- Autorid: rahvavalik
- Maitse: magus-hapu, vähese happega
- Aroom: tugev
- Viljakate sortide algus: 4-5 aastaks. Pärast tärkamist kannab see vilja 7-8 aastat
- Valmimistingimused: talve alguses
- Eemaldatav tähtaeg: septembri keskel
- kvaliteedi säilitamine: kuni kolm kuud
- Eesmärk: universaalne
- Kasvavad piirkonnad: Kesk-Venemaa ja Valgevene, samuti tsoonitud mitmetes piirkondades Ukraina põhjaosa ja Volga piirkonnas
- Nime sünonüümid: Malus domestica 'Antonovka'
Antonovka Ordinary on jõuline "rahvalik" sort, mis toob aednikele suure ja kvaliteetse saagi. Selle põhjal aretati palju sorte ja nende liike.
Aretusajalugu
Antonovka õunapuude (Malus domestica 'Antonovka') päritolu pole teada, kuid on olemas mõned versioonid. Kõige tavalisem neist ütleb, et sordi sünnikoht on Kurski provints.
Sordi kirjeldus
Puud võivad ulatuda 6-8 meetri kõrguseks, kuid enamasti moodustatakse need kuni 3-4 meetri kõrguseks, et vältida aktiivset kasvu. Võra on noortel õunapuudel ovaalne, muutudes vanusega kerakujuliseks või laiemaks. Lehed on erkrohelist värvi, pikliku ovaalse (harvem ovaalse) kujuga, ümara põhjaga ja sakilised sakilised servad.Nende pind on kortsus.
Põhioksad on pruunid, üles tõusnud. Mõne aja pärast jaotatakse need külgedele ja kasvavad hargnenud anneliididega. Võrsed on samuti pruunid, kõverad, enamasti mitte sirged ja lihvitud ristlõikega. Lilled on taldrikukujulised ja valged, roosaka varjundiga, nende kroonlehed on piklikud.
Omadused, plussid ja miinused
Aednikud hindavad seda sorti kõrgelt, kuna see on ilmastikutingimuste suhtes tagasihoidlik ja vastupidav. Õunapuud taluvad kergesti nii tugevaid külmasid kui ka kuuma suve, nad ei karda tugevaid tuuli ega temperatuurimuutusi.
Antonovka Ordinary annab korraliku saagi, kasvades isegi viljatul ja kehval pinnasel. Selle viljad on väga toitvad, sisaldavad palju C-vitamiini ja muid kasulikke mikroelemente. Arstid soovitavad neid õunu isegi diabeetikutele, kuna need sisaldavad vähesel määral suhkrut.
Õunapuud on nõutud ka nende suure turustatavuse (90-91%) ja hea transporditavuse tõttu.
Valmimine ja viljakandmine
Õunapuud on varatalvised, esimest saaki saab korjata 4-5 aasta pärast. Pärast tärkamist kannab sort 7-8 aastat vilja. Vilju saab korjata septembri keskel, need on rohekat värvi, viljaliha kõva. Pärast lühikest säilitamist (20-30 päeva) muutub õunte värvus kollakaks, viljaliha muutub lahtiseks ja mahlakaks.
saagikus
10-15 aastaga on puu võimeline tootma 120-150 kg vilja. Igal aastal saagikus suureneb, nii et 20-25 aasta jooksul annavad õunapuud keskmiselt kuni 200 kg puu kohta. Kui õunte korjamine on esialgu regulaarne, siis üle aasta õitsevad õunapuud annavad perioodiliselt saaki.
Puuviljad ja nende maitse
Õunad on rohekaskollase värvusega. Puuviljakotil olevad keskmised viljad on ümarad, veidi lapikud, külgmised aga lamedad-ümmargused.Nahk on sile, viljaliha kollakas, mahlane, tugeva meeldiva aroomiga. Maitse on magus-hapukas, hapet on veidi üleliigne.
Neid kasutatakse nii värskelt kui ka õunamoosi, marmelaadi, konfituuri ja tarretise valmistamisel. Viljad säilivad kuni kolm kuud, ei kuku puudelt maha.
Kasvavad omadused
Antonovka Ordinary ei vaja erilist hoolt, kuid on soovitusi, mis aitavad teil saada hea saagi.
Tolmeldamine
Sort ei ole isetolmlemisvõimeline, seetõttu tuleb tema kõrvale istutada teisi õunapuid, mis õitsevad temaga samal ajal. Parimad tolmeldajad:
- Welsey;
- aniis;
- Sügistriibuline;
- Pepin safran.
pealisriie
Selleks, et puude viljumine oleks aktiivne ja kvaliteetne, tuleks neid toita umbes 4 korda aastas.
Söötmise peamised etapid.
- Esimest korda tuleks õunapuud väetada karbamiidiga. Seda tehakse enne õitsemisperioodi algust. Noor puu vajab 50-100 grammi, täiskasvanud aga 500-600 grammi väetist. Pealiskaste mureneb võra projektsioonis.
- Teine väetis tuleks läbi viia esimeste lilledega, kasutades 200 grammi kaaliumsulfaati, sama palju superfosfaati, 5 liitrit sõnnikut ja 100 grammi karbamiidi.
- Kolmanda kastme jaoks kasutatakse 100 grammi nitroammofoskat ja see viiakse läbi õunte küpsemise perioodil.
- Viimane väetiste kasutamine toimub pärast puuviljade koristamist. Kasutatakse 300 grammi kaaliumsulfaati ja sama palju superfosfaati.
Külmakindlus
Sordil on kõrge külmakindlus, talub kergesti nii talvekülma kui ka lihtkülma.
Haigused ja kahjurid
Õunapuud on kärntõve suhtes vastupidavad, kuid kannatavad sageli viljamädaniku all.
Õunapuu on aednike seas populaarne puuviljakultuur. Seda võib leida paljudes äärelinna piirkondades. Kuid samal ajal mõjutavad selliseid puid sageli mitmesugused haigused. Väga oluline on haigus õigeaegselt ära tunda ja teha vajalikud protseduurid kiireks taastumiseks. Vastasel juhul rikuvad viljad ja puu ise võib isegi surra.