada alates esimesest eluaastast. Ja ka tugevate ja kõrgete võrsete tõttu jääb tulevane saak sageli ratsioneerimata.

Seemikud saadakse erineval viisil. Esiteks on see vaktsineerimine. Pookealustena ei kasutata neid sorte, mis suudavad pidurdada Velika võrsete (Shasla, Berlandieri) võimsat kasvu. Parimad pookealused on Monticola, CO4, 41B. Rohelised pistikud poogitakse vähemalt 50 cm kõrgusele lõhesse.

Teine võimalus istutusmaterjali saamiseks on istutada eelnevalt lõigatud pistikud. Omajuursed seemikud on haigustele vastupidavamad, kuid hakkavad vilja kandma hiljem kui poogitud.

Velika on isetolmlev sort. Vihmase ja halva ilma korral võib protsess veidi kauem aega võtta, nii et kogenud viinamarjakasvatajad kasutavad ebasoodsates ilmastikutingimustes kunstlikku tolmeldamist.

Velika viinamarjade esimene pügamine tuleks tema võimsa kasvu tõttu teha paar kuud pärast istutamist. Jäta ainult võrsed mullapinna lähedale. Seejärel jäetakse igale võrsele 3 või 4 munasarja, et viinapuu kimpude raskuse all ei praguneks. Hoolduse ja marjade korjamise mugavuseks on ehitatud võre.

Sort Velika on termofiilne ja vajab seetõttu talveks kohustuslikku peavarju. Selle viinamarja külmakindlus on 22 miinuskraadi.

Velika vastupidavust suurematele viinamarjahaigustele hinnatakse 4 punktile.Selle eeliseks on see, et sorti hallmädanik praktiliselt ei mõjuta. Teistele haigustele, nagu hallitus ja oidium, peavad viinamarjad halvasti vastu.

Seda viinamarjasorti saab külmkapis pikka aega säilitada. Selle transporditavus on ainulaadne, pika vahemaa transportimisel kimbud ei kahjusta.