Õunapuu Baltika

Oma saidile või aeda istutamiseks põllukultuuri valides püüab iga aednik leida sordi, mis sobib konkreetse kliima omadustega. Niisiis on Venemaa Föderatsiooni loodeosas õunasortide seas üks esimesi kohti Baltikumi.

Töö Baltika sordi kallal algas 20. sajandi keskel. Tegelesime sellega föderaalses riigieelarvelises teadusasutuses - põllumajandusliku tootmise agrotehnika ja keskkonnaprobleemide instituudis (endine Leningradi puu- ja köögiviljade katsejaam - LPOOS). Lavrikovist ja Žmurkost koosneva aretajate rühma peamiseks eesmärgiks on kohanemisvõime Läänemere ranniku, Leningradi oblasti ja ka Moskva oblasti üsna sageli muutlike ilmastikutingimustega. Teadlased püüdsid saada mis tahes kasvutingimustele vastupidavat kultuuri.

Peamine eellane oli Borovinka õunapuu - vene vana sordisort.Läbi selle vaba tolmeldamise erinevate taliõunakultuuridega saadi Baltika õunapuu. Läbi 1960. aastate jätkusid hübriidi põldkatsed, mida viidi läbi erinevate farmide baasil. Hübriid toimis väga hästi. Taotlus tsoneerimiseks ja sordi riiklikku registrisse kandmiseks esitati 90ndatel. Heakskiidu saadi alles 2002. aastal. Samal ajal kuulus õunapuu eliitsortide hulka ja tsoneeriti kõigi deklareeritud piirkondade jaoks.

Baltika õunapuu on jõuline, võib ulatuda 5-5,5 meetri kõrguseks. Noorel puul on püramiidne kroon, kuid viljaperioodile lähemal muutub see ümaramaks, isegi ovaalseks.

Taimel on üsna tugevad skeletioksad, keskmise tihedusega. Püstised võrsed, mitte jämedad. Koor on pruunikaspruuni tooniga, kergelt pubestsentsiga. Lehestik on suur, laialt munajas, lainelise servaga, heleroheline. Lehe tera on kergelt nõgus, sileda läikiva pinnaga, võrgusilmaga. Lehtleht on keskmise paksusega. Sätteid pole.

Baltika sorti eristavad valged õied, mis õitsevad 20. mail. Seetõttu ei saa enam tekkida tagasikülma, mis taime tapaksid.

Baltika on õunasort, millel on palju eeliseid:

• hea eelküpsus;
• kõrge saagikus;
• regulaarne ja iga-aastane viljakandmine;
• väga kõrge talvekindlus;
• tugev immuunsus selliste infektsioonide suhtes nagu seen ja kärn;
• transpordib hõlpsalt üle, säilivad turukõlblikud omadused;
• kvaliteedi säilivus - kuni 2 kuud;
• puuviljade kasutamise mitmekülgsus on suurepärane magustoit, samuti töötlemine mahladeks, keedisteks, konservideks.

Puuduste hulgas on see, et õunapuu ei ole iseviljakas, läheduses on vaja istutada tolmeldavaid sorte, millest sobivaimad on Antonovka, Autumn Striped ja Melba.

Baltika viitab sügisesele valmimisperioodile. Eemaldatavat küpsust täheldatakse esimestel sügispäevadel. Õunapuu kuulub varajase kasvu hulka, juba 4-5 aastat toob Baltikumi stabiilse saagi.

Baltika õunapuu kasvupiirkonnad on mitmed põhjapoolsed piirkonnad, keskmisel rajal, aga ka Venemaa lõunaosa.

Baltika õunapuu on üsna saagikas sort. Hooaja jooksul koristatakse ühelt puult 170–200 kg õunu. Selle sordi keskmine pikaajaline saagikuse näitaja piirkonnas on 187 senti hektarilt.

Baltika õunu ei saa nimetada väga suureks, kuid igaüks võib kaaluda 120–140 grammi. Viljad on kas naerikujulised või ümarad, sileda pinnaga, millel puuduvad selgelt piiritletud ribid. Vilja koor on tihe, õuna värvus on helekollane. Pinnal on terviklik roosakas põsepuna. Kerge vahakate.

Vilja viljaliha on valge, mahlane ja tihe. Maitse on magushapukas, kergelt meeldiva aroomiga. Maitsmishind viiepallisel skaalal - 4,5. 100 grammi viljaliha koostis:

• suhkur - 8-10%;
• tiitritav happesus - 0,3-0,9%;
• askorbiinhape - kuni 10,4 mg.

Parem on Baltika õunapuu istutamine läbi viia sügisel, paar nädalat (2-3) enne külma. Kui jääte istutamisega hiljaks, võite seemikud kevadeni säilitada. Selleks tehke poole meetri sügavune süvend, asetage sellesse puu 45 kraadise nurga all, nii et selle ülemine osa vaataks lõunasse. Juured, osa tüvest tuleb katta mullaga ja kasta. Juured peavad kogu selle aja maa all olema.

Üldiselt on sordi eest hoolitsemine standardne. See hõlmab kastmist, väetamist, tüveringi kobestamist, haiguste ja kahjurite ennetavat ravi. Lõikamine toimub kevadel. Tema abiga vabaneb kroon paksenemisest, mis on liigne. Õunapuud paljundatakse nii pookimise kui pistikute ja kihistamise teel.