Õuna šampanja

Hoolimata asjaolust, et õunapuu kui põllukultuur on aednikele juba pikka aega tuntud, on vili endiselt lemmikmaitseaine. Õunapuu meelitab mitte ainult oma õrna aroomiga õitsemise ajal, vaid ka suurte viljadega, nende hea maitsega. Lisaks on kultuuri meeldivaks boonuseks tagasihoidlikkus hoolduses.

Šampanja-õunapuu on üks vanimaid sorte, mida aretajad teavad. See ei kuulu hübriidtüüpi, vaid on looduse enda loodud ja kuulub Reneti sordirühma. Eellaste genotüüp pole kindlalt teada. Taimel on mitu nime: Renet šampanja, paber, šampanja, Renet Sparkling.

Kasvutüübi järgi peetakse seda poolkääbusteks. Kõrgus ulatub 2,5–3 m-ni, kuid puu võib ulatuda ka kõrgemale. Kroon on tihe, kergelt ümar, nõuab kohustuslikku vormimist. Võrsed on pruunid, lehed rohelised ovaalsed.

Šampanja-õunapuud peetakse üheks edukaks suureviljaliseks sordiks isiklikul maatükil kasvatamiseks. Eriparameetrite tõttu on maandumispiirkonnad ulatuslikud (Siber, Taga-Kaukaasia, lõuna-, lääne-, keskpiirkonnad). Eeliste hulgas võib eristada mitmeid.

• Kõrge külmakindlus. Puu talub suurepäraselt isegi Siberi külmasid. Ta ei karda järske temperatuurimuutusi, kevadkülma.
• Pärast võrsete külmakahjustust värskendatakse neid lühikese aja jooksul.
• Üks kõrgeima vastupidavusega enamikule haigustele ja kahjuritele.

Samuti on puudusi:

• puuviljade säilivusaeg on lühike;

• kevadpäike kõrvetab tugevalt noori lehti.

Õitsemine toimub aprilli lõpus - mai alguses. Viljade täielik tehniline küpsus saabub augustis ja kestab septembrini.

Viljad 3-5 kasvuaastaga. Nõuetekohase hoolduse korral rõõmustab puu igal aastal rikkaliku saagiga.

Saagikas sort, ühest eksemplarist saab hooaja jooksul korjata kuni 50–60 kg vilja. Kuid õunad ei säilita oma esitusviisi hästi. Nõuetekohase ladustamise korral, järgides kõiki norme, suudavad nad valetada mitte rohkem kui 30 päeva.

See üllatab üsna suurte viljadega: 150 g üks õun. Viljad on ümarad, mõnikord koonilised. Värvus on väga ilus: küpsedes muutub see kollasest punaste triipudega kollaseks. Nahk on õhuke, kuid samal ajal tihe, vahaja kattega, valge mahlase viljalihaga.

Õunte maitse on magus, meeldiva hapukusega. Viiepallisel maitsmisskaalal hinnatakse sorti maitses esineva vähese hapukuse tõttu 4,6 punkti.

Puuvilju võib tarbida nii värskelt kui ka töödeldud. Valmistage maitsvad kompotid, moosid, kuivatatud puuviljad, moos.Eriti avalduvad maitseomadused küpsetiste, nimelt šarlottide valmistamisel.

Hoolimata asjaolust, et sort ei ole hoolduses eriti kapriisne, on tugevate ja tervete puude saamiseks vaja hoolitseda õige istutamise eest. Eelistatav on päikesepaisteline, niiskusintensiivne koht, kuid ilma seisva veeta juurtes. Pinnas peaks olema üsna viljakas ja hingav (savi või liivakivi).

Maandumisauk kaevatakse kuni 1 m sügavusele (sügavus ja laius sõltuvad juurte mahust). Põhja valatakse huumus, puutuhk, liiv. Nad teevad väikese viljaka mulla künka, millele juured hoolikalt laiali laotatakse. Seejärel kaetakse need mullaga, rammitakse, kastetakse ohtralt ja multšitakse.

Istutamise ajal on oluline juurekaela mitte süvendada. See peaks olema maapinna tasemel. Selle süvenemine võib kahjustada juurdumisperioodi või põhjustada taime surma.

Parim aeg maandumiseks on kevad. Istutatakse kuni hetkeni, mil neerud hakkavad paisuma. Olenevalt piirkonnast varieerub istutusaeg märtsi keskpaigast maini. Seemikute vaheline kaugus peaks olema 4–4,5 m.

Puud kasvavad kõrgeks: kuni 5 m. Nende hooldamise hõlbustamiseks on kohustuslik sanitaarlõikus kuni 4 m. Eemaldada kahjustatud, kuivanud, nakatunud, samuti sügavamale kasvavad oksad.Võra moodustumine võimaldab kontrollida püsivat viljavõrsete arvu ja saavutada iga-aastast vilja.

Kastmine on mõõdukas. Eriti vajab puu niiskust õisikute munasarjade, õitsemise ja viljade valmimise perioodil. Peaasi, et vesi ei jääks seisma, see võib põhjustada seennakkuste arengut. Samal ajal peate tegema täiendavat toitumist huumuse või komposti kujul.

Kliimatingimused mõjutavad tulevase saagi kogust. Kui ilm on jahe, vihmane, tuuline, siis saak ei ole rikkalik. Kui kevad osutus soojaks ja päikesepaisteliseks, siis on see maksimaalne. Seda saab suurendada ka risttolmlemisega teist tüüpi õunapuudega.

Kuigi taim talub suurepäraselt isegi kõige tõsisemaid külmasid, on kasulik see talveks ette valmistada. Sügisel, pärast lehtede langemist ja mahlavoolu lõppemist, õunapuu söödetakse ja töödeldakse spetsiaalsete vahenditega, tüvi valgendatakse. Noorte seemikute tüved on soovitav katta, et kaitsta neid näriliste eest.

Harrastusaednike sõnul armub šampanjaõunapuu endasse peaaegu esimesest silmapilgust. Eriti meeldiv iga-aastane rikkalik saak.Puu eest hoolitsemine pole keeruline, isegi algaja suveelanik saab protseduuridega hakkama.