Õunapuu Pepin safran

Pepiini safran on suurepärane võimalus aednikele, kes hindavad vanu ajaproovile vastu pidanud talvesorte. Sordil on mitmeid positiivseid omadusi, seda on pikka aega kasvatatud peaaegu kogu riigis. Suurima saagikuse saavutamiseks on aga oluline järgida mitmeid lihtsaid reegleid selle kasvatamisel.

Selle suurepärase õunasordi sai I. Michurin juba 1907. aastal, ristades Orleansi Renet'i ja hübriidliike - Pepinka Leedu ja Kitaika Golden. Ta jäi suure teadlase saadud sortide nimekirjast parimaks sordiks. Seda toodeti Tambovi piirkonnas Michurinski linnas ja mõne aasta pärast vallutas see riigi teisi territooriume. Pepin kanti riiklikusse registrisse 1947. aastal kui liik, mis on ette nähtud kasvatamiseks suuremas osas Venemaast. Nüüd on see klassifitseeritud populaarseks kultuuriks nii siin kui ka SRÜ riikides.

Pepinit kasutatakse laialdaselt nii tööstuslikus kui ka amatööraianduses.Selle põhjal saadi rohkem kui 20 muud sorti (Gorno-Altaiskoe, Autumn Joy, Cherry jt).

Puud on keskmise kasvuga, kasvavad kuni 2,5–3,5 m Kuni 5–7 aastani on nende võra kerakujuline, hiljem aga laiakujuline, võrsed peaaegu maapinnani langetatud. Paksenenud kroonid nõuavad regulaarset pügamist.

Võrsed on piklikud, mitte paksud, rohekashalli värvusega ja vähese pinnakattega. Pubestsents on selgelt väljendunud, märgatav ja puudutamisel hästi tuntav. Lehed on keskmise suurusega (5–7 cm), smaragdrohelised, lehtede tipud on teravatipulised ja tugevalt karvased.

Õitsemist esindavad keskmise suurusega valged õied, mis on koondatud tagasihoidlikesse õisikutesse. Õitsemise ajal saavad õunapuud iga aia tõeliseks kaunistuseks.

Kultuuri tunnused seisnevad peamiselt selle eelistes ja kasvatamise eripäras. Pepini eeliste hulka kuuluvad:

• stabiilne ja rikkalik vilja;
• kõrge eneseviljakuse tase;
• suurepärased taastumisomadused, mis tagavad puude kõrge ellujäämise pärast pügamist või külma;
• puuviljade suurepärased kaubanduslikud omadused;
• põllukultuuride transpordi usaldusväärsus;
• kõrge aretusväärtus.

Puudustest märgime:

• viljade kalduvus kokku tõmbuda (selleks on vajalik õigeaegne pügamine);
• nõrk kärnakindlus;
• taimede vanusega seotud õunte maitseomaduste vähenemine;
• küpsete viljade väljalangemine, eriti teravate temperatuurikõikumiste ja tuulte korral;
• keskmine resistentsuse aste koi rünnakutele.

Puud hakkavad õitsema juuni algusest. Kuigi Pepinit peetakse iseviljakaks sordiks, võib risttolmlemise olemasolu oluliselt suurendada selle saaki.

Traditsioonilistel seemnepookealustel hakkab kultuur vilja kandma 3-5-aastaselt, kuid kääbuspookealustel kasvatamisel ilmuvad viljad 2-3-aastaselt.

Kultuur on klassifitseeritud talviseks liigiks - õunte eemaldatav küpsusaeg langeb ajavahemikule 15.08–10.09.

Igal aastal toob Pepin imelist saaki. Tavaliselt annab üks noor puu kuni 35–50 kg ja pärast 10-aastast kasvu ulatub saagikus juba 170–190 kg. Rekordsaagid on 200-220 kg õunu, mida saab septembris.

Pepiini viljad on rikkalikult magusad, õrna viinamarja aroomiga. Krõmpsuv tekstuur on keskmise tihedusega, kreemja varjundiga. Viljad on keskmise suurusega (70-100 g), ümarad, veidi lapikud. Vilja koor on paks.

Väliselt on vili väga atraktiivne oma sileda, kollaka ja läikiva koorega, millel on särav põsepuna. Asjatundlikud maitsjad hindavad Pepini maitseomadusi 4,75–4,85 punktiga – peaaegu suurepärased.

