Õunapuu Smuglyanka

Iga suveelanik unistab õunapuust, mis tooks palju mahlaseid ja meeldiva magushapu maitsega õunu. Just selliste inimeste jaoks on suurepärane sort - Smuglyanka, mida nimetatakse ka Smuglyankaks. Kõrged puud ja tohutu saagikus on vaid osa plussidest, sest selline sort sobib nii kuuma kliimasse kui ka karmidesse põhjaosadesse.

Aretusajalugu

Selle sordi aretasid Siberi teadlased M.A. Lisavenko nime kandvast NIISS-ist, ristades koos Gorno-Altai õunapuu ja Altai magustoidu. Smuglyanka tunneb end mugavalt Siberi piirkondades ja peaaegu kogu Altai territooriumil. Kõik see on tingitud asjaolust, et selle vastupidavus madalatele temperatuuridele, mille poolest need piirkonnad on kuulsad, on piisav vilja kandmiseks, mis võimaldab neil tuua suurt saaki.NIISS on loonud palju erinevaid puu- ja juurviljasorte, sest see on oma keskkonnas üks olulisemaid institutsioone. Just tänu selle instituudi teadlaste tööle ilmusid Smuglyanka sarnased sordid.

Puu kroon ise on ümar, nagu lehed ise. Need on aga väikesed, tumeda smaragdi värvi, väikese otsaga. Puu enda võrsed on lühenenud, kõverad ja kergelt karvased. Need on pruuni värvi.

Puuviljad on väikese suurusega, kuid üsna mahlased. Puud, mis ulatuvad 4,5–5 meetri kõrgusele, kannavad vilja rikkalikult ja korrapäraselt. Viljade väiksuse tõttu tuleb nende puhastamiseks rohkem vaeva näha, kuid maitse roogades on seda väärt. Pirukale tasub lisada puuvilju ja täidis ise muutub pehme kreemi moodi, mille järel avaneb kerge hapukuse järelmaitse.

Vilja hakkab kandma neljandal või viiendal aastal pärast istutamist. Õunad hakkavad ilmuma juuli lõpus - augusti alguses. Augusti keskpaigaks on nad juba koristamiseks piisavalt küpsed. Nad võivad valetada kuni kolmkümmend päeva. Kui küpsetate või kuivatate, jääb see delikatess mitu korda kauemaks. Õunu ei soovitata säilitada kauem kui kolmkümmend päeva, sest see võib põhjustada toidumürgitust või tõsisemaid tagajärgi.

Viieaastaselt ei too puu nii palju õunu: aastas vaid kuni kümme kilogrammi. Kuid juba üheteistkümneaastaselt võib puuviljakogumine kasvada kahekümne kilogrammini. Kaks aastat hiljem, kolmeteistkümneaastaselt, toob puu aastas rahulikult üle kolmekümne kilogrammi õunu. Istutades mitu paari selliseid õunapuid, saab viljakatel aastatel mitmele perele vilja anda kuni järgmise saagikoristuseni.

Viljad ise on väikesed, kaaluvad umbes 40-50 grammi. Vilja värvus sarnaneb koidueelsele taevale, sest tumelilla põsepuna moodustab sinaka ja paksu katte, vili ise aga kuldkollane. Vilja kuju on ovaalne või kooniline, ühemõõtmeline, kergelt kaldus ja soonikkoes. Viljaliha sarnaneb kreemikoogiga, sellel on kahvaturoosad triibud. Õunte maitse on magushapu, klassikaline.

Arvestades seda tüüpi sordi päritolu olemust, tuleb arvestada, et esimestel aastatel on vaja lõigata kõverad võrsed, vastasel juhul on õunu palju vähem. Arvestada tasub ka puude kasvuga, kuna selle tõttu võivad kannatada saada elektriliinid või teed, sest nendeni võivad ulatuda ka selle puu juured.

Selle sordi õunapuud kasvavad päikesepaistelistel aladel. Muld on parem võtta viljakas. Kastmine peaks olema mõõdukas, küpseid puid kastetakse harva, paar korda hooaja jooksul. Samuti on oluline pealisväetamine, eriti varakevadel lämmastik.

Kui mesilased sorti ei tolmelda, tuleb protseduur läbi viia iseseisvalt, kasutades spetsiaalseid tööriistu. Tolmeldamine toimub hiliskevadel, lähemal mai lõpus, kuid mitte hiljem kui juuni keskpaigas. Kui aeg on möödas, tuleb puud jätta järgmisesse aastasse, sest liiga hilja tolmeldades ei jõua õunapuu talveks kõiki vajalikke toitaineid koguda ja võib hukkuda.