Modi õunapuu

Modi projekt sai alguse 2007. aastal, koondades palju õunte tootmise ja turustamisega tegelevaid väliseksperte. Eesmärk, mida taotleti, oli algselt konkreetne – propageerida kvaliteetset kaubamärki, mis keskendub tarbija tervisele. Selline edukas kaubamärk oli Modi sort, mis vastab täielikult kõigile projekti nõuetele. Algatus stimuleeris oluliselt sordi omandamist ja levitamist Venemaal.

Modi on Italiano Vivasiti (CIV) konsortsiumi Itaalia kasvatajate pingutuste tulemus. Itaallaste teadusliku uurimistöö eesmärk oli saada punaste viljadega, mahlane, mõõdukalt magus, pika säilivusajaga, hea transporditavusega ja kõrge keskkonnamõjuga sort. 1982. aastal saavutati see tulemus kahe liigi – Liberty ja Gala – ristamise teel.Aretatud sort sai kuulsa itaalia kunstniku Amedeo Modigliani auks nimeks Modi (MODI, CIVG198). Muide, itaallane kasutas oma töödes sageli punaseid värve, mis vastavad Modi kaanevärvile. Venemaal on uustulnuk läbinud pika proovitee, laialt levinud on see alles 2014. aastast. Modi ei ole veel riiklikus registris, pole ametlikult tsoneeritud. Küll aga kasvatatakse seda paljudes meie aedades.

Puu tüüp on keskmise kasvuga, ulatub 3,5–4 m kõrguseks, kuid aednikud piiravad viljade korjamise ja hooldamise hõlbustamiseks tavaliselt 3 meetrit. Loogilisem on Modi nimetada looduslikuks poolkääbuseks. Kultuuri ülemine osa moodustab laia põhjaga selgelt väljendunud püramiid- või koonusekujulise konfiguratsiooni, mis hõlbustab oluliselt laia ovaalse kuju teket tulevikus. Taime võrsed on tugevad, väikese paksusega, piklikud. Lehed on suured, tihedalt kaunistatud, veidi piklikud, läikivad, särava ja peene innervatsiooniga, tagaküljel karvane. Kujult on need lühikesed, kroonjad, ümber servade volditud nagu paat. Värvus võib olla rikkalik roheline, tumeroheline või smaragdroheline. Juurestik paikneb mulla ülemises osas, hästi harunenud, olenevalt pookealusest kas keskvardaga või ilma.

Sort on paljulubav, sobib nii tööstuslikuks kasvatamiseks kui ka amatööraianduseks, kuna sellel on mitmeid positiivseid omadusi:

• varajane küpsus ja kõrge saagikus;

• eneseviljakus;

• külmakindlus (kuni -27 °);

• aastane viljakandmine;

• kompaktsus;

• suurepärane puuviljamekk;

• suurepärane maitse;

• hea transporditavus;

• pikk säilitusaeg;

• stabiilne immuunsus seente (kärntõbi), kahjurite rünnakute, lehetäide vastu, mis võimaldab teil kasvatada keskkonnasõbralikke puuvilju.

Olulisi puudusi sordil ei leitud.

Sort on varajase kasvuga - pungad ilmuvad juba esimesel eluaastal. Sellegipoolest soovitatakse neid mitte kohe likvideerida, vaid oodata kuni 2-3 aastat enne vilja kandmise lubamist. Isegi noor kasv annab muljetavaldava saagi ning väikeste varte puhul võivad need olla liiga olulised, mistõttu on viljakaaluliste okste jaoks vaja tuge ja sukapaelu.

Õitsemise aeg algab mai teisel kümnendil. Pungad avanevad koos, ohtralt – puust saab lõhnav ja kaunis kimp. Õied on suured, tiheda aroomiga, valge-roosakate toonidega, rühmitatud tihedatesse 6-8 tükist koosnevatesse õisikutesse. Õitsemise periood kestab 12-14 päeva, mis võimaldab mesilastel oma tööga täielikult toime tulla.

Viljakuse kohta on mitmeid erinevaid arvamusi (võib-olla määravad need erinevused põllumajandusliku hoolduse kvaliteedis, kasvutingimustes ja pookealuse omadustes). Mõned väidavad, et puud kasvavad ülikiiresti, saavutades oma suurima kõrguse 5–6 aasta pärast. Teised räägivad, et ühe vegetatsiooniperioodiga tõusevad puud 8-10 cm.Seetõttu tuleks istikuid ostes hankida spetsialisti tunnistus. Sarnane on olukord ka viljakuse tõusu osas.