Lisaks imelisele maitsele on õuntel ka pikki säilitusaegu, mis ulatuvad 230 päevani, peaaegu kevadeni. Sellele lisame, et säilitamine parandab puuviljade maitset.

Sordi produktiivset kasvatamist iseloomustavad mitmed tunnused, millega tuleb arvestada.

Pärast Pepini maandumist algab pikk põllumajandushoolduse periood, mis hõlmab noorte loomade jootmist, söötmist ja pügamist.Kõiki neid tegevusi iseloomustavad teatud omadused, mis aitavad kaasa puude normaalsele arengule ja hea saagi saamisele.

1. Kastmine. Esimestel aastatel pärast istutamist vajab noor kasv regulaarset niisutamist - enamasti on see 10–15 liitrit vett puu kohta kord nädalas. Vajalik kastmise tase määratakse lihtsa katsega, pigistades pihku mullakamaka - kui tükk mureneb, kui käsi on lõdvestunud, siis on kastmine vajalik. Seejärel vähendatakse kastmise sagedust 2 korda kuus (vähe vihmaga) või kuivadel päevadel kuni 4 korda. Augustis lõpetatakse taimede niisutamine ja novembri lõpuks, mil muld on niisutatud 0,7–1 m, tehakse talvine eelkastmine, mis suurendab taime talvekindlust ja kaitseb juuri.
2. Väetis. Tähelepanu tuleks pöörata substraadi koostisele, kuna taim on toitainete puudumise suhtes äärmiselt tundlik. Ainult tavalise pealtväetamise korral võite loota heale saagile. Mulda tuleb väetada süsteemselt, järgides kindlat väetise kasutusskeemi. Kevadel on kasulik guano vesilahus (1:15), umbes 8 liitrit puu kohta. Pärast munasarjade kukkumist väetatakse puu veega (1: 3) segatud lägaga, umbes 10 liitrit taime kohta. Septembris söödetakse kultuuri sõnnikuga (5 kg 1 m² varrelähedase ruumi kohta) või kasutatakse komposti (7 kg 1 m² kohta). Pärast nende konsistentside lisamist niisutatakse mulda uuesti, kobestatakse ja multšitakse.
3. Krooni pügamine ja vormimine. Seda tehakse nii sügisel kui ka kevadel (aprillis). Esimesel kasvuaastal lühendatakse taime keskosa 2 punga võrra, ülejäänud oksad lõigatakse 2/3 võrra. Järgmise 3–4 aasta jooksul harvendatakse võra, eelnevalt märgistades luustiku oksad, kõrvaldades nõrgenenud ja deformeerunud võrsed. Samal perioodil pügatakse tüve lähedal 45 ° või 90 ° nurga all asuvate okste rõngasse ja ülejäänud kännu suurimad mõõtmed ei tohiks olla suuremad kui 10 mm.Pärast 5-aastast kasvu tehakse sanitaarlõikus, eemaldades kuivatatud oksad ja võra paksendavad elemendid. Vanematel kui 7-aastastel taimedel eemaldatakse kroon - see piirab puude kasvu.

Isetolmlemine on taime väärikus, isegi kui selle ümber pole õunapuid, annab suur osa õisi igal juhul viljakad munasarjad. Risttolmlemise kasutamisel suureneb viljade tase järsult. Suurepärased tolmeldajad Pepinile on Antonovka, Kalvil Snežnõi ja Slavjanka. Tõhus tolmeldamine on võimalik umbes 50 m või kaugemal.

Pepini külmakindluse tase keskses kliimavööndis on keskmine, selle puuduse kompenseerib enam kui puude iseparanemine. Seega võivad külmunud puud, mis on talunud külma -25 kuni -30 ° C, tõhusalt taastuda ja vilja kanda mitme aasta jooksul. Pikaajalise tugevate külmadega kokkupuutel on vaja külmunud võrseid lühendada 1/3 võrra.

Kultuur on halvasti kaitstud erinevate kasvu ajal tekkivate probleemide eest ning on sageli allutatud haiguste ja putukate kahjurite rünnakutele. Sagedamini ilmnevad kärntõbi, jahukaste, tsütosporoos, koi. Neid käsitletakse tavapärastel viisidel.