Viljade eemaldamist ja ladustamiseks saatmist on võimalik teostada juba septembri lõpus, kuid seda protseduuri võib edasi lükata oktoobri esimestele päevadele. Viljad on kindlalt okste küljes ega pudene maha. Neid tuleks hoida keldrites või külmikutes, kus nad võivad turustataval kujul lebada peaaegu järgmise saagikoristuseni.

Sort kuulub saagikate liikide hulka, mis on nii kompaktse taime puhul üllatav.Üks tüvi annab 65-80 kg maitsvaid ja ilusaid vilju hooaja kohta. Sellise aia ühe hektari väikeste hõivatud aladega saate koguda kuni 200–220 sentimeetrit õunu.

Modi viljad on suured, keskmise kaaluga 160–200 g. Suurima vilja kaal ulatub 300 g. Neil on korrapärane, ümar või ümarkooniline kuju, sümmeetriline, kaudse soonikuga. Lehter keskmise suurusega. Nahk on ühtlane, läikiv, läikiv, tiheda vormiga, mitte väga paks, pind on kergelt õline. Põhivärvus on rohekas, kuid kasvu käigus muutub see kaudseks, vaevumärgatavaks kollaseks, peites end tervikliku põsepuna taha. Ühtlase iseloomuga, rikkalike punaste toonidega põsepuna, mis hõivab vilja valmimise perioodil kuni 95-98% viljapinnast. Nahaalused laigud on heledad, hallikasrohelised, väikesed, mitmekordsed, väljendunud.

Keemiline koostis:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) - 320 mg;

• askorbiinhape - 14,3 mg;

• suhkrud (fruktoos) - 12,1%;

• pektiinid - 9,6%;

• tiitritavad happed – 0,47%.

Viljaliha on tihendatud, teraline, käriseb valjult ja kergelt torkiv, kuid õrnem, mahlane, isuäratava tekstuuriga. Sellel on lõhnav iseloomulik aroom, maitse on magustoiduline, hästi tasakaalus, magushapu, kuid magusam. Maitsmisskaala järgi tõusevad Modi puuviljad 4,8 punkti.

Maandumine toimub nii kevadel kui ka sügisel (põhjapoolsetes piirkondades ainult kevadel). Taime kompaktsuse tõttu ei vaja see märkimisväärset ruumi, kuid vaja on päikesepaistelisi, hästi ventileeritud kohti. Õhu stagnatsioon taimede kroonides on täis mitmesuguseid haigusi. Sordi jaoks on eelistatud viljakad mullad, kuid sobivad ka väetatud liivsavi. Otsustavaks teguriks on pinnase vähene hapestumine.

Puude vahele jäetakse vahemaad, mis ei stimuleeri nendevahelisi konflikte. Siin on pookealusel palju pistmist. Kääbuse isenditel piisab 2-3 m ja seemne isenditel 5-6 m. Enne istutamist lüüakse süvenditesse vaiad või tugiseadmed taimede sidumiseks.

Auke ei ole vaja eelnevalt ette valmistada, need saab kohe organiseerida mõõtudega 60x80 cm ja umbes 1 m läbimõõduga. Kaevude põhja asetatakse muld, segatakse väikese koguse huumuse ja mineraalväetistega, mullast tehakse küngas, millele seemik asetatakse. Ülevalt puistatakse puu mullaga, rammitakse kergelt, seejärel kastetakse (35-50 liitrit vett) ja multšitakse.

Juuretsoonide, juurevõrsete rohimise korrapärasus on Modi kasvatavate aednike peamine mure. Pagasiruumi ringi kaevamine toimub mitte rohkem kui 2 korda aastas, millest piisab õhutamiseks. Puid kastetakse ainult kuuma ja kuiva ilmaga. Põhireegel on see, et kui 2 nädalat pole vihma, siis on aeg kasta. Samaaegselt veega on mugav nii väetada kui ka väetada õunapuid, soodustades nende kasvu ja viljakust.

Kärpimine toimub peamiselt kroonide moodustamiseks, kuna Modi ei kipu paksenema. Kuid selle traditsioonilise kujundusega sanitaarlõikamine on vajalik